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☆中はふんわり、外はカリっとお好み焼き。ポイントはお水を使わないで☆ [ご飯もの&麺を中心に]
お好み焼きです
豚玉にえびや海鮮
牛スジもいいですね～～
そば入りのモダン焼きもいいし、広島風のお好みも
今日は
中はふんわり、外はカリっとしたお好み焼きです
卵2個・やまいも３０ｇ・小麦粉適量
もしくは、やまいもの代わりにオクラで。
オクラのネバネバでいい感じになりますよ
これで生地を作ります。生地の硬さは粉で調整しましょう
ここに、魚粉または、細かい鰹節。
そしてたっぷりのキャベツです
これを焼いていきましょう
豚バラはこの段階でうえに並べていきましょう
そしてひっくり返して、ふた。
こんがりと焼けてきたら
もう一度ひっくり返して完成
お好みのソースやマヨネーズ、ケチャップやからし。
中がふんわり
外がカリっとした、お好み焼きの出来上がり～☆
*****************************************************
クッキングセミナーのお知らせ
6月5日土曜日 13：30~16：00
プレラ西宮「西宮ガーデンズ西側」
かんたんパニーニ&ビスコッティ&イタリアンカラーのラッピング講座
お一人様 3000円 残席わずか
*****************************************************
「神戸・西宮・吹田・羽曳が丘」の各料理教室、
クッキングセミナースケジュールはコチラ⇒☆★☆
Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
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そしてたっぷりのキャベツです
これを焼いていきましょう
豚バラはこの段階でうえに並べていきましょう
そしてひっくり返して、ふた。
こんがりと焼けてきたら
もう一度ひっくり返して完成
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中がふんわり
外がカリっとした、お好み焼きの出来上がり～☆
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お好み焼きはちょっと得意！
だって美味しいお好み焼き屋さん
関東にはないんですもの
by まめ助の母 (2010-06-03 08:08)
＞まめ助の母さま
そうですよね～～関東には、少ないっすよね～＾＾
by Bin (2010-06-03 08:13)
旨そうですねー！
お好み焼きって、かりっとして中はふわふわ熱々、最高です。
家庭のホットプレートでも出来ますかねー？
by 美級 (2010-06-03 08:25)
あ〜、ビールが進みますｗ
日曜日、お好み焼きにしよっかなぁ。
by ラブ (2010-06-03 11:11)
お好み焼き、いつもお水を入れてましたー(>_<)
加減が難しくて・・。
今度は、なしで焼いてみます！
by ikuko (2010-06-03 13:11)
出汁は入れないのですか？
最近はカリカリに焼いた、焼きソバをはさむのが
マイブームです＾＾
by みち (2010-06-03 23:52)