再現レシピ到着！旬のカブ、かにあんかけで、頂きましょ！ [再現レシピ]
以前に記事でご紹介のレシピ
またまた再現、登場で～す。
k-sakamamaさま
旬の食材で一品、食卓が華やかになりますので
ぜひ、みなさんも、旬を味わってくださいね
そして
簡単&美味しい、、、これでいきましょう～～＾＾
おせち、年末年始
季節ものですので、お勧めです！
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師匠の美味しくて簡単レシピ！！
piattopiatto さんのブログ「Buonissimo! ☆★☆かんたんレシピ通信」
http://buonissimo.blog.so-net.ne.jp/
今回も、お世話になっちゃいましたぁ～
旬のかぶ料理
京のおばんさい「かぶのかにあんかけ」
家計に優しいカニカマで作りましたぁ～ 葉っぱを少し彩りに。。
カブがとろ～りとして上品な味でとっても美味しかったです。
（あとは、前の日のすき焼きの残りのお肉をサァ～と焼いて。。画像はありません。）
残りは、浅漬けにしました。
葉っぱを使ったレシピ（葉っぱの炒め物）が一緒に載ってましたが、
面倒だったから～ 師匠、ごめんなさ～い。（笑
次回は、ちゃんと作ります。
師匠のポイント
皮は厚めに剥いてください。
四つ切にして、葉っぱの付け根もほかさない。
詳しいレシピは、
http://buonissimo.blog.so-net.ne.jp/2008-12-08-1
今日の反省点
かぶの皮をけちって普通に剥いでしまいましたぁ～
外側の硬いスジ（繊維質）が残ってしまいました。
ちゃんと素直に剥けば良かった。。
次回は、今回の反省点を含めて、本物のカニで再チャレンジします。
お正月のおせちが飽きた頃がいいかなぁ～
お腹にも優しい気がしますよ。
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いい塩梅ですな～～
カニカマで十分ですよ～～
カニが手に入ったら、それはそれで、食べましょ＾＾
前にも記事にしましたが、
「作ろう・作ってみよう･作ってあげよう」
これで、料理も愉しく、美味しく、腕が上がりますよ～
みなさんも、ぜひどうぞ～～＾＾
k-sakamamaさんのブログから飛んで行ったり来たり＾＾
何度見ても本当に美味しそうですね～
レシピをコピペして楽しませて頂いてます＾＾
ご訪問＆nice!有難う御座いました♪
by yukimi (2008-12-18 00:23)
身体に優しい感じですねー＾＾
by hatsu (2008-12-18 06:12)
紹介ありがとうございます。
今度はちゃんと厚めに剥きますよ～＾＾
by k-sakamama (2008-12-18 08:53)
k-sakamamaさん 一工夫があって お上手ですよね！
「作ろう 作ってみよう 作ってあげよう」。。。なるほどね！
by ララアント (2008-12-18 21:16)
＞yukimiさま
いろいろとレシピ参考にしてくださいね～
＞hatsuさま
優しいですよ～～いい感じです
＞k-sakamamaさま
はい、厚めに、、、
＞ララアントさま
そうですね、工夫があっていい仕上がりです
by piattopiatto (2008-12-18 21:45)