☆モッツアレラチーズのかんたんオーブントースター焼き。ハーブで工夫を☆

おいしいイタリアンチーズ
モッツアレラ
当ブログでも何度も登場します＾＾



また料理教室でもよく使用するチーズです
どなたにも食べていただけるので使いやすいチーズです

フレッシュの部類ですから
日持ちは悪いですが、そのもっちもち感を一度味わったなら、癖になります

今日はこのモッツアレラを焼きましょう
焼くとまた違った食感になってさらにおいしくなります

ピッツアでも、このモッツアレラを使ってるタイプは、ほんとおいしいですね



グラタン皿にたっぷりのオリーブオイル
ここにお好みのハーブ類
バジル、パセリ、ローズマリー、タイムやオレガノなど
なんでもいいです、おうちに残ってるハーブ類
ベランダ栽培のもの、なんでもいっぱい入れましょう
そこに手でちぎったモッツアレラたっぷりと
塩コショウしてオーブンへ
表面にこんがりと焼き目がつくまで我慢しましょう＾＾



このままでもいいですし、お好きなトーストにトッピングもおすすめです

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コメント 7

モッツアレラって焼くとこんな風になるんですね。
ハーブの香りを楽しみながら、パンにのせて食べたいです♪
by ゆったん (2010-07-02 07:42) 

グラタンかと思ったら、あらまぁ・・・
これは試してみたいです！
by angie17 (2010-07-02 17:56) 

夏場は特にいろいろな香辛料がほしくなります。これでしたら、ビールやスプマンにもピッたしですね＾＾
by ulyssenardin36000 (2010-07-02 22:03) 

>ゆったんさま
こんがりと焼き目がついて、おいしくなります＾＾

＞angie17さま
モッツアレラ焼き！です

＞ulyssenardin36000さま
発汗作用のある香辛料は、夏場必須ですね～
by Bin (2010-07-02 22:49) 

これは、絶対美味しそう。作ってみます。
by chal (2010-07-03 02:04) 

＞chalさま
かんたん＆おいしいモッツアレラ焼き！ぜひ！
by Bin (2010-07-04 09:04) 

簡単に出来そうですが、美味しそうですね。
どういう食感になるのか興味深いです!
by ピッピ。 (2010-07-04 22:51)