☆2010年おすすめの鍋レシピno.5 鮭のミルキー酒粕鍋。残りでリゾット☆

おすすめのお鍋no.5です

今回は
鮭です



頭をど～～んと入れます
その他アラも、身もどどどど～んと豪快に

しかし、スープはやさしさ一杯のミルキー仕立てです



かつお昆布出汁に牛乳と酒粕です、ちょっと白味噌でコクを



具は
鮭・はまぐり・にんじん・じゃがいも・水菜・小松菜・青梗菜・薄揚げ・・・・・・



鮭の頭はあらかじめ8分ほど焼いておきましょう
これで臭みもなくて、なおかつ香ばしさがアップ

いい出汁がでますので、残ったスープでリゾットです



スープにゴハン入れて、食べ切れなかったはまぐりとにんじんなどトッピング
ここにチーズ、そしてオーブントースターで5分

おいしいかんたん残りものリゾットの出来上がり～～
これが一番！かもです




Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto　All Rights Reserved.

**********************お知らせ*********************

東京新宿クリナップショールームクッキングセミナー
11月13日土曜日 14:30～のご案内はこちら⇒★☆★
J･ブリエお菓子教室・カルチャーサロン/マンマ直伝イタリアンセミナー
12月～詳細は⇒□■□
神戸中央市場の料理教室
11月～開催はこちら⇒○●○
千里中央クッキングセミナー
11月06日14時～ゆるマクロビクッキング講座
ピピアめふクッキングセミナー11月14日
12時～満腹アジアンクッキング講座
西宮クッキングセミナー11月21日
14時～おもてなしクッキング講座

お問い合わせ・お申し込みは
[e-mail]まで



ぜひどうぞ～

タグ：くるなべ 餃子鍋 はなまるマーケット鍋レシピ 鍋レシピ お鍋 アイデア鍋レシピ 我が家の鍋レシピ 石狩鍋レシピ ミルク鍋レシピ 豆乳鍋レシピ 鮭鍋レシピ しいたけレシピ 水菜 小松菜 青梗菜 じゃがいも にんじん サーモン リゾットレシピ チーズリゾット 料理研究家 料理講師 クッキングセミナー 料理教室レシピ 神戸中央市場の料理教室

コメント 6

ぎょっとしながらのniceです♪
食べる時鮭と目が合ってどきどきしますね、そしてだんだん沈んでいく・・・・
だけど美味しいことは間違いなさそうなので!(^^)!
by coo (2010-11-04 07:12) 

酒かすにミルクを入れるんですね！なるほど。
味がマイルドになりそうですね。
これなら酒かすの苦手なうちの息子も喜ぶかも☆
く～。もう少し早く知りたかった～。
こちらはもうほとんど夏です。。。
by YOKY (2010-11-04 07:45) 

鮭がええ湯加減って言ってるようです～。
by カエル (2010-11-04 09:11) 

＞cooさま
ちょっとびっくり！にお鍋ですが
インパクトもあるし、お味も最高ですから、一家団欒、
パーティーにいい鍋ですね＾＾

＞YOKYさま
夏・・・・っすか～～　ダウンアンダーですもんね～～＾＾

＞カエルさま
もう、最高の湯加減で・・・でしてね・・
もうちょっと湯舟で・・ゆっくり♪
by Bin (2010-11-04 09:20) 

鮭も酒粕もだいすきなのでぜ～～～ったい
作ってみます＾＾/
ほんと、鮭がいい湯加減だわぁ～って言っているようですね(笑)
by baby_pink (2010-11-04 09:29) 

>baby_pinkさま
ほんと、美味しいですよ～～
by Bin (2010-11-05 09:56)