焼きナスって、旨いっすね～～☆、今日はちょっと風変わりな焼ナスレシピ！ [もっと野菜を食べよう～]
生姜醤油で頂く、焼ナス。
夏の風物詩みたいな一品です
薄味の出汁でちょっと炊いたり・・・もいいですね～～
今日はこの焼ナス、ちょっとアレンジしてみましょう
新生姜の甘酢漬け、使います・・・。？？
いえいえ
漬け汁も使います
なければ、鮨酢でもいいですよ～～、三杯酢でもＯＫ
焼きナスのお供は、オクラとみょうがです
これもいっしょに焼いておきます
ボウルに漬け汁、そこにさいの目に切ったトマトとガリ、シソに出汁です
お皿に盛って、このソース回し掛けて完成☆
トマトの酸味、新生姜の甘酢の香り・・・香ばしいオクラ＆みょうが。
ちょっといい感じの焼きナス、お勧めです☆
フードソムリエ「旬レシピ・カレンダー」で
当方のレシピをピックアップ公開中です、ぜひご覧くださいませ～
Copyright 2009 recipe labo piattopiatto All Rights Reserved.
夏の風物詩みたいな一品です
薄味の出汁でちょっと炊いたり・・・もいいですね～～
今日はこの焼ナス、ちょっとアレンジしてみましょう
新生姜の甘酢漬け、使います・・・。？？
いえいえ
漬け汁も使います
なければ、鮨酢でもいいですよ～～、三杯酢でもＯＫ
焼きナスのお供は、オクラとみょうがです
これもいっしょに焼いておきます
ボウルに漬け汁、そこにさいの目に切ったトマトとガリ、シソに出汁です
お皿に盛って、このソース回し掛けて完成☆
トマトの酸味、新生姜の甘酢の香り・・・香ばしいオクラ＆みょうが。
ちょっといい感じの焼きナス、お勧めです☆
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お昼も夜も ナスでした
茗荷にオクラですか・・・・
これも美味しそうですねぇ
夏はサッパリにしたいですが
栄養も摂りたいですものね (^^)ニコ
by chunta (2009-07-21 00:19)
おくらも、みょうがも大好きです。
さっぱり夏野菜ですね！
by Yuki (2009-07-21 00:50)
まさに夏全開!! な、お料理、
今しか食べられないので実践は必須ですね。
by jinn (2009-07-21 02:03)
これまた美味しそうですね。ガリの浸け酢は、爽やかで・・・。我が家では、冷やし中華のタレに混ぜて使ってます。今度はまねっこで、ドレッシングに使ってみます。さすが、お師匠様・・・。参考になりました。
by chal (2009-07-21 02:40)
わーおいしそう。
だいすきなものばかりです。
by あーちゃ (2009-07-21 02:43)
暑いこの時期にピッタリなナスですね。
こりゃまた、いうことナス(笑)
by porcorosso (2009-07-21 05:38)
みょうが大好きです～。
夏バテ、ふっ飛びますね＾＾
by hatsu (2009-07-21 06:00)
たっぷり旬の野菜が食べられるレシピうれしいです。
by A・ラファエル (2009-07-21 07:18)
彩りといい、ホンマに『夏野菜を謳歌してるっ!!』って感じ♪
ただの、焼ナスとは、ちゃいますね~!やっぱり・・・
ナス本番このレシピはメインにもなりそう!! (^_-)-☆
by guran (2009-07-21 07:54)
さっぱり美味しそう!!先日作った甘酢漬けのたれが勿体なくて捨てられず、取っておいたものがあるのでちょうど良かったです(^o^)
by まろまろまね (2009-07-21 08:03)
大好きです！
これは作ってみたいです～～！
美味しそう！
by COYOTE (2009-07-21 08:07)
なんか・・・ミョウガが食べたくなりました♪ ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2009-07-21 09:00)
旬のレシピカレンダー☆掲載！
すばらしいですね♪
by お茶屋 (2009-07-21 10:37)
ナスにトマト…未体験です
これからの季節端が進みそうな一品ですね。
by ひろちゃん (2009-07-21 11:06)
みょうがを買ってこないと…"φ(・ェ・o)~メモメモ
by ゆき (2009-07-21 11:24)
ナスもらったけど、手付かずなので、やってみようかなと思いましたね。
by Butch (2009-07-21 11:57)
あぁ、夏野菜にノックアウト☆
by Delica☆ (2009-07-21 14:38)
みょうがを焼いたことが無いです。
(^ー^* )フフ♪ナスもオクラもトマトも
冷蔵庫に入っております♪
今晩は風変わりな焼ナスに決定です！！
by tomotomo (2009-07-21 16:12)
＞chuntaさま
みょうがもオクラも、今が旬ですよ＾＾
＞Yuki姐さま
この時期、さっぱりで、栄養価も高い！がお勧め
＞jinnさま
そうですね～～今の時期こそってレシピですね＾＾
＞chalさま
ぜひ、生姜の漬け汁、活用してください＾＾
＞あーちゃさま
ほんと、美味しいですよ～～
＞porcorossoさま
そうですね＾＾ほんとゆうことナス＾＾です
＞hatsuさま
みょうが、いいっすよね～～
＞A・ラファエルさま
これは、お肉なしレシピですから＾＾
＞guranさま
生姜の漬け汁でっせ～～☆
＞まろまろまねさま
そうです＾＾それ使っちゃいましょう＾＾
＞COYOTEさま
旨いっすよ～～＾＾
>ダーさま
みょうに、みょうがが・・・＾＾
＞お茶屋さま
旬のレシピ掲載、そうですね有難いこってす＾＾
＞ひろちゃんさま
ナスとトマトは、本来相性バツグンなんっすよ＾～＾
＞ゆきさま
みょうがが決め手！
＞Butchさま
ぜひ、活用してくださいね＾＾
＞Delica☆さま
夏野菜、しっかりと・・・味わいましょ
＞tomotomoさま
ぜひ、チャレンジ！お勧め～～
by piattopiatto (2009-07-21 19:53)
オクラを焼くっていうのがいいな♪
by さーこ (2009-07-22 00:02)
おしゃれな焼きナスですね。
おもてなしでも使えそう♪
by ゆったん (2009-07-22 09:03)
＞さーこさま
オクラって焼くといいですよ～～＾＾
＞ゆったんさま
パーティー向きの焼ナスですね＾＾
by piattopiatto (2009-07-22 19:25)
私の大好物の焼茄子♪
とても豪華バージョンですね(^^♪
by vivian (2009-07-22 21:52)
＞vivian弟子よ
いいで～～豪華バージョン、おもてなしにも最適！
by piattopiatto (2009-07-23 20:37)