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☆鶏の胸骨、松葉。なかなか売っているお店が少ないですが、とっても美味☆ [牛・豚・鶏・お肉を中心に]
過去にも何回か紹介した
鶏の胸骨、松葉。
朝引きのお店でないと、なかなか入手できない
めずらしい部位。
唐揚げや塩焼きが抜群！
ちょっとこだわりの呑み屋や
粋なお店には、隠れメニューみたいに置いてるところもあります＾＾
弾力のある
骨にこびりついたお肉は、とっても濃厚で甘さのある味
つぎつぎと食べてしまいます
また、高級部位でもないので
１００ｇ70円とか80円ですから
胸肉やもも肉の特売価格帯ですね＾＾
ぜひ、お近くに、鶏やかしわの専門店があったら
一度聞いてみてください
「松葉ありまっか～～？」って＾＾
おすすめです
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軟骨のような感ですか～
ものすごーく興味ありです
鶏肉専門店行ってみます（＾◇＾）
by cyamy (2010-07-05 13:16)
＞cyamyさま
軟骨ほど、硬くはないんです～
お肉の固め？って感じです＾＾
by Bin (2010-07-05 23:15)
近所のお肉屋さんに聞いてみる価値大ですね☆
by jinn (2010-07-05 23:46)
鶏肉好きなんですが、松葉って初めて聞きました!
骨にくっついてる肉って美味しいんですよね♪
by Riyo-Lyon (2010-07-06 15:00)
松葉・・・まだ食べていません(>_<)
見ていたら食べたぁ～い♪
by vivian (2010-07-06 18:17)
知りませんでした。”松葉”。鶏屋さんに聞いてみます。
by chal (2010-07-06 18:29)
＞jinnさま
ぜひ、松葉探してみてください～
＞Riyo-Lyonさま
骨のまわりのお肉って、おいしいですよね！
＞vivian弟子よ
ぜひ、探してね～～
＞chalさま
ぜひ、探してくださ～～い♪
by Bin (2010-07-07 19:06)