☆生ハムで巻く、サルティンボッカ。今日はオクラとアスパラを巻きました☆ [おうちでイタリアン]
サルティンボッカ。
ポンとお口に。。。みたいな意味合いのお料理です＾＾
お肉を生ハムで巻いてソテーが一般的ですが
今日は無農薬の野菜で作りました
さっと茹でたオクラとアスパラに
生ハムを巻きつけます
今回はスペインのイベリコ豚です
フライパンにオリーブオイル
こんがり焦げ目に胡椒。
ちょっと塩＋。
生ハムの芳醇な旨味と無農薬野菜の濃厚な甘みで
なんともいいお料理に変身☆
ワインにビール
もちろんご飯やお弁当のおかずに最適☆
さっと作って、ぱっと食べれるイタリアン
ぜひ作ってみてくださいね＾＾
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Binさんこんばんは。
生ハム、おいしそう！
いちじくに巻いて食べるのが好きです。
by ぎんのとり (2010-02-14 01:31)
まだ朝食前＾＾。
朝からこんなの見たら、たまりませ～ん!!
イベリコ食べたいぃぃぃ～。
by ピッピ。 (2010-02-14 08:02)
ほんとうにパッと作れそうですね♪
それでいてオシャレ度高いです!!
by jinn (2010-02-14 08:32)
美味しそうですね。生ハムがまだ残っているので、作ってみます。これはあえて白ワインで頂きたい感じです。
by chal (2010-02-14 11:29)
おくらとの組み合わせ美味しそうですね。
やっぱりワインがすすみそうです。
(phirochiki)
by hirochiki (2010-02-14 15:05)
おお、贅沢にイベリコ豚のプロシュート！
これは、美味しくない訳がないです。
食べた～い♪
by YOU (2010-02-14 15:38)
＞ぎんのとりさま
いちじくと生ハムって、めちゃいいですよね＾＾
＞ピッピさま
どんぐり食べてる豚さんですね＾＾うまいです
＞jinnさま
巻いてソテーだけです＾＾ぜひ☆
＞chalさま
サルティンボッカ、お勧めです♪
＞hirochikiさま
オクラとは、意外ですが、相性いいです
＞YOUさま
ほんと、濃厚ですね、イベリコは＾＾
by Bin (2010-02-17 00:01)