グリルドトマトのパンチェッタサラダ☆　旨味がぎゅ～～っと凝縮です＾＾：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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グリルドトマトのパンチェッタサラダ☆　旨味がぎゅ～～っと凝縮です＾＾　[おうちでイタリアン] [編集]

ミニトマト、プチトマト
ころんとかわいいトマト・・・。

g.tomato15.JPG

今日はこれをオーブントースターで焼きましょう。

では、ここでメソッド。
ヘタをとったトマト並べてオーブントースターで約10分程度。

じゅるっとしたり、皮がむけたり・・・かまいません＾＾

それに、塩胡椒＆オリーブオイルで味付け
併せるのはパンチェッタ。

パンチェッタなんぞないし！
近所にも売ってないし！
どないせって。

では、ちょっといいベーコンやロースハムに生ハムでもいいんですよ～～

焼いたトマトは
生が苦手！って方にも抵抗無く食べれますので不思議です

ちょっと焼くと適度に水分が飛んで、旨味が凝縮して、濃厚です
この一手間なら、かんたんに実践できますね＾＾

g.tomato20.JPG

そのまんまトマト切って盛るのもいいですが、こうゆうアレンジで新しい発見！ですよ

こんなサラダ、作ってくださいね～～＾＾
残ってるチーズもあったら盛りましょう。

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タグ：ミニトマトプチトマトパンチェッタベーコンレシピトマトサラダレシピ生ハムのサラダレシピイタリアンアンティパストレシピチーズメソッド

2009-07-29 05:00 nice!(78) コメント(34) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 78

美味しいオリーブオイルあるしアメーラあるし・・・
やってみよっと♪

トマト好きには、たまらん一品ですね~(^_-)-☆
by guran (2009-07-29 05:54)

トマトは焼くとまた甘みが
たまらないですよね！！
パンチェッタ作ってみたいのですが
ちゃんと作れるでしょうか？
無菌豚でしたよね？！
by tomotomo (2009-07-29 06:02)

オリーブオイルがないですぅ～！
美味しいオリーブオイルのお店教えてください～！！
by shiho (2009-07-29 07:01)

加熱したトマトって美味しいですよね～
最近はプチトマトも湯むきしてから
毎日のサラダに使ってます♪
by jinn (2009-07-29 07:17)

トマトは必ず冷蔵庫にある野菜のひとつですからね～
パンチェッタの代わりに生ハムで作ってみます♪
by ゆったん (2009-07-29 07:24)

焼きトマト美味しいですよね。
オーブントースターというのは、新しい発見です。
by A・ラファエル (2009-07-29 07:54)

ご訪問ありがとうございました(σ・∀・)σﾗﾝｷﾝｸﾞｹﾞｯﾂ!!☆
by やまがたん (2009-07-29 08:35)

このトマト・・・甘そう～♪　ヾ(＾▼＾＊)ノ

by ダー (2009-07-29 08:35)

焼いたトマトの美味しさはまた生と違って好きですー
トースターなら手軽にできそうです☆
by chibiroh (2009-07-29 09:04)

焼いたプチトマトおいしそうですね～
パスタと一緒にしてもおいしそう☆
前、オーブンでやろうとしてまっくろにしたことありです。。。σ(´ω｀；)
by がぁこ (2009-07-29 10:58)

たまにはこんなアレンジもよいですね。簡単だし週末作ってみます(^o^)
by まろまろまね (2009-07-29 11:56)

温かいトマトは
堪らなく美味しいですね。
しかも、簡単ときては
作らない理由が有りませんね(^^)
by みそぎ。 (2009-07-29 12:31)

いい酸っぱさがでそう～。やってみます！
by よる (2009-07-29 14:14)

湯むきではなく、オーブントースターで加熱。
こちらの方がより手軽にできますね♪
なるほど～！
by ちか (2009-07-29 14:22)

母も娘も食べないんですが、
私ひとり、トマト大好きなんですよね〜☆
今日のお料理も美味しそう(^_^)
by ikuko (2009-07-29 15:48)

生でサラダ。。。しか思いつかなかったけど
美味しそうですね！
ギャバンの缶が植木鉢なのが、さすが～☆　＾＾
by Yuki (2009-07-29 16:08)

作ります！作ります！作ります！
絶対に美味しいはずです！
by プランツマーケット (2009-07-29 17:59)

トマト焼いた方が好きです！
あ、マルかじりも好き！
by カエル (2009-07-29 18:01)

簡単そうで、カッコいい一品ですね
それに、美味しそう、、、
ワインも飲みたくなります
by hir (2009-07-29 18:27)

焼きトマトは子供がトマトを克服するのにホント重宝しますね☆
水っぽさが苦手な人多いですもんね。
by GRACE (2009-07-29 18:58)

旨い具合にトマトと生ハムが冷蔵庫に☆
今日のおつまみ決定です(≧∇≦)
by macha (2009-07-29 20:10)

>guranさま
そうそう、そのオリーブオイルで作ったらバッチグ～～

＞tomotomoさま
無菌豚はネットで購入可能ですが
生食しないなら、普通の黒豚でいいですよ～～
まずは、これから作るのがいいです

＞shihoさま
過去記事でも紹介しましたが、O&COがお勧めです

＞jinnさま
トマトうまいっすよね～～＾＾

＞ゆったんさま
生ハムで十分いいですよ＾＾

＞A・ラファエルさま
いいですよ、オーブントースターでかんたんです！

＞やまがたんさま
いつもありがとうございます＾＾

>ダーさま
普通のトマトでも、焼くとめちゃ甘くなります＾＾

＞chibirohさま
そうですね～～トースター使えばかんたんです＾＾

＞がぁこさま
オーブントースターで、観ながら・・・でいいです＾＾

＞まろまろまねさま
ワインとのマリアージュもばつぐんですよ＾＾

＞みそぎ。さま
ぜひ、作ってみてくださいね＾＾

＞よるさま
ない、とんがった酸味がなくなって、甘味がぐんとアップです

＞ちかさま
はい、かんたん＆おいしい作り方！です

＞ikukoさま
ぜひ、おひとり・・・で＾＾

＞Yuki姐さま
そうですよ～＾ちょっと火をいれるとバツグン！

＞プランツマーケットさま
ほんと、おいしいです、おすすめ！

>カエルさま
焼いたトマトは格別！です～～

＞hirさま
もうワインにはぴったし！の一品です

＞弟子よ
そうそう、水っぽさがなくなって旨味凝縮でばつぐんよ＾＾

＞machaさま
ぜひ、お試しを＾＾
by piattopiatto (2009-07-29 21:15)