☆毎月定例開催、男の料理教室。今回は素麺の和洋中をお勉強☆

毎月一回開催の、男の料理教室。
毎回20名以上の参加で、にぎわっています＾＾



今回はこれからの夏にアレンジしていただくために
お題は素麺。

それを和洋中にアレンジしました


ひとつは基本の素麺
今回は、いりこと鰹節でしっかりと漬け汁を作りました

そして
サラダ素麺

トマト・きゅうりにらっきょを使って
フレンチ風のビネグレットソース風に

さっぱりとした冷製です



最後は
チャンプルー
キャベツ・ニラ・豚バラに出汁、オイスターソース
最後にもやしで完成



素麺の三段活用・和洋中を覚えていただきました


各テーブルで微妙に味が違うのも
料理教室の面白さですね＾＾



出汁を取ったあとのいりこと鰹節もほかさないで
おいしいふりかけにして、お持ち帰りです＾＾
これがまた、めちゃうま☆




****************************
神戸・宝塚・西宮のクッキングセミナーはコチラから⇒☆★☆




Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto　All Rights Reserved.

タグ：男の料理教室 男性の料理教室 神戸中央市場の料理教室 素麺レシピ 料理研究家ブログ ソーメンチャンプルー 料理講師ブログ ビネグレットソース らっきょ ミニトマト きゅうり 神原 苦楽園 西宮