豚肉と青梗菜のオイスター炒め、、が普通ですが、、。 [いろいろお鍋]
冷蔵庫には
枯れる前の青梗菜と
先般のバルサミコde酢豚のときの
残った豚ロース肉、、、冷凍庫のエビ二匹に、
ネギ塩ソースの残り、、、九条ネギが1房、、。
では中華の王道
オイスターソースで炒めて、、、ってなりそうですが、、、
鍋にしちゃいました
中華スープにオイスターソース、豆板醤、ごま油です。
あとはぐつぐつ煮込むだけ。
これで、青梗菜の残り、ネギの残り全部いけちゃいますよ～
でも、いい塩梅ですな～～
ビールも、いやいや発泡酒も、進むのことあるよ。
あとは
西山の麺で、ラーメンに、これまた最高っすな～～
いいですよ～西山の麺。
お勧め度☆☆☆☆★
青梗菜、嫌い！とか
オイスターソースがない！とかで
マイナス１つ
■一口メモ■
青梗菜
原産地は地中海沿岸のトルコからバルカン半島の高原。
中国に渡ってから様々な栽培種に分化した。
日本には1970年代の日中国交回復の頃に入ってきたと言われる。
アルカリ性のミネラルが豊富な緑黄色野菜で、
主な栄養素はビタミンA、ビタミンC、ベータカロチン、
カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維。
熱さまし、胸やけに効果があるらしく、胃がムカつく時などに最適ですよ。
西山製麺
http://www.seimen.co.jp/
お勧めです、ここの麺。
■家計簿換算■
1人前200円＋麺
枯れる前の青梗菜と
先般のバルサミコde酢豚のときの
残った豚ロース肉、、、冷凍庫のエビ二匹に、
ネギ塩ソースの残り、、、九条ネギが1房、、。
では中華の王道
オイスターソースで炒めて、、、ってなりそうですが、、、
鍋にしちゃいました
中華スープにオイスターソース、豆板醤、ごま油です。
あとはぐつぐつ煮込むだけ。
これで、青梗菜の残り、ネギの残り全部いけちゃいますよ～
でも、いい塩梅ですな～～
ビールも、いやいや発泡酒も、進むのことあるよ。
あとは
西山の麺で、ラーメンに、これまた最高っすな～～
いいですよ～西山の麺。
お勧め度☆☆☆☆★
青梗菜、嫌い！とか
オイスターソースがない！とかで
マイナス１つ
■一口メモ■
青梗菜
原産地は地中海沿岸のトルコからバルカン半島の高原。
中国に渡ってから様々な栽培種に分化した。
日本には1970年代の日中国交回復の頃に入ってきたと言われる。
アルカリ性のミネラルが豊富な緑黄色野菜で、
主な栄養素はビタミンA、ビタミンC、ベータカロチン、
カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維。
熱さまし、胸やけに効果があるらしく、胃がムカつく時などに最適ですよ。
西山製麺
http://www.seimen.co.jp/
お勧めです、ここの麺。
■家計簿換算■
1人前200円＋麺
炒めないで、中華なお鍋！
いつもと違って楽しい鍋になりそうですね。
これゼヒやってみたいです～。
餃子とかワンタンも入れてみたい！
by ナッツ (2008-11-27 06:11)
鍋は何でも有りかと～
青梗菜 この浜松はハウス栽培農家が一杯です よく無人で１００円であり買います 鍋に入れてみますね～有り難う！！
★ウナギのタレ使用 グットでしたよー
by ミーミー (2008-11-27 06:57)
お鍋にビールおいしそう♪
青梗菜もこうやると子どももたべてくれそう☆
TRYしてみます！
by micki* (2008-11-27 07:34)
西山ラーメン美味しいですよね。
塩ラーメンがなかでも美味しい。
by chi- (2008-11-27 08:02)
年末年始のロンリー鍋の参考になります！
by ひろちゃん (2008-11-27 08:36)
おはようございます。
鍋にオイスターソースは？
味が想像できません～
これは、作ってみるしかないですね？
初体験しなくちゃぁ～（笑
by k-sakamama (2008-11-27 09:35)
アニキ二枚目でビールが空いてるじゃありませんかっ
飲んだなぁ。さては。
見たことない銘柄。
青梗菜以外はあるな～惜しいけど、ある物でやってみますっ
by m-grace (2008-11-27 09:46)
ちゃちゃっ！とつくってしまうところが
素晴らしい^^♪
中華風のお鍋。。。今日寒いから良いかもです＾＾ｖ
by ひーkitchen (2008-11-27 09:56)
麺、気になります。
by ぽんこ (2008-11-27 10:04)
最近鍋ばっかりです。
きのうはカレー鍋、その前は寄せ鍋、
じゃあ今夜はこの中華なお鍋♪
（夫が気の毒かしら、わはは）
by ねこじゃらん (2008-11-27 10:18)
温かいものが恋しいですものね。
寒い日に中華をお鍋にするのはいいですね！
by pan-nohi (2008-11-27 10:37)
本日、坦坦ゴマ鍋にしようか…と思っておりますｗ
中華鍋も、たまにはおいしいですよね。
by ラブ (2008-11-27 11:04)
お鍋、美味しいですよネ～♪
最後のおつゆまでいただけそう♪
鉄分、取れそうで嬉しいデス＾＾
ありがとうございます＾＾
by つなみ (2008-11-27 11:26)
西山製麺、初めてしりました。
このパッケージも見たことがないような・・・。
美味しいんですねー、探してみます！ﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>
by Yuki (2008-11-27 11:35)
＞ナッツさま
餃子いいですよ～ぴったりですね
＞ミーミーさま
青梗菜、たくさん食べれます、お鍋にすると。
＞micki*さま
そうですね、特有の香りも少なくなって
美味しくいただけますよ～
＞chi-さま
西山の麺いいっすよね
塩のスープもいい塩梅ですな～
＞ひろちゃんさま
写真は、ちょうど一人鍋のサイズですよ～
＞k-sakamamaさま
旨味とコク、、です、オイスター
旨いです、この鍋、ぜひ。
＞弟子よ
これ、アサヒの「クリアアサヒ」
浜ちゃんがコマーシャルしてるで
もう春からずっと、販売しとんぞ～～
＞ひーkitchenさま
中華味のお鍋、お勧めします
＞ぽんこさま
この西山の麺、いいですよ～旨いっす
＞ねこじゃらんさま
いえいえ
お鍋は理にかなった調理法ですから、毎日でも、、。
中華風も取り入れてくだされ。
＞pan-nohiさま
中華風のお鍋、お勧めです
あとのラーメン食べるために作ったみたいなもんで、、「笑」
＞ラブさま
坦々鍋、、いいすね～～
＞つなみさま
栄養万点鍋ですので、ぜひ。
＞yuki姐さま
多分、近所のそれなりのスーパーには
売ってるよ～
by piattopiatto (2008-11-27 16:53)
え？ え？ え？
中華スープにオイスターですか？
また びっくりです。。。
by みゆきママ (2008-11-27 23:18)
>みゆきママさま
そうですよ～
旨いですよ～
by piattopiatto (2008-11-28 09:17)