☆七草。今週末にはもう食べないといけませんね＾＾。いろいろ意味がありますよ☆ [もっと野菜を食べよう～]
七草粥
ま～縁起物です
今週末にはぜひ、食べましょう～＾＾
色々な言い伝えや、ちゃんとした理由がありますので、ちょっと覚えておきましょか＾＾
五節句のひとつ
1月7日は人日の節句。この人日の節句は、江戸時代に定められた、
五つの節供（1/7七草（人日）の節句、3/3桃（上巳）の節供、5/5端午の節供、
7/7七夕の節句、9/9重陽の節供）のうちの一つなんです。
文字通り人の日とされ、過去の1年の厄払いをして、
これから1年の無病息災と招福を祈願する日。
節句の節は、時節の変わり目における行事の日をさし、
五節句は、中国暦（太陽太陰暦）でいう1年を二十四の筋目にわけた、
「二十四節気」を補うものとして定められたものです。
❖七草❖
せり 食欲増進・解熱・解毒
なずな（ぺんぺん草） 止血・解熱・血圧抑制
ごぎょう せきどめ
はこべ（ら） 抗菌・消炎
ほとけのざ のどの痛みどめ
すずな（かぶ） 胃弱
すずしろ（だいこん） 消化促進
昔と呼び名が違うのもありますし、効能もいろいろと違いますね。
この7種の野菜を刻んで入れた粥。
邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味もあります。
これが春の七草
対して、秋の七草ってのもあるんです
こちらは、鑑賞ですね～。
はぎ
おばな：薄(すすき)のこと
くず
おみなえし
ふじばかま
ききょう
なでしこ
山上憶良が詠んだ以下の2首の歌がその由来。
秋の野に 咲きたる花を 指折り（およびをり） かき数ふれば 七種（ななくさ）の花
萩の花 尾花 葛花 瞿麦の花 姫部志（をみなへし） また藤袴 朝貌の花
春の七種と違い、秋の七草は、直接何かをする行事はないですね。
秋の、野の花が咲き乱れる野原を「花野」（はなの）といい、
花野を散策して短歌や俳句を詠むことが、古来より行われていたようです
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Copyright 2011 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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年始のご挨拶～バレンタイン、ぜひご利用下さい
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関西・関東で開催です
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岸朝子さん、平野レミさん、ワインソムリエ田崎真也さん、
ケンタロウさん、コウケンテツさん達といっしょに、サイトで紹介して頂いてます
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☆男のかんたん料理教室☆
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3月22日開催決定
各種お問い合わせ・お申し込みは recipelabpp@yahoo.co.jp
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文字通り人の日とされ、過去の1年の厄払いをして、
これから1年の無病息災と招福を祈願する日。
節句の節は、時節の変わり目における行事の日をさし、
五節句は、中国暦（太陽太陰暦）でいう1年を二十四の筋目にわけた、
「二十四節気」を補うものとして定められたものです。
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すずな（かぶ） 胃弱
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この7種の野菜を刻んで入れた粥。
邪気を払い万病を除く占いとして食べる。
呪術的な意味ばかりでなく、おせち料理で疲れた胃を休め、
野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという意味もあります。
これが春の七草
対して、秋の七草ってのもあるんです
こちらは、鑑賞ですね～。
はぎ
おばな：薄(すすき)のこと
くず
おみなえし
ふじばかま
ききょう
なでしこ
山上憶良が詠んだ以下の2首の歌がその由来。
秋の野に 咲きたる花を 指折り（およびをり） かき数ふれば 七種（ななくさ）の花
萩の花 尾花 葛花 瞿麦の花 姫部志（をみなへし） また藤袴 朝貌の花
春の七種と違い、秋の七草は、直接何かをする行事はないですね。
秋の、野の花が咲き乱れる野原を「花野」（はなの）といい、
花野を散策して短歌や俳句を詠むことが、古来より行われていたようです
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ケンタロウさん、コウケンテツさん達といっしょに、サイトで紹介して頂いてます
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このお粥さんは絶対に欠かせません。^^;
by ソニックマイヅル (2011-01-03 08:54)
あけましておめでとうございます。
七草の節句としての言われは知りませんでした。
今年もおいしい情報、たくさん楽しみにしてます。
よろしくお願いします。
by じゅえる☆ (2011-01-03 12:39)
明けましておめでとうございます。
今年も宜しく御願い致します。
節句の一つは知らなかったです・・・成る程です。
最近は七草がゆのセットを売っていますね。
by ちゃーちゃん (2011-01-03 21:06)
遅くなりましたが、おめでとうございます♪ ヽ(*^^*)ノ
by ダー (2011-01-03 21:10)
あけましておめでとうございますヾ(=^▽^=)ノ
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
そして～♪
16日は大変楽しみにしております。
わくわくヾ(=^▽^=)ノ
七草がゆは、Ryukoままが作ると
どうしても、雑炊になってしまう。
あははは。
by Ryukoまま (2011-01-04 07:34)
＞ソニックマイヅルさま
七草、食べてくださいね～
＞じゅえる☆さま
いろんな言い伝えがあるんですよね～～♪
＞ちゃーちゃんさま
そうなんですよね、パックになって便利です＾＾
＞ダーさま
謹賀新年♪
＞Ryukoままさま
謹賀新年☆
雑炊のほうが、体にいいで～～
by Bin (2011-01-05 12:09)
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by burberry blue (2013-10-23 05:56)
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