各種スパイスを使って：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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☆11月よりリニューアル　内容一新のブレンドです　オリジナルミックスハーブ☆　[各種スパイスを使って]

クッキングセミナやー各地のレストランで好評のミックスハーブ
この11月より、新しいミックスタイプになりました

従来より種類も増えたミックスタイプ
ノンソルトタイプですから、どんなお料理にも使用可能です

10ｇ入り　　　600円

オレガノ・タイム・セージ・バジル・ディル・パセリ・ローズマリー

お求めください
郵便にて安価で郵送可能です

recipelabpp@yahoo.co.jp
まで、お問い合わせ・おもうしこみください

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2012-11-07 11:00 nice!(19) コメント(0) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

☆オリジナルミックスハーブ。出来上がってきました。ご注文承ります☆　[各種スパイスを使って]

数多くのレストランに供給しているプロ仕様のミックスハーブです
オレガノ/タイム/マジョラム/ローズマリー/バジル/パセリ

無塩タイプですので、色々なお料理に使って頂けます

お魚・お肉・お野菜・フレーバーオイルに最適
オールマイティーにご利用ください

15g入り　500円
定形外120円にて郵送可能です

限定生産
フランス・イタリア・ギリシャ産混合

お問い合わせ・お申し込みは
recipelabpp@yahoo.co.jp

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2012-07-15 18:00 nice!(14) コメント(1) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

☆スパイスメーカーとのコラボで、イタリアンミックスハーブ出来ました☆　[各種スパイスを使って]

今年の新しいミックスハーブが完成しました
一昨年に登場したミックスハーブのリニューアル版

スパイスメーカーとのコラボです

より香り豊かに、より使いやすく、各種ハーブを再チェック

オレガノ・バジル・タイム・ローズマリー・マジョラム・カルダモン・ガーリック

従来品との違いは
パセリがなくなって、代わりにカルダモンが追加
そして各ハーブの分量やバランスも調整し直しました

15ｇ入り　　500円
従来から、コストもダウン
よりお求めいただきやすくなりました

当ユニットのクッキングセミナーにて購入いただけます

ご希望の方には定形外郵便で送付可能です「限定数」

オリーブオイルのソースに、
マリネに、そのままサラダに、お魚、お肉なんでもＯＫです

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2012-05-22 18:00 nice!(15) コメント(0) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

☆ニューブレンドのミックスペッパーと、ヒマラヤ岩塩のミル入り新登場☆　[各種スパイスを使って]

完売しました
次回は6月です

クッキングセミナーや料理教室で使用しているオリジナル
各レストランなどにも供給している、ミックスペッパーと岩塩

ミックスペッパー
ミル付き　45ｇ　　700円
袋入り　　　45ｇ　600円

ヒマラヤ岩塩　100ｇ　700円

ご希望のみなさまにお送り可能です「限定数」
郵便にてお送りします

recipelabpp@yahoo.co.jpまで

残りわずか！です

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2012-05-12 19:30 nice!(24) コメント(6) トラックバック(0)
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☆オリジナルのシーズニングハーブ＆ミックスペッパー　おススメです☆　[各種スパイスを使って]

クッキングセミナーや料理教室で使用しているオリジナル
各レストランなどにも供給している、ミックスペッパーとシーズニングハーブ

今日はマグロのステーキに使用してみました

まずは、しっかりとシーズニングハーブを両面に
5分程度ほっておくと馴染んでくれます

これをしっかりとオリーブオイルでソテーしたら完成
ミックスペッパーはそのまま粒で使います

ミックスペッパー
ミル付き　45ｇ　　700円
袋入り　　　45ｇ　600円

シーズニングハーブ
20ｇ入り　　　500円

ご希望のみなさまにお送り可能です「限定数」
郵便にてお送りします

recipelabpp@yahoo.co.jpまで

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2012-05-06 22:00 nice!(16) コメント(4) トラックバック(0)
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☆人気のミックスペパー。詰め替え用の販売をスタートしました☆　[各種スパイスを使って]

ブラック・グリーン・ホワイト・ピンク
4種のペパーをバランスよくブレンドしました

洋から和まで
どんなお料理にも、じゃまにならずに引き立てる・・・そんなペパーです
挽き立てや、粒のまま、色々な使い方でお楽しみいただけます

専用詰替えミル付の販売から半年
そろそろ詰替え用がいる！とのご要望にお答えです

50g入り
630円　　送料140円別途が　100袋限定　600円税・送料込みです

お気に入りのミルを、お持ちの方にもオススメです

45g入りミル付はこちらです↓
840円　送料240円別途が　30本限定　1000円税・送料込みです

そんなミックスペパーで一品
いろいろ野菜のパスタです

残った野菜をぐつぐつ、トマトソースで煮込んで旨味を凝縮です
あとは、海老の殻からとったスープと併せます
そこにミックスペパーでピシッとアクセント
ぜひどうぞ

お問合せ・お申込は
recipelabpp@yahoo.co.jp まで

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2011-11-22 17:00 nice!(23) コメント(0) トラックバック(0)
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☆奈良の坂本農園謹製　おいしい一味唐辛子。辛さくらべセット販売スタート☆　[各種スパイスを使って]

奈良県万葉の大和高原から届いた逸品です

手塩に育てた唐辛子がやっとの思いで販売になりました

かれこれ4年の年月で試行錯誤
やっと市場に出せる逸品の完成です

まったく何も足さず、何も引かず
ただ唐辛子だけを乾燥させて作った魂の塊りです

オリジナル栽培の三種類
黄・赤・辛八房
全て素材のよさがわかる、粗挽仕立てです

各30ｇ入り、辛さを比べていただくセット

2100円税込み　送料400円　全国一律

三つを単独で楽しんだり、お好みでミックスしたり
毎日のご飯をよりおいしくする魔法の粉です

とってもおすすめ＾＾
中華・和食・イタリアン・・・・使い勝手のいい一味唐辛子です

お問い合わせ・お申込は
recipelabpp@yahoo.co.jp

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2011-11-10 21:00 nice!(13) コメント(2) トラックバック(0)
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自分で作るカレーパウダー。これ使って10分で完成！かんたんキーマカレー☆　[各種スパイスを使って]

数回にわたってお送りしたスパイスレシピ。
いよいよ最終、真打の登場です。

いろんな種類があるスパイスですが、
一番、かんたんで、間違いなく、みんながおいしく作れる自家製カレーパウダー。

ぜひ、一度おうちで調合・愉しんでみてくださいね＾＾

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キーマカレー
キーマって・・なんよ？

ヒンズー語で、細かいってことですね
ようは、ひき肉、ミンチを使ったカレーのことですね

今日はこのキーマ
かんたんだけど・・・めちゃうまに作れるメソッドです

ポイントは
ひき肉、ミンチを使用しない！です
ん？キーマカレーやし、ミンチいるやん！

そうです、ミンチ要りますな
そこで、市販のミンチでなく、
自分でミンチ作りましょ
包丁で、とんとんしっかりと叩くだけです

これだけで、めちゃうまいキーマカレーが約束されたようなもんですわ
玉ねぎとにんじん、みじん切りにしてソテー
しっかりとソテー　　ここまでで5分、叩いたお肉入れてさらに3分
カレーパウダー入れてスープ・塩胡椒で整えて2分。。。。合計10分で完成☆

おうちで叩くミンチがいい味を出してくれるんで
10分で、めちゃうまキーマカレーですよ

お好みで、ちょっとヨーグルト入れるとさらに、おいしさアップ☆
クミンライスやサフランライスで頂けば、もっとおいしさアップ～☆

コリアンダー・クミン・カルダモン・シナモン・レッドペパー・ターメリックで
オリジナルカレーパウダーが、かんたんに作れます
基本の配分は
順番に、4.5/3/1/0.5/1/1/の比率です
あとは、お好みで調整して、オリジナルパウダーを作りましょう～

☆お知らせ☆
クッキングスクールin大阪阿倍野
11月28日土曜日10：00～12：30

「親子で作るクリスマス料理」ご要望の多い親子料理教室です
もちろん、お孫さんとのおじいちゃん・おばあちゃんの参加おすすめです＾＾

お子様の年齢制限も一切なし
食育管理士が指導させていただきます