お鍋に必須の白菜。安いからって丸ごと買って食べきれない？処理しましょ☆

白菜
安いし、大きいし、お鍋には絶対やし。
で、丸ごと買って処理できん！とか

また白菜？鍋なん？ってことありますわな

ちょっと赴き変えて食べきりましょうか




ロールキャベツってありますね
そう、あれです、それを白菜仕立てにしましょ

あんこは、鶏ミンチ、つくねです。どっちもお鍋用の食材。



白菜を軽く出汁で下茹でして、つくねを巻き込んで縛りましょう
紐は、今回かんぴょうを使ってます

ことこと出汁で煮込んだら完成です、白菜なんでコンソメでなく
昆布カツオ出汁です。

お鍋の次は、アマってる白菜でちょっと工夫の一品です。



もちろんこれ、お鍋に入れてもいいし
おでんの具にしてもいいっすね

鶏ガラスープでなら、中華風にも出来るし
豚肉やお野菜たっぷりのあんこでもアレンジ次第ですね＾＾

白菜の処理、やりましょう～


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コメント 11

白菜は使ったことなかったです。
おでんに活躍しそうな予感が…(^_-)
by ちか (2009-11-27 08:56) 

正に今日・・・白菜の鍋です♪・・・σ(^_^;)ｱｾｱｾ...

by ダー (2009-11-27 08:59) 

＞ちかさま
おでんの具にも、おすすめですよ＾＾

>ダーさま
白菜、いっぱい食べてくださいませ＾＾
by Bin (2009-11-27 10:40) 

ロールキャベツより、ロール白菜の方が、作りやすくて
好きです。葉っぱが長くて、包みやすいのでｗ
単に、具を入れ過ぎなんですが(><)
by ラブ (2009-11-27 11:34) 

そうそう、白菜って使い方が限られると思い、諦めてましたが、
これなら飽きずに白菜が消費できそうです!!
by jinn (2009-11-27 12:31) 

>ラブさま
巻きやすい・・・のは、確かにキャベツよりいいですね＾＾

＞jinnさま
そうなんですよ～＾＾
こうゆうのもいいかな？っと
by Bin (2009-11-27 12:36) 

最近は白菜レシピを色々漁っていましたが、
これも、いただきます♪
早速のレシピ考案、ありがとうございます。
つくねも今、鍋材料として売り場に並んでますし、
とっかかりやすそうですね♪
by rui (2009-11-27 13:08) 

白菜ロール、思いつくようで思いつかなかったです。
さすがですね^^
お鍋に白菜といってもなかなか消費出来ないし、他に白菜料理ってあまり知りません。
キャベツよりも葉が取りやすいってとこもnice＾＾
キャベツはきれいに一枚はがすのが大変ですから・・・
by ake_i (2009-11-27 14:28) 

美味しそうですね。白菜ロールやってみます。
by chal (2009-11-27 15:45) 

>ruiさま
白菜ってレシピ少ないですから、大変！っすよね

＞ake_jさま
白菜のロールキャベツ風、おすすめです＾＾

＞chalさま
ぜひ、かんたんでおいしい白菜レシピ☆です
by Bin (2009-11-27 18:02) 

こ、これも作りたい・・・・。
腰が治ったら・・・。
by えるさら (2009-11-27 23:01)