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☆サンシティ・アカデミー イブニングパーティーをお手伝いしました☆ [コラム・メソッド・etc.]

9月1日にグランドオープンした
サンシティ・アカデミー

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昨日はオープニング記念のイブニングパーティーでした
当ユニットも9月から11のセミナーを開催させていただくこととなりました

クッキングはもちろん、食を取り入れたカラーセミナーから
アレルギー対応、薬膳、マクロビオティック、表情筋まで
幅広いセミナーです

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そんなご縁もあって、パーティーのプロデュースを承りました

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50名様のパーティーで、なおかつ京都のど真ん中
四条烏丸、京都大丸のまん前にあるサロンです

今日のケータリングやお食事は、京都のおばんざいをイタリアンにアレンジ
はんなり京都のおばんざいイタリアン風・・・です


大根のツナディップ

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枝豆のペースト
京都の白味噌を使ってチーズとオクラやアンチョビでまとめた一品
その他薄揚げと万願寺とうがらしのソテーにパスタを2品です

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お飲み物は
いつもいいワインを納品していただいてる
芦屋のワインハウスセンチュリーさんのチョイスのイタリアワイン
プロセッコに白、ロゼ、赤です

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ほとんど準備したボトルが空っぽに^^

お料理も完食いただきました
さ~~たくさんの生徒さまに集まってもらえるよう
最後はしっかりとしめて宴の終わりとなりました


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YUKIE_CHEF

マクロビオティック料理もあるのですね〜。
素敵です。
by YUKIE_CHEF (2011-09-05 09:53) 

tomotomo

連日のお仕事お疲れ様です!
師匠のパワーを分けていただいたいです(^^)
美味しそうでキレイなパーティ料理ですね♪♪
by tomotomo (2011-09-05 15:43) 

Bin

>YUKIE_CHEFさま
次回は11月5日です
ぜひお越しください^^

>tomotomoさま
タイヘンでした^^
by Bin (2011-09-05 23:24) 

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