鶏と大根のローズマリー風味・トマトとアンチョビで。しゃきしゃきの大根がミソ。：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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鶏と大根のローズマリー風味・トマトとアンチョビで。しゃきしゃきの大根がミソ。　[おうちでイタリアン] [編集]

鶏肉と大根です。

トマトとアンチョビでイタリアンソース

そこにローズマリー。

鶏肉と大根?って・・・・ですかね＾＾

いや～～うまいっすよ
大根がほどよく、鶏肉とアンチョビの旨味を吸って最高です＾＾

一口大の鶏肉、スライス気味の大根、プチトマト、アンチョビ、ローズマリー。

オリーブオイルに、にんにくとアンチョビ入れたら火をつけましょう
香りが立ってきたら鶏肉入れて、焦げ目
そこに白ワイン「なければ日本酒」で、ちょっと蒸し。

そして、大根にプチトマト、ローズマリー入れて手早く絡めて塩胡椒で整えます

完成！

大根が旨いイタリアンの出来上がり～～

タグ：鶏肉レシピ大根レシピローズマリーアンチョビイタリアンプチトマトトマトソースローズマリー風味香草蒸し料理にんにくアンチョビソース

2009-07-27 00:00 nice!(67) コメント(17) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 67

大根＆タコのペペロンチーノはアニキに教えてもらって以来
よく作ってます♪
夏はトマトの酸味を加えると良いのですね～
↑これも昨日聞いたなぁ・・・
by GRACE (2009-07-27 04:03)

イタリアーンな『鶏大根』、おいしそう♪
和風の鶏大根とはまた違って、
暑い夏、食欲をそそられますね～＾＾
by hatsu (2009-07-27 06:10)

鶏と大根、自分でも和風の煮物はよく作りますが、
まさかイタリアンとは!!
和風のは冬っぽいですが、こちらは夏にぴったりな感じですね♪
by jinn (2009-07-27 06:28)

アンチョビ好きにはたまりません！大根登場にびっくりですが面白いですね～
by まろまろまね (2009-07-27 07:10)

今週末に宴があるので、このお料理に挑戦
してみようかな～と思います(^^)
大根はしゃきしゃきのままがみそなのですね？
by tomotomo (2009-07-27 09:56)

ローズマリーポテトは有名ですが、大根のアレンジは
斬新ですね。それにアンチョビか…。一度、作ってみ
ようかなぁ。
by ラブ (2009-07-27 10:46)

鶏肉ある、大根ある、トマトある、
アンチョビと、ローズマリーがない！！！
我が家の冷蔵庫。
なんちゃってを作ってみようかと思います。
アンチョビほしいなぁ。。。
by カエル (2009-07-27 13:35)

鶏大根といえば和風しか頭になかったですが、
イタリアンになるんですね～
by ゆったん (2009-07-27 15:02)

大根が大変身ですね。
彩りもキレイで、食がすすみことでしょう。
by こぱんだつま (2009-07-27 16:40)

じゃがいもじゃなくて、大根だったんですね＾＾
by 雨の弓 (2009-07-27 17:25)

ﾛｰｽﾞﾏﾘｰがﾌﾟﾗﾝﾗｰで巨大化してます＾＾；
ｱﾝﾁｮﾋﾞも大根もﾄﾏﾄもあった～♪
今晩はこれにしてみます＾＾
by utsubon (2009-07-27 18:44)

>弟子よ
そうやで～～酸味プラスでさわやか夏メニュー。

＞hatsuさま
そうですね～～おいしいですよ、さっぱりで＾＾

＞jinnさま
ぜひ、これもお勧めです＾＾

＞まろまろまねさま
いいですよ～～アンチョビ風味の大根！

＞tomotomoさま
ですね！なまでもいい大根ですから、しゃきしゃき感で＾＾

>ラブさま
ほんと、うまいっすよ～～

>カエルさま
アンチョビ、400円ぐらいです、買いましょう＾＾

＞ゆったんさま
うまいっすよ、ほんと＾＾オススメです

＞こぱんだつまさま
ごはんにも、肴にも！です

>雨の弓さま
そうです！大根です＾＾

＞utsubonさま
ぜひ、お勧めです＾＾
by piattopiatto (2009-07-27 19:47)