☆前菜の盛り合わせ。燻玉・グリルドソーセージ・チキンのボイルとソテー☆ [おばんざい&惣菜]
今日は前菜盛り合わせ
冷蔵庫のむね肉とソーセージ
そしてゆで卵です
むね肉はボイルとソテーの2種で食感とソースを変えて
ソーセージは、おいしく仕上がるグリルに
そしてゆで卵・・・・・
これはちょっとだけ、燻製、スモークにしました
サワークリームのトッピングです
よこにあるのは鶏の肝煮の残りを同じくスモークに
チキンのボイルのには
ナンプラーとケチャップとスイートチリの合わせたの。
チキンのソテーには
チーズベースのソース
これで頂きます
ちょこっとづつで、お皿に盛り付けると
なんでもない食材でも、豪華な一品になりますね
ぜひどうぞ～
ソースの秘伝レシピ・・・は・・
ご遠慮なく、お尋ねくださいね＾＾
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ボイルとソテーが一緒に食せるのがいいですね！
チーズベースはどんなスパイスなのでしょう～～？＾＾：
by ulyssenardin36000 (2010-05-23 12:11)
とってもオシャレな前菜ですね♪
こういうのサラっと作れるようになりたいです☆
by jinn (2010-05-23 12:39)
チーズベースのソースが気になります。是非ご教授いただきたく！
by カエル (2010-05-23 14:58)
この前菜でｺﾞﾊﾝを2杯いけるかもと
思ってしまいました・・(≧∇≦)
by つなみ (2010-05-23 16:18)
＞ulyssenardin36000さま
パルミジャーノとマヨネーズを和えただけ！っす
＞jinnさま
いや～～作れるはず！です＾＾
>カエルさま
パルミジャーノとマヨなんです
＞つなみさま
確かに！ごはんおかわり☆です
by Bin (2010-05-24 19:53)