☆マッシュルームのサラダ。ガーリックのハーブフレーバーオイルで☆

マッシュルームです
生食できるきのこです

ちょっと高めのきのこですが、たまに、安くでています、こんときはチャンス！
ぜひゲットしましょう



生独特の香りとサクっとした食感はたまりません

今日は
サラダです
スライスして和えるだけなんですが、使ったソースは
にんにくとハーブ＆オリーブオイルで作っておいたフレーバーオイル
これに同量の寿司酢です

あとはラディッシュや、万願寺とうがらしを＾＾



赤。緑。白　イタリアンカラーですね
香ばしい焦がしにんにくとさっぱりと甘めの寿司酢で、おいしいドレッシングに

ぜひお試しくださいね



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コメント 7

こんにちは♪
サクサクマッシュルーム大好きです。

Binさん、お写真変えられたんですね。
・・・えっとなんでしたっけ、第４象限??にいる感じがとても素敵!(^^)!
by coo (2010-11-05 19:51) 

＞cooさま
はい、写真変えてみました
実はこの写真が全国に出回ることになりまして、統一しました＾＾
by Bin (2010-11-05 20:45) 

生マッシュルーム美味しいですよね♪
by ひろちゃん (2010-11-05 20:50) 

ブラウンとホワイトのマッシュルーム、どちらが美味しい？
by miata (2010-11-05 20:59) 

＞ひろちゃんさま
実はラーメンにもいいっすよ、マッシュルーム☆
最後にスライストッピングでグ～♪

＞miataさま
香りが強いのはブラウンかな？
味はほぼいっしょ＾＾
好みかな、あとは料理の見た目の色で選別
by Bin (2010-11-05 21:24) 

生のマッシュルーム、食べてみたいです。シンプルなドレッシングがあいそうですね。
by アイ (2010-11-06 10:18) 

＞アイさま
いいのが見つかったら、ぜひ！
by Bin (2010-11-07 08:48)