冷蔵庫の整理ごはん、人参と大根のコンソメ煮。ブラックペパーが効いています [再現レシピ]
ゆったんさま
冷蔵庫の整理メニューで、コンソメを使った一品作られました。
以下記事抜粋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
明後日から妹家族が２泊３日で泊りに来るので、
今日、明日は冷蔵庫の整理ご飯です。
冷蔵庫にメモなんかをペタペタ貼るのは風水上
よろしくない、ということを聞いたことがありますが
我が家の冷蔵庫には100均で購入したホワイトボードを
貼ってます。
冷蔵庫、冷凍庫に入っている食材と、３,４日分の献立を記入しています。
使い切ったら食材名を消し、どんどん白くなっていくことが気持ちいいです。
そして残された食材が少なくなってくるとホワイトボードとにらめっこ状態で
献立を考えます。書いたり消したりの繰り返しで献立が決まっていきます。
ゲーム感覚でこれもまた楽しいものです。
piattopiattoさんメニュー。
本当は帆立風味にしたかったのですが、一緒に入れる海のものがなくて
野菜のみ。
コンソメでコトコト煮て、マヨネーズで和えブラックペッパーをかけるという
またまたお手軽なのに深みのある一品。
人参がとっても美味しかったです。
次回は海のものをプラスして作りたいです。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今回はレシピよりも、
冷蔵、冷凍の中身をホワイトボードに書き出して、メニューを記入
食材なくなれば、消しこんで、残った材料でレシピを考える、、、いいアイデアですよね！
こうゆうやり方していくと、自然と、頭の中で、あれとあれで、これ！みたいに
レシピのイメージがふっとわいてきます
すると、それがオリジナルのおうちメニューになっていくんですね～
そして、残り物、、年間2万円の節約も自然と出来てしまう、、、わけですね。
Copyright 2009 resipe labo「piattopiatto」All Rights Reserved.
冷蔵庫の整理メニューで、コンソメを使った一品作られました。
以下記事抜粋
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
明後日から妹家族が２泊３日で泊りに来るので、
今日、明日は冷蔵庫の整理ご飯です。
冷蔵庫にメモなんかをペタペタ貼るのは風水上
よろしくない、ということを聞いたことがありますが
我が家の冷蔵庫には100均で購入したホワイトボードを
貼ってます。
冷蔵庫、冷凍庫に入っている食材と、３,４日分の献立を記入しています。
使い切ったら食材名を消し、どんどん白くなっていくことが気持ちいいです。
そして残された食材が少なくなってくるとホワイトボードとにらめっこ状態で
献立を考えます。書いたり消したりの繰り返しで献立が決まっていきます。
ゲーム感覚でこれもまた楽しいものです。
piattopiattoさんメニュー。
本当は帆立風味にしたかったのですが、一緒に入れる海のものがなくて
野菜のみ。
コンソメでコトコト煮て、マヨネーズで和えブラックペッパーをかけるという
またまたお手軽なのに深みのある一品。
人参がとっても美味しかったです。
次回は海のものをプラスして作りたいです。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
今回はレシピよりも、
冷蔵、冷凍の中身をホワイトボードに書き出して、メニューを記入
食材なくなれば、消しこんで、残った材料でレシピを考える、、、いいアイデアですよね！
こうゆうやり方していくと、自然と、頭の中で、あれとあれで、これ！みたいに
レシピのイメージがふっとわいてきます
すると、それがオリジナルのおうちメニューになっていくんですね～
そして、残り物、、年間2万円の節約も自然と出来てしまう、、、わけですね。
Copyright 2009 resipe labo「piattopiatto」All Rights Reserved.
冷蔵庫の中身を書き出していたら
買い物に行った時「あれ、あったかな。。。」なんて
悩むことがなくていいですね。
しかも年間2万円の節約!?スゴイです☆
by うさこ (2009-03-20 21:28)
>うさこさま
そうですよね！賢いやり方ですよね
同じの買ってきた、、とか、まだあったわ、、、とか、無くなりますよね
by piattopiatto (2009-03-20 21:33)
ゆったんさまのホワイトボードのアイディアは真似する
価値ありですね。
by ララアント (2009-03-20 22:08)
>ララアントさま
これはいいメソッドですね～
こうすれば、同じもの買って失敗したり、賞味期限すんでしもた、とか
なくなってくる、、、無駄がなくなる、、常においしいもの食べれる、、です
by piattopiatto (2009-03-20 22:18)
凄いアイディアですね・・・
私はよく、冷蔵庫や保存調味料の
２度買いをしてしまう方なので
見習いたいと思います(^^)v
by vivian (2009-03-21 19:59)
＞vivianさま
かんたんなことなんですが、意外とこの方法見逃してますね
いいアイデアですし、二度買いがなくなるはずです＾＾
by piattopiatto (2009-03-21 22:03)
人参と大根のコンソメ煮
美味しそうです
by ryuji_s1 (2009-04-07 14:27)
＞ryuji_s1さま
大変甘味が出て、人参くささが抜けるいいレシピですね
by piattopiatto (2009-04-07 19:06)
冷蔵庫の整理ごはん、人参と大根のコンソメ煮。ブラックペパーが効いています：料理講師＆研究家 杉本 敏のかんたんレシピメソッド：So-netブログ weight http://dilivn.com/infot/
by weight (2013-07-23 10:57)
冷蔵庫の整理ごはん、人参と大根のコンソメ煮。ブラックペパーが効いています：料理講師＆研究家 杉本 敏のかんたんレシピメソッド：So-netブログ MEIZITANG http://meizitang.cu.cc/
by MEIZITANG (2013-07-25 14:33)