☆ヤリイカとセロリの中華あんかけ。やさしい・・・お味が最高です☆

ちょっと好き嫌いのある野菜のセロリ
つんとした香りがだめ！って方もちらほら聞きます



生だときつい香りも
熱が入るとマイルドでさわやかな夏向きのやさいになりますよ～
そしてイカとのマッチングが最高です

お作りでもＯＫな新鮮なイカ
隠し包丁してうすく切っておきます
セロリも筋をとってスライスに。



ソースは
中華の素、酒、うすくち醤油、片栗粉、ごま油です

まずフライパンでスープを作っておきましょう
イカとセロリをさっとボイルしたら
一気にスープとからめて、最後に水溶き片栗粉と数滴のごま油。




あっさり、さっぱりでおいしい中華の一品完成です
ぜひお試し下さいね～



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コメント 2

セロリが残っているので何にしよう？
と思っていたんですがコレいいですね！

by rin (2010-07-07 22:19) 

＞rinさま
セロリは熱入れるとやさしい味になりますので
ぜひどうぞ～♪
by Bin (2010-07-08 08:56)