☆食べるラー油、おうちで作りませんか？かんたん&おいしいチキンの塩焼き☆ [中華・韓国・無国籍風]
最近
辛いようで辛くないラー油？とか
ちょっとブームですね～
具を食べれるラー油みたいな。。。
今日は
ちょっとおうちでラー油作りましょう
一からだと大変ですから
瓶もの使ってアレンジ☆
市販のラー油
一本200円程度のもの
これ使いましょう
一本分お鍋に全部入れましょう
ここに、同量のごま油。
そして火にかけて
みじん切りの玉ねぎとにんにく。
こんがりと焦げ目つくまで揚げましょう。
そして一つまみの砂糖入れて冷ませば完成です
具を食べれる、旨さ倍増の自家製ラー油の出来上がり☆
今日は
チキンの塩焼きで頂きます
ちょっと辛くて、ほんのり甘いラー油・・・。
鶏の塩焼きに香ばしい風味がプラスになって、おいしいですよ☆
ぜひお試しくださいね～
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京の愛情・無農薬野菜の詳細はコチラ⇒京の愛情野菜
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☆お知らせ☆
RECIPE LAB piattopiattoでは
各地域でクッキングセミナーを開催中です。
当教室では、無農薬野菜を一部使用しています
セミナー日程・予定はコチラまで⇒☆☆☆
☆プライベートセミナー☆
ご家庭での料理教室！個人レッスンから、
お仲間さん集まっての集中レッスン、好評です
全国参ります＾＾
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こんがりと焦げ目つくまで揚げましょう。
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今日は
チキンの塩焼きで頂きます
ちょっと辛くて、ほんのり甘いラー油・・・。
鶏の塩焼きに香ばしい風味がプラスになって、おいしいですよ☆
ぜひお試しくださいね～
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我が家でも自家製辣油作ってますが、これ位の材料で、シンプルにした方が良いのではと、最近感じております。今のを使い切ったら、試してみますね。
by chal (2010-02-17 19:16)
ラー油には激辛を求めてしまいますが（笑）、
旨いのもイイですねぇ～☆
by jinn (2010-02-17 19:22)
Binさんこんばんは。
おいしそうですね。
前から手製のラー油
気になっていたので参考になりました。
by ぎんのとり (2010-02-17 19:25)
こんばんは～( ^_^)ノ
自家製のラー油、タマネギとニンニクを入れるのですね。
あ～、食べてみたい。
あっ、作らなくちゃですね＾＾；
by えるさら (2010-02-17 22:24)
最近のブームは、石垣島ラー油ですね・・・。
私もお土産で頂きました～。
by angie17 (2010-02-17 22:27)
具を食べれるラー油、
テレビでそんな感じのを見て、興味あったんです♪
さっそくつくってみょー＾＾
by hatsu (2010-02-18 05:22)
石垣島から島らー油を取り寄せしてました。
自分で作れるんですねー
しかも安上がり！
早速作ってみます。
by YOU (2010-02-18 08:02)
先日、食べられるラー油を頂いて
食べてみたら、おいしい～♪
そっか。
辛いラー油を遣って、自分でも作れるのか～。
挑戦してみよっとヾ(=^▽^=)ノ
ちなみに、にんにくを入れなくてもおいしいかな～。
香ばしさは半減しちゃうかな？
by Ryukoまま (2010-02-18 10:14)
しまったぁ〜
ついこの前興味本位で買っちゃったんですぅ〜
辛さはやっぱり物足りなかったです
カリカリが入ってるのはちょっと嬉しかったけど…
家で作れば辛いの作れますね
早く使っちゃって作ろう！！
by まめ助の母 (2010-02-18 22:00)
おおおおお
市販品をアレンジってすばらしい～
早速作ってみたくなりました。
今度はいちからのも知りたいなーｗ
by rui (2010-02-19 11:29)
＞chalさま
シンプル仕上げも、いいと思います＾＾
＞jinnさま
旨味のたっぷりタイプもお勧めです＾＾
＞ぎんのとりさま
かんたん自家製ですから、ぜひトライを
＞えるさらさま
かんたんだし、作ってみるチャンスですよ～～☆
＞angie17さま
石垣島ラー油は、ほんと有名になりましたね＾＾
＞hatsuさま
ぜひ、食べるラー油・・・お試しを
＞YOUさま
自家製だと、コストも低くていいですよ♪
＞Ryukoままさま
にんにくは、香ばしくなるので、そないに匂いは気にならないよ～～
＞まめ助の母さま
自家製だとお好み仕上げで作れますよ～～
＞ruiさま
ぜひ、チャレンジを＾＾
by Bin (2010-02-20 08:47)