特売日だからと、そんなにたくさん買ってどうしますの～～牛肉、また冷凍？

お肉のセールで特売の焼肉用、ついつい買ってしまう、そこのあなた！そう、あ・な・たです＾＾

安いからと、たくさん入ったパック1000円！とか、、、
３つで980円！とか？、やっぱ買うか、、、。


で、食べれずに冷凍、二日続けて焼肉？
まして、いいお肉でもないし、硬いし、どうしょ～～。




ここで、いいお話
特売の安い、硬いお肉、高級黒毛和牛にしましょ。

かんたんです。一手間で、そっと出せば、やわらかい～～～うまっ！って褒められます。

まずお肉をボウルに入れて、お酒とはちみつ、これだけです。
もみもみしてから1時間も冷蔵庫で馴染ませば、高級黒毛和牛に＾＾



ま～～やってみてください
びっくりですよ～～

青い目の牛さんも、立派な神戸や松阪生まれになります＾＾
あとはいつものように焼いてください、めちゃ旨の焼肉に変身です

今日はそれを、九条ねぎと炒めました。
おうちで焼肉、しかも高級焼肉店の柔らかさ～～




とある焼肉屋、、厨房でやってます、、、、よ、これ。







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タグ：松阪牛 黒毛和牛 焼肉 レシピ 神戸ビーフ 焼肉のたれ 九条ねぎ 特売 セール

コメント 32

はちみつの裏技は知りませんでした。
これはniceな情報ですね!!
by jinn (2009-04-01 00:37) 

黒毛和牛～～～～。お腹すいた・・・・。(*'-^*)
by Yuki (2009-04-01 00:46) 

青い目の牛さんも、立派な神戸や松阪生まれになります＾＾,
この表現面白い！私はいつも近所のＣＯＳＴＣＯで青い目の牛さんしか買えないのですけれども....。
by 鋭理庵 (2009-04-01 01:04) 

はちみつか。チェックですね！
by nayusa (2009-04-01 04:14) 

今日の買い物リストに、はちみつ加えました＾＾
by hatsu (2009-04-01 06:28) 

おはようございます。
へーっ！て感じです。やってみようo(^-^)o
by ぐす (2009-04-01 07:10) 

今度、この技で、妻を驚かせてやろう（わくわく）。
by manamana (2009-04-01 07:14) 

お酒にはちみつ？　これは凄い裏技ですね！
ランキング応援☆
by やまがたん (2009-04-01 07:23) 

密造酒ならぬ、蜜造肉☆ですね。失礼しました (^◇^;)
by terazo (2009-04-01 07:36) 

(*ﾟ▽ﾟ)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(ﾟ▽ﾟ*)　５００記事♪

by ダー (2009-04-01 08:17) 

お酒とはちみつですね。メモメモと！！
青い目の牛さんの、臭みが苦手なのですが
もしかしたら、柔らかくなって臭みも取れますか？
by tomotomo (2009-04-01 10:20) 

500記事目、おめでとーーございます☆
by お茶屋 (2009-04-01 10:43) 

お酒とハチミツでモミモミですね。覚えておきます。
by chal (2009-04-01 12:52) 

なるほど～
オージービーフを買っても黒毛和牛に変わるなんて、
ハチミツ＆酒でモミモミ・・・覚えました！
by ゆったん (2009-04-01 14:07) 

お酒は何でもいいのでしょうか？
はちみつはあるから、それでよさそうだけど。
by Butch (2009-04-01 14:54) 

ちょうど、良いお肉を頂いたので
早速やってみます（*^_^*）
by dora (2009-04-01 15:06) 

目からウロコ…！！
今度やってみます！！
ダンナ様をごまかせるでしょうか（笑）
by キク (2009-04-01 18:08) 

５００記事、おめでとうございます。それにしても毎日毎日素敵なお料理をUPされ続けていらっしゃるのには、本当に驚いています。
by トモミ (2009-04-01 19:59) 

お酒とはちみつですね！
直ぐに試してみます。
by ララアント (2009-04-01 22:50) 

はちみつって何にでも使える優れものだったのですね。
黒毛和牛に大変身させてみよっと。
by こぱんだつま (2009-04-01 23:08) 

＞jinnさま
お勧めの、裏技です！

＞Yuki姐さま
夜の九時以降は、お肌の敵、、ですよ～

＞鋭理庵さま
なかなか、ナイスなフレーズと思います＾＾

＞nayusaさま
はちみつ、いい役目しま～す

＞hatsuさま
はちみつはほかにも、いろいろと使えますので、こんご必需です＾＾

＞ぐすさま
いいアイデアですので、ぜひ覚えておいてくださいませ～

＞manamanaさま
ほとんど、わかりません、この裏技で＾＾

＞やまがたんさま
ぜひ、裏技使ってくださいませ！

＞terazoさま
まさに、密造肉、、、ですな＾＾

＞ダーさま
ありがとうございます！

＞tomotomoさま
お酒は、特有の臭み消しに、はちみつは和牛の甘味再現、、です

＞お茶屋さま
ありがとうございます、５００ですね～
しかし、そのうち80強は、みなさんの再現レシピ記事ですから
実質は400ちょい、、ですね～＾＾

＞chalさま
はい！モミモミお願いいたします

＞ゆったんさま
ぜひ、お試しを！

＞Butchさま
はい、はちみつオンリーでもOKです
お酒は日本酒で、、。

＞doraさま
いいお肉なら、そのままでどうぞ～～＾＾

＞キクさま
これ、黒毛和牛よ、、とお出しくださいませ～

＞トモミさま
ありがとうございます
ま～実質のレシピは400ほどです＾＾
もう～意地と維持、、ですね＾＾

＞ララアントさま
は、日本酒とはちみつです＾＾
by piattopiatto (2009-04-01 23:11) 

＞こぱんだつまさま
はい、はちみつ必需品にしといてくださいね！
by piattopiatto (2009-04-01 23:36) 

そう、あ・な・たです＾＾
は、私かと思ってしまった!!
はい、すぐにやってみます（*^_^*）
by mari-go (2009-04-02 01:35) 

そこのあなた。。。
え？呼びました？（＾＾；）
そんなに簡単なんですね！
やってみます<(｀・ω・´)
by せーらーむふ〜ん (2009-04-02 07:44) 

＞mari-goさま
かんたんです、ぜひ＾＾

＞せーらーむふ～んさま
ぜひ、やってくださいよ～＾＾
by piattopiatto (2009-04-02 10:02) 

お肉冷凍するときは料理酒降りかけてます。パサつきがちな鶏胸も美味しいと思うので。蜂蜜プラスすればもっと良いかな。
by sony (2009-04-02 12:56) 

スーパーのお肉って硬いし匂いも良くないのであまり購入しないのですが、こういう様にすれば美味しく頂ける訳ですね( ..)φメモメモ
by iyashi (2009-04-02 13:09) 

＞sonyさま
ですね、はちみつは凍らせないでね～～

＞iyashiさま
そうです、これでめちゃおいしくなります＾＾
by piattopiatto (2009-04-02 17:02) 

青い目の牛肉は未だに怖くて変えませんが
南半球の牛肉さんで試してみたいと思います(^^)v
by vivian (2009-04-02 20:55) 

＞vivian弟子よ
ダウンアンダーの青い目は大丈夫よ＾＾
by piattopiatto (2009-04-02 20:58) 

はちみつを使うとは・・・いい情報ありがとうございます＾＾

by マリンかもめ (2009-04-02 23:44) 

＞マリンかもめさま
はちみつ、いい仕事します！
by piattopiatto (2009-04-03 19:59)