☆数々のレシピブックで、人気のパスタレシピは、アンチョビ&キャベツ☆

いろんなレシピ本ありますね＾＾
当方もいくつかの料理本に、レシピを掲載していますが

その中でも不動の人気パスタ
アンチョビとキャベツです

もともとアンチョビとキャベツはめちゃくちゃ相性が
いいので、おのずとファンが多いのも納得ですね



作り方もかんたんです
春キャベツもそろそろ出回ってきますから、おすすめです☆

フライパンににんにくと鷹の爪、アンチョビのフィレ「ペーストよりもフィレがいいですよ＾＾」
オイル入れて点火。

いい香りが出てきたらキャベツほり込んで
ちょっとしんなりしたら胡椒。
塩加減は注意
アンチョビの塩気で塩はいらないぐらいですよ



そして茹で上がったパスタと一つまみの干しえび
さっと絡めて完成です

手早く作るのがパスタの基本
だらだらしてたら腰の無いパスタになってしまいます

食べるときがアルデンテ！
これを覚えましょう



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コメント 23

おはようございます。春キャベツおいしいですよね。早く食べたいです。パスタのアルデンテも覚えておきます。
by whitered (2010-01-16 05:57) 

アンチョビを買ってきたので
ぜひ試してみたいです☆
by jinn (2010-01-16 07:51) 

アンチョビとキャベツのパスタ大好きです～

フィレのアンチョビ使ってる方が美味しいですよね～

あ～ランチはアンチョビキャベツになりそうです・・・

アンチョビキャベツが・・・頭の中で・・・グルグルしてる・・・
by motchi (2010-01-16 09:23) 

>whiteredさま
もう出回ってますね！春キャベツ☆
ぜひ、アンチョビでおためしを

＞jinnさま
アンチョビは定番調味料に加えてくださいね＾＾

＞motchiさま
フィレがいいですよね～
チューブタイプもありますが、絶対に・・フィレです＾＾


by Bin (2010-01-16 10:41) 

春キャベツスーパーで私も見かけました。
もうそんな時期なんですね。
アンチョビとキャベツのパスタ、これはシンプル。
これが一番人気なのですね。
干しえびが入ると赤が加わって鮮やかになりますね。
by たの子 (2010-01-16 10:45) 

アンチョビとキャベツおいしいですよね。あとでキャベツ、八百屋で見てみます。
by Tomo (2010-01-16 10:59) 

これ大好きなメニューです！
by ulyssenardin36000 (2010-01-16 11:14) 

アンチョビ、買いに行かなきゃ！！！
by macha (2010-01-16 12:18) 

これ王道ですね～。
キャベツ多めでお願いします！（笑）
by angie17 (2010-01-16 13:01) 

春キャベツ・・・生ハム・・・にんにくと黒胡麻
いろいろと　参考になりました。。
by ララアント (2010-01-16 15:16) 

イタリアンですが、干しエビが入っていてちょっと和風な感じもしますね。
by iyashi (2010-01-16 16:42) 

美味しそうですね。干しエビ・・・。メモメモ。
by chal (2010-01-16 17:13) 

Bいｎさんこんばんは。
しおからは食べられないのに
アンチョビは大好きなんです。
今度作ってみます。
参考になって助かります。
by ぎんのとり (2010-01-16 18:15) 

これから出てくる春野菜が楽しみです。
キャベツとアンチョビの組み合わせも、すごく気になっていたので
ぜひ作ります♪
by ゆったん (2010-01-16 18:59) 

はじめまして　ご訪問＆ぽちっと
ありがとうございました　ｙ＿ｙ
アンチョビキャベツ　美味しいですよね。
干しエビも入れるのですね　良いだしが出そうです☆


by yokogdpink (2010-01-16 19:45) 

師匠(*^.^*)
ご挨拶が遅くなってしまい申し訳ありません。
本年もよろしくお願い致します。
キャベツの食感とアンチョビのいい香り
そして、パスタの丁度良い茹で加減が
お写真から伝わってきます・:*:・ (￣* )
アンチョビと干しエビの相性いいとは知りませんでした。
by tomotomo (2010-01-16 22:28) 

こんばんは～ヾ(・ω・)ノ
アンチョビとキャベツ、美味しいですよね～♪
手早く食べる時にアルデンテ！
なかなかできません(T_T)
でも、頑張ります(￣ー￣)ゞ
by えるさら (2010-01-16 22:48) 

春キャベツ、待ち遠しいな。
そうか干しえびを入れるのかー。さっそくチャレンジ。
by ayumu (2010-01-16 23:03) 

アンチョビとキャベツのパスタは最高ですよね？
早速作ります！
ありがとうございます。
by ウォンカスキー (2010-01-17 07:11) 

＞たの子さま
干しエビで、彩と香りプラスで＾＾

＞Tomoさま
もう店頭に並び始めてます＾＾

＞ulyssenardin36000さま
アンチョビ&キャベツって、うまいですよね～

＞machaさま
アンチョビ、一缶あると、ちょ～～便利っすよ

＞angie17さま
おいしいっすよね～～、当然キャベツ多めで＾＾

＞ララアントさま
また、いろいろと試してくださいね☆
by Bin (2010-01-17 20:45) 

＞iyashiさま
ですね！ちょっと和の香り＾＾

＞chalさま
いいですよね～～このパスタは☆

＞ぎんのとりさま
アンチョビは旨味の塊ですから、もっと食べてくださいね☆

＞ゆったんさま
人気のパスタですから
作ってくださいね☆

＞yokogdpinkさま
キャベツとアンチョビは、ほんとに相性バツグンです

＞tomotomoさま
元気っすか？＾＾
ともに、旨味の塊ですから相乗効果ですね

＞えるさらさま
アルデンテは、茹で上がりで硬い！ぐらいでちょうどになりますよ＾＾
何回かやってるとコツがわかってきます

＞ayumuさま
ぜひ、春キャベツ、お試しを＾＾

＞ウォンカスキーさま
人気のレシピです♪ぜひ！
by Bin (2010-01-17 20:50) 

美味しそう～＾＾
作って食べたいです(*´ｪ`*)
by mie (2010-01-17 22:47) 

＞mieさま
ぜひ、このパスタもおすすめです
機会ありましたら作ってみてくださいね♪
by Bin (2010-01-18 09:25)