☆ご飯のおとも・酒の肴におばんざい、イカのわた煮。かんたんに作れます☆

新鮮なイカが今安いですね～～
お刺身でいけるのが、一杯100円とか150円とかで売ってます

ぷりぷりの身はお刺身で、
わたを使って塩辛もいいですし

めちゃうまですね、
タウリンも豊富で、体にもいいです。



そんなイカのわた
今日は、げそを煮ます。

わたと酒、醤油、出汁、みりん、砂糖です
これでさっと火が通る程度でかまいません。

濃厚なわたで煮ると、風味もアップで
ごはんもいいし、お酒が進みますよ～～



ぜひどうぞ☆

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コメント 1

まめ助はいかの塩辛や沖漬けが大好きです
このわた煮も喜びそう…

きっとね…飲んべえさんになると思います
by まめ助の母 (2010-07-06 00:36)