☆アジが安くておいしいですね！今日はチーズたっぷりのピカタにしました☆ [お魚&海産物を中心に]
アジです
今たくさんのアジが獲れてますよね
小さいのから大きなアジまで
日本の食卓にぴったりと似合ういい魚ですね
豆アジならそのまま唐揚げもおいしいし、小アジなら南蛮漬けもいいですね
今日はそのアジでピカタにしました
チーズたっぷりバージョンですから、ワインにもグッド！
新鮮なアジが見つかったら
ぜひ作ってみましょう
おうちでかんたんに開けます
頭落として、お腹裂いて、骨をするっと取ればかんたんですよ＾＾
ボウルに溶き卵
ここに、粉チーズをたっぷりと
塩コショウにハーブ類
小麦粉をまぶしたアジにしっかりと絡めましょう
あとはオリーブオイルで弱火～中火でじっくりと焼きましょう
ぱくぱくいけますよ～～
お勧め！
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魚のピカタってあるのですね♪
これは作ってみたいです☆
by jinn (2010-03-09 01:38)
Binさん、おはようございます。
豚肉のピカタはつくってましたが、
お魚のは作った事がありませんでした。
おいしそう！
by ぎんのとり (2010-03-09 08:00)
チーズたっぷりバージョン♪
これまたおいしそう☆
by お茶屋 (2010-03-09 09:51)
もー見るからに、
まちがいない！ って感じです。
こりゃ挑戦しちゃいます（＾＾）
by rui (2010-03-09 10:05)
これまた美味しそうですね。やってみます。
by chal (2010-03-09 14:39)
味でピカタもありなんですね
いいいあじみつけたら、そうそうです
by engrid (2010-03-09 17:37)
こんばんは～( ^_^)ノ
粉チーズたっぷりピカタ、美味しそうです♪
by えるさら (2010-03-09 23:02)
食欲をそそるような良い色ですね!
チーズタップリでワインも進みそう＾＾
by ピッピ。 (2010-03-10 22:05)