お肉をまったく使わず・・ナツメグ＆クローブで誰もがうなるハンバーグに☆

ハンバーグも、確かみんなの好きなメニューのベストファイブに入りますかね？


肉汁たっぷりの焼加減だと、たまりませんし
洋風・和風・中華風とソースを変えるだけでも、趣が違ってきますね

今日はこのハンバーグ
お肉、一切なしのレシピです。

しかし、みんながハンバーグだ！とうなります～

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サンマの中華風煮。八角・スターアニスを使えば、高級飯店の味☆

八角というスパイスです

五香粉にも、かならず入っている香辛料
八つの実をつけることから、この呼び名。

甘さを感じる独特の香りは、中国料理にはかかせないです

ヨーロッパでもこの甘味をジャムなどの香り付けに使用するんですね
今日はこれ使ってサンマの中華風で～す

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おうちで自家製のカレーパウダー作ってみたら・・・めっちゃ旨いやん☆

いまや国民食のカレー

いろんなルーもあって、家庭の味、パパの作る特製、お袋の味・・・・
みなさん思い入れがあるでしょうね

今日は、市販のルーでなく、スパイス買ってきて
オリジナルのカレーパウダー作るメソッドです

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GABANのタラゴン「エストラゴン」というスパイスで、トマト＆エッグのソテー☆

タラゴン
ヨモギ科の一種、香辛料です
とっても甘～い芳香。


これは卵料理に最適！ですよ

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GABANのスパイス「ミニパック」で。ジャガイモの五香粉＆山芋のアンティパスト☆

GABANのスパイス
ミニパックシリーズ
使いきりサイズなんでいいですね、これ。

28種類ある中から
今日は、五香粉とバジルをチョイス

これで、お酒のつまみです＾＾

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ハウス食品×レシピブログ スパイスセミナー IN 大阪に行ってきました☆

昨日は
大阪ラマダホテルにて
ハウス食品×レシピブログの合同企画「スパイスセミナー」に行ってきました。

ま～～なんとたくさんのスパイス
普段目にしているスパイスのいわれや実物など
博物館級のレクチャーでした

そして新発売のスパイスシリーズは、なんともいいもので
カスタマーの要望が、やっと形になったいい商品でした＾＾

必見です
ぜひ、next pageもみてくださいね～～

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