☆タイ料理？ベトナム料理？韓国料理？エスニックキムチの完成です☆

キュウリのキムチとナンプラーと香菜「パクチー」です

韓国のキムチ
タイのナンプラー
ベトナムの香菜「パクチー」・・・



エスニック仕上げのキムチが出来ました

出来たらおうちでキムチ作りましょう⇒かんたんなキムチの作り方

そこに、ちょっとナンプラー入れて、最後に香菜「パクチー」入れて混ぜるだけです
あったかご飯が進みますよ＾＾



もちろんビールも止まりません
これから暑くなってきます、唐辛子の作用で発汗を促して
乗り切りましょう＾＾



もともと、キムチの漬けだれにも、韓国産の魚醤も入ってますから
ナンプラーもばっちり馴染んでくれますね

そこにコリアンダー「香菜（パクチー）」ですから、
まさにオリエンタル・エスニック・アジアンフーズですね

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コメント 2

いささかバテ気味なので、辛口が恋しくなってきました＾＾
by ulyssenardin36000 (2011-05-05 18:30) 

＞ulyssenardin36000さま
たまには、辛い食事、必要ですよね～
by Bin (2011-05-06 09:22)