いつものポテトサラダを、ワンラックアップ。そしてイタリアン仕上げに☆：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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それこそ、いろんなレシピがあるポテサラ。
おうちでもかならず、オリジナルの作り方が存在しますね

今日はこのポテサラ。
ちょっとアレンジで、おもてなしにもなる一品にしましょう

かんたんですよ＾＾

potato.s23.JPG

準備するのは、いつものポテトサラダでいいです。

ここに、生ハムです、なければ、普通のハムでもいいし
ベーコンこんがり！でもかまいません

そして水菜、これも他のもので一向にいいです＾＾

お皿の真ん中にこんもりと盛って
まわりに、生ハムを貼り付けていきましょう
そして、てっぺんに、水菜ちょんと。

エキストラバージンオイル回し掛けて、挽き立ての胡椒で完成。

かんたんですよね、ちょっと盛り付け変えただけです
そして、いつもは、一所に混ぜてしまうハム類を
あとから、巻きつける・・・。

これだけの手順を変えるだけでも、見た目が豪華に、立派なおもてなし料理に

potato.s26.JPG

突然のお客様やゲストに、昨日のポテサラ、そのまま出すのか
ちょっと考えて盛り付けるかで、印象が全然違ってきますね

ようは、おもてなしの気持ちをこめるかどうかです
おもてなし料理のこれ！ってレシピなんぞありません

お迎えする心構えが、一品に現れていたらそれで十分ですよ＾＾
これが出てきたら、うわ～～～すごい～～で、絶対にうまい！って誉められますよ

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生ハム...なかなか手が出ませんが、いつか試してみます。
by nexus_6 (2009-11-16 00:05)

何故か盛りつけセンスがないのです。（＾＾；）
by A・ラファエル (2009-11-16 00:35)

ホントに簡単で、でも見た目がおもてなしになってます。
ずぼらな私だけど、これならやってみようという気持ちになりました。
うちのバケットを添えて、、、。
by kaduun (2009-11-16 08:31)

最小限の手間で見栄えがバツグンですね!!
これはイザという時に使えそうです☆
by jinn (2009-11-16 12:29)

＞nexus_6さま
ぜひ、！おすすめです、生ハムは＾＾

＞A・ラファエルさま
盛り付けは、立体的にと考えると、意外とかんたんです＾＾

＞kaduunさま
ちょっとしたことですが、盛り付けかわると、ガラッと趣まで変わります☆

＞jinnさま
普段でも、十分食卓が明るくなりますので、常こそ大事！っす
by Bin (2009-11-16 15:58)