ハウス食品×レシピブログ スパイスセミナー IN 大阪に行ってきました☆

昨日は
大阪ラマダホテルにて
ハウス食品×レシピブログの合同企画「スパイスセミナー」に行ってきました。

ま～～なんとたくさんのスパイス
普段目にしているスパイスのいわれや実物など
博物館級のレクチャーでした

そして新発売のスパイスシリーズは、なんともいいもので
カスタマーの要望が、やっと形になったいい商品でした＾＾

必見です
ぜひ、next pageもみてくださいね～～




たくさんのレシピブロガーさんも参加されてましたので
詳しい内容は、いずれ記事アップされると思いますので
ちょっと違うお話風で＾＾


まず
最初にテーブルに準備されていたスパイスが、なんともいい香りを・・。


普段使っているものが中心ですが、
クミン・コリアンダー・カルダモン・ペパー・ターメリックなどなど



いわゆるカレーとなる香辛料類ですね
ここにガーリック。

そして自身で調合してオリジナルのカレーパウダーを作ってお試し。




基本は
クミン・コリアンダー・カルダモン・ターメリック・レッドペパーの5種
これで立派なカレースパイスができます
意外？な感じですが、ここにシナモンや調合分量の違いにその他香辛料が
入って、独自のカレーパウダーが作られている・・・
お店やメーカーによって風味が違うのはこの理由ですね



ここで注目は
フェヌグリークというスパイス。
これ初めてでした！
なんとメタボリック対策・糖尿病に効果が期待？です
これは外せませんし、とっても優しい感じの香りで、色々と使えそう＾＾

そんなこんなで時間も経過し
ハウス食品株式会社ソマテックセンター　スパイス研究室
スパイスマスター　浜崎雅範氏と歓談


さすが、一流メーカーのマスターです
スパイス知識の宝庫！大変勉強になりましたね～

ってことで、このままでは、行ってきました～記事で終わるので
そこは、Buonissimo!
今日のオリジナルカレーパウダーで一品



エリンギのバターソテー・カレースパイス仕立て
エリンギ手で裂いて、バターとオリーブオイルでソテー
ちょっと白ワイン入れて、このカレーパウダーを一掴み
塩胡椒で整えたら、もう完成☆

エリンギだけレシピ！
ちょっと今話題の、エリンギダイエットにも＾＾



みなさんの悩みを解決したスパイスシリーズが新発売されています
ちょっとづつ入った28種類にも及ぶＧＡＢＡＮのミニパックシリーズ



一瓶買って、ちょっと使ってほったらかし・・ってスパイス多くないですか？
こんなときにフレッシュで使い切りのこのシリーズ
いいと思いますよ！

GABANミニシリーズ

スパイスブログ

ぜひアクセスして参考にしてくださいませ☆


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コメント 24

ＧＡＢＡＮのこしょうを使っていますが、コレ、ハウス食品の製品なんですか？
by TaekoLovesParis (2009-10-01 01:57) 

スパイスマスター・・・なんか格好良いですね～♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2009-10-01 08:42) 

>TaekoLovesParisさま
いえ海外のブランドですが、日本ではハウスがライセンスです
輸入物もあります

>ダーさま
かっこいいですよね＾＾
by piattopiatto (2009-10-01 09:20) 

使い切りシリーズ、確かにすっごいいいかもしれないですね♪
by お茶屋 (2009-10-01 09:50) 

これは重宝しそうですね♪
by キャシー (2009-10-01 10:36) 

すごい種類ですね！　何に何を使うのか・・・
勉強が必要です・・・！
by まろり〜な (2009-10-01 11:11) 

私もレシピブログのモニターで頂きました。
使い切りサイズで、便利ですよね！
by ナッツ (2009-10-01 12:10) 

使い切りサイズ、このくらいがイイんですよね～
見事にカスタマーの要望に応えてくれたハウスに感謝!!
by jinn (2009-10-01 12:57) 

なんて魅力的なんでしょう！
置いてあるだけで満足しそうな予感。。。汗。
by カエル (2009-10-01 13:18) 

”ギャバン”てハウスさんがやってたんですね。知らなかった。それにしても、凄い種類がありますね。会場の臭いを嗅いでみたいです。使いきりシリーズも知りませんでした。いつも瓶買いなので・・・。
by chal (2009-10-01 13:59) 

鼻がおかしくなりそやね~~~＾＾；

エリンギって不思議・・・だけで十分やもんね!!
by guran (2009-10-01 15:01) 

スパイスが沢山並んでいて((o(^∇^)o))わくわくしますね♪
確かに、賞味期限切れのスパイスが沢山あります(^^;
エリンギいいですね～。
フェヌグリークとは、どんなお料理に使うものなのですか？
by tomotomo (2009-10-01 16:06) 

ミニは使いやすそうでいいですね。
大きい瓶になると１回きりなんじゃないかな？と思って
ついつい買うのをやめてしまいます。
色々トライしてみたいです。
by ゆったん (2009-10-01 18:27) 

旨そうな、エリンギソテー、、、
キノコに目が無いんです、、、
スパイス　楽しいですよね
色々あって、色々味が変わって、、、
我家にも、かみさんが色々買って来て色々あるんですが、お店に行くと、更に色々あるんですよね
勉強させて頂きます！
by hir (2009-10-01 18:49) 

とっても良い情報、ありがとうございます!
ついつい、スパイスって買いたいのですけど
多くて高いので、迷ってしまうのですが・・・
これなら気楽に買えそうですね!

そして、エリンギのカレー粉炒め、
とっても美味しそうです!!
by satokumi (2009-10-01 22:12) 

＞お茶屋さま
めちゃ便利ですね、しかもＧＡＢＡＮブランドですし
内容は間違いないものですし＾＾

>キャシーさま
色々と愉しむ面白さもありますね＾＾

＞まろり～なさま
そうなんです、しかし知識が付いていいものです♪

>ナッツさま
そうですか！これって便利っすよね

＞jinnさま
こうゆう柔軟性が、いい商品を生んでいくんでしょうね、今後も

>カエルさま
そうなんです、置いているだけでも、お料理上手！みたいです＾＾

＞chalさま
瓶買いですと、これ必要ないんですよね
しかし、大半の方が重宝すると思います＾＾

＞guranさま
カレー粉ソテー、ビールぐびぐび！

＞tomotomo弟子よ
フェデグリーヌって、実はカレーのスパイスのひとつで
はいってるんですね、ワタシも知りませんでした
とってもまろやかで優しい芳香です

＞ゆったんさま
これ！あれ！って選ぶ楽しみも増えます！

＞hirさま
ほんと、たのしいですし、勉強になります＾＾

＞satokumiさま
エリンギ、旨いっすよ～～ぜひ！
by piattopiatto (2009-10-01 22:48) 

ＧＡＢＡＮのスパイス　良いですね
最初は買いまくったスパイス
今は自分の使うモノが見えるように～
年とったってコトですね　（－ｍ－）ぷぷっ
今　気になってるのはドレッシング
ＧＡＢＡＮから出ましたよね～
by chunta (2009-10-01 23:32) 

オリジナルのカレーパウダー
極めるには道が遠そうですが興味あります。
by A・ラファエル (2009-10-02 08:23) 

>chuntaさま
ドレッシング、試しましたが、いい出来です＾＾

＞A・ラファエルさま
百人十色・・・で全然違う配合で、面白いです
by piattopiatto (2009-10-02 22:27) 

スパイスセミナーなんてあるんですね～
スパイスの使い道が広がりそうで面白そう☆
by GRACE (2009-10-03 13:08) 

>弟子よ
これは、ほんといいセミナーやった
しょうもないの多い中・・・。これはヒット！


by piattopiatto (2009-10-03 18:13) 

piattopiattoさん　こんばんわ～*
訪問ありがとうございました～
なんかpiattopiattoさん　すごいですね！＠＠
ＴＶなどでも紹介されてて＠＠

スパイスセミナー　男性も参加されてるな～すご～いって
思ってたんです～！
奥様　いつも美味しいご飯が食べれて　うれしい限りですね～♪

by alohamiwayo (2009-10-03 20:17) 

＞alohamiwayoさま
こんばんは☆
セミナー良かったですよね～～
今後とも宜しくデス☆
by piattopiatto (2009-10-04 00:06) 

わぁ～。すごい量の香辛料☆
香辛料は、たぶん扱えないだろう。。と思って
まだ手を出してない世界です・・＾＾；
記事を見て、ちょっと使ってみたくなりました＾＾
by acha (2009-10-04 16:41)