☆おうちでミンチを作って手ごねハンバーグ。ヨシダソースで照り焼き風☆ [牛・豚・鶏・お肉を中心に]
手ごねのハンバーグです
おいしいですね
やっぱり、ちゃんと手で丸めてしっかりと作るとジューシーです
みなさんのハンバーグは
ひき肉 牛と豚の合挽きミンチが多いと思うのですが
７：３とか、８：２とかの分量ですね～
一度牛肉とか豚肉の薄切りで、おうちでミンチにして作ってみませんか？
パックに入ったミンチで作るより、数段おいしくなります
荒いミンチ状態でかまいません
お肉をしっかりとナイフで細かくカットしましょう
あとは、いつものおうちレシピでかまいません
ミンチを自家製ミンチにするだけです
今回はヨシダソースを使いました
ハンバーグを焼き上げたフライパンにきのこ類
そこにソースを入れてちょっと絡ませて完成です
ヨシダソースは、味がしっかりと決まっていますから
忙しいときなどには、重宝しますよね～
おうちで手ごねのハンバーグ おすすめです
*******************************************
食の講演・料理教室やクッキングショーのご依頼はこちらまで⇒☆★☆
大好評のミックスハーブ/オリーブオイル/ヒマラヤ岩塩はこちら⇒☆★☆
Copyright 2011 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
ヨシダソース、付近では扱っている店がなくて…
遠くに出かけたときに探してみようかな。
by rui (2011-05-24 23:39)
先ほどTwitterでチラと目にして・・・
一人暮らしになってから、ハンバーグ作ってないな、と。
自分でミンチにして後は作り方一緒ですよね?!
う～～ん、作ってみよっかな♪
by Riyo-Lyon (2011-05-25 11:55)
＞ruiさま
見つけたらゲット！
使い勝手のよいソースですよ＾＾
＞Riyo-Lyonさま
おうちでミンチ！これでプロの味です＾＾
by Bin (2011-05-25 15:16)