作ってあげたい旦那の肴。目配り・気配り・心配り！でおいしい一品に☆ [作ってあげたい旦那の肴]
ただのあてです
奴と塩辛
今日のビール・・・「jinnさま風に＾＾」
コエドビール
そのまま出すか、ちょっと工夫するか・・・・・
冷奴
どばっと醤油かける。。。
薬味ぽん！っとのっけて。。。
ちょっとアレンジでより美味しそうにするか。。。
豆腐ほじくって、そこにいつもの薬味のっけるだけでも違ってきますね～～
100円の豆腐が高級料亭の一品になる・・・メソッドは、
まず、かならず、重石で水分抜きましょう
そして、ミネラルウォーターをちょっと、今度は吸わしてあげる・・・・
これで、めちゃうまの豆腐に変身！です＾＾
そして
塩辛。
瓶ごと、ドンと出すのか、
ちょっと冷蔵庫のあまりで併せてみるのか。。。
より旨いっすわね、これなら。
料理にも、目配り・気配り・心配り。忘れないように＾＾
Copyright 2009 recipe labo piattopiatto All Rights Reserved.
奴と塩辛
今日のビール・・・「jinnさま風に＾＾」
コエドビールそのまま出すか、ちょっと工夫するか・・・・・
冷奴
どばっと醤油かける。。。
薬味ぽん！っとのっけて。。。
ちょっとアレンジでより美味しそうにするか。。。
豆腐ほじくって、そこにいつもの薬味のっけるだけでも違ってきますね～～
100円の豆腐が高級料亭の一品になる・・・メソッドは、
まず、かならず、重石で水分抜きましょう
そして、ミネラルウォーターをちょっと、今度は吸わしてあげる・・・・
これで、めちゃうまの豆腐に変身！です＾＾
そして
塩辛。
瓶ごと、ドンと出すのか、
ちょっと冷蔵庫のあまりで併せてみるのか。。。
より旨いっすわね、これなら。
料理にも、目配り・気配り・心配り。忘れないように＾＾
Copyright 2009 recipe labo piattopiatto All Rights Reserved.
ビールがのど潤す良い時期ですね。
さっぱりと美味しい豆腐も最高です。やはり手作り店のが良いですね。
by まっきー (2009-07-26 00:18)
なるほど！塩辛ときゅうりですね！美味しそうです＾＾これはビールに合いますねー＾＾お豆腐も一工夫でおしゃれですねー☆目配り・気配り・心配りですね！
by ひび (2009-07-26 00:30)
目配り、気配り、心配り
忘れるなと言わなければ…オットに。
by masa (2009-07-26 01:55)
夜ご飯はこれで十分です。^^;
by ソニックマイヅル (2009-07-26 05:44)
シンプル・イン・ザ・ベスト!!ですね(^_-)-☆
by guran (2009-07-26 06:09)
あっ、ご紹介いただき恐縮です・・・(^-^;
コエドビールはどれも美味しいですよね。
そして目配り・気配り・心配り、その言葉を心掛けたいと思います。
by jinn (2009-07-26 07:43)
淡白なアテがえぇ～でんなぁ～♪ (*^-ﾟ)vｸﾞｯ!!
by ダー (2009-07-26 07:56)
おはようございます
豆腐のたれ
何が入ってるんですか？
妙においしそうなんですけど・・・
ねぎとひき肉・・・？
by kokoro-love (2009-07-26 08:12)
>まっきーさま
豆腐は、実貸しながらの、近所の・・がうまいっすね～
＞ひびさま
塩辛ときゅうりだけですが、うまい肴に変身！です
＞masaさま
はい！しっかりと言い聞かせてあげてください＾＾ね～～～
>ソニックマイヅルさま
ですね～～これで十分ですね！
＞guranさま
素材の味がよくわかるしね～～
＞jinnさま
料理だけでなく、普段から気をつけないといけないですもんね＾＾
>ダーさま
いいっすよ～～淡白。
＞kokoro-loveさま
ねぎ、ごま、麺つゆ、すりごま、豆板醤です
by piattopiatto (2009-07-26 08:43)
(*'▽'*)わぁ♪美味しそう！！
豆腐ほじくって薬味、いいですね～♪♪
塩辛をお野菜と一緒にも真似したいです(^^)
お家が小料理屋に大変身ヽ(^◇^*)/
by tomotomo (2009-07-26 08:51)
＞tomotomoさま
ほじくって・・・っていいでしょ！
ぜひ、チャレンジを＾＾
by piattopiatto (2009-07-26 09:04)
ちょっとした気配りですね～～！
美味しそう！
メモですね。。。。
by COYOTE (2009-07-26 09:49)
目配り・気配り・心配り・・・！
名言ですね！！
親しき仲にも・・・仲だからこそってあります。
豆腐を掘る！考え付かなかった！！
早速～♪やってみます～♪
by まろり〜な (2009-07-26 11:04)
うーむ。。
大事ですねーこういう心配り。
早速、やってみます＾＾
by 水無月 (2009-07-26 11:42)
絹の豆腐でも、重石で水抜きですか？？
思いあまって（？）グシャってつぶしちゃいそう(；^-^)そんな事ないか
でも、豆腐のひと工夫、勉強になります
うちの旦那、塩辛大好きみたいなので、これ、つくってあげようかしら♪
キュウリがとても不思議な切り方のような気がするのは
私だけでしょうか？？
by 雨の弓 (2009-07-26 11:53)
たしかにjinnさん風♪ですね！
by お茶屋 (2009-07-26 14:54)
塩辛とキュウリ美味しそうですね。
キュウリは毎年取れ過ぎと困るので美味しい食べ方の開発が必要です。
by kotobuki1946 (2009-07-26 15:13)
このメソッドで、これから美味しい冷奴がいただけますね♪
by ゆったん (2009-07-26 15:35)
男性目線で言うと、絶対こっちが美味しく感じるのでしょうね～。
よしっ！ （←気合い入れた）
by angie17 (2009-07-26 17:01)
水を出すだけじゃなくて吸わせる、なるほどーです。
今度やってみますね！
by みちこ (2009-07-26 20:28)
>COYOTEさま
そうですね～～ちょっとした心使いですね＾＾
＞まろり～なさま
そうですね、親しきこそ！ですね＾＾
>水無月さま
気持ちの入った料理は、みればわかりますからね＾＾
>雨の弓さま
ぜひ、作ってあげてくださいね＾＾
きゅうり、普通に切ってます＾＾
＞お茶屋さま
そうです＾＾jinnさま風・・・。
＞kotobuki1946さま
こうゆう使い方で消費！ですね
＞ゆったんさま
ほじくり。。いいですよ＾＾
＞angie17さま
はい！ちょとおっとしたことですが、大切！ですね
＞みちこさま
そうです、水を出したら、吸わせる・・・です＾＾
by piattopiatto (2009-07-26 21:19)
あ・・・ここにも聞いたことのあるメソッドが・・・
はい。ひと工夫を忘れないようにしますっ
by GRACE (2009-07-27 04:00)
>弟子よ
覚えなあかんメソッド、いっぱいやの～～＾＾
by piattopiatto (2009-07-27 19:41)