讃岐うどんdeパスタ風、香り豊かなジェノベーゼソースで?? [ご飯もの&麺を中心に]
冷蔵庫に
1袋とか、、
お鍋用に購入して残った冷凍うどんとか、、、
茹でてしまって残ってるブロッコリーとか、
明太子のおしりちょびっと、、、
ありませんか～～?残ってます～～？
素うどんか、マヨつけてブロッコリーパクッと食べて、終わり、、、です？
じゃあ
これで一品造りましょう
準備は
おうどん
ブロッコリー１かけ
明太子のおしり
マヨ
醤油
昆布茶の素「なければ出汁粉末」
青海苔とか、パセリとかそんなんです
ブロッコリーは細かくみじん切り
ボウルに入れてマヨ入れて明太子のおしりも、
そしてお醤油ちょっとに昆布茶の素
よく混ぜてスタンバイ
茹で上がったうどん投入で、絡めて終わり
讃岐うどんdeパスタ、ジェノベーゼソース風？？の完成です
お勧め度☆☆☆☆★
なんちゃってレシピですんで、
マイナス１つ。
■一口メモ■
ジェノベーゼ「ジェノバソース」
ジェノベーゼとは、イタリア・ジェノバのソースで、
バジルペーストに、松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたもの。
香り豊か・味も抜群で、もちろんパスタ以外の料理にも。
パスタもうどんも粉ﾓﾝですんでね、同じでっす。
ブロッコリー
ビタミンB、ビタミンC、カロチンや鉄分を豊富に含む。
主産地は埼玉県、愛知県、北海道。
実はブロッコリーは
イタリアの野菜なんですよ
意味は、茎っていう意味です
■家計簿換算■
1人前60円
いつも美味しいレシピを
有難う御座います。
夕方の献立には
利用させて頂いています。(^^)
by misogi (2008-11-17 12:35)
うどんdeパスタ風！
すっごいnice!ですね☆
これはぜひぜひ試してみたいです♪
by お茶屋 (2008-11-17 12:59)
なんちゃって、という程でもなく、普通に出せる料理だと思いますよ！
by てりー (2008-11-17 13:22)
おうどんで、こんなに美味しそうなパスタ？ができるんですね～♪
さっそく、冷凍うどんで作ってみたいです＾＾ｖ
by ももくま (2008-11-17 13:30)
昨日は、コメントありがとうございました＾＾。
残り物でも、贅沢なパスタですね。
↓のレンコンチップスペペロンチーノが とても美味しそうです。
さらに↓の紅しぐれ大根 見たことない野菜です。
食べてみたい～ と思いました。 きれいな色ですね。
応援☆
by mana (2008-11-17 14:00)
おうどんまでも、洋にしてしまったのですね・・・・。
イングス前の椅子、師匠にあやかって思考する時に座らせてもらいますっ！(*^^*)
いいアイデア、浮かびそう～☆
by Yuki (2008-11-17 14:07)
ウソっ だまされちゃいました（笑）
バジルじゃなくてブロッコリーなんですね！
うどん、お鍋の翌日に必ず一玉余りますもんね。
by ナッツ (2008-11-17 15:13)
うどんdeパスタだ～!
すごい～♪
しかもジェノベーゼソース風だ～
by みゆきママ (2008-11-17 16:48)
あ！これは旨いわ～♥♥♥
by かおり (2008-11-17 16:48)
旨い事考えられてますね（笑）いただきま～す＾＾
by luella (2008-11-17 17:04)
とてもお手軽に出来そうです～♪
チャレンジしてみなきゃです＾＾
by mam♪ (2008-11-17 17:09)
こりゃ～いいっ！
関西人の冷蔵庫には、ぜったいあるはず！
by fumilin (2008-11-17 17:39)
美味しそう～♪
by shiho (2008-11-17 18:11)
おうどんでパスタ風～♪
おいしそうですね～
残ったそうめんをめんたいこでからめて食べたことあったけど
麺がひっついちゃって。。。(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
おうどんなら大丈夫そうですね(♛ｖ♛)ｂ
by がぁこ (2008-11-17 18:38)
＞misogiさま
そうですか
色々とお役立てくださいね～
＞お茶屋さま
これは美味しいです
ぜひお試しを。
＞てりーさま
ほぼ同じようなメニューは
全国居酒屋チェーンさんで
決まりましたです、、。
＞ももくまさま
ぜひ、冷凍のうどんで、、、。
しかもアルデンテにて「笑」
＞manaさま
紅、、あちこちで売っているようですよ～
＞Yukiさま
そうそうあの椅子、いいよ
たまに、変な?おっさんもおるし気をつけや～「ワタスdesu」
by piattopiatto (2008-11-17 19:08)
このレシピは見た目バジル風ですか～それともお味の方でやんすか？マヨと明太子と昆布じゃバジルの味にはならないですよね～たぶん。もしなってたらごめんなさい！
by porcorosso (2008-11-17 19:10)
>ナッツさま
はい、うどんなんです
でもうまいんす
＞みゆきママさま
はい～～～なんちゃって～～です
＞かおりさま
これは旨いです、、。
＞luellaさま
はい、これいいですよ
パスタもうどんも同じ粉もの文化、、、ですしね
＞mam♪さま
かんたん＆おいしいです、ぜひ。
by piattopiatto (2008-11-17 19:11)
＞fumilinさま
そっすそ～す
うどん絶対ありますもんね～
＞shihoさま
美味しいですよ～～～!!
>がぁこさま
はい、マヨの油分でからまりなしですよ～
＞porcorossoさま
はいその味にはならんす～
見た目ジェノベーゼっす
by piattopiatto (2008-11-17 19:13)
こんばんは‼
これならお昼ご飯に私でも＊失礼・・・やれそうです・・・
きっと美味しいですよね(^^;
by ちゃーちゃん (2008-11-17 20:35)
うどん・ブロッコリーがあります。。。
たらこさん無いけどうまくできるかなぁ～～～
すごいおいしそう。。。
明日の私の一人ご飯にしようかな～～＾＾
by ひーkitchen (2008-11-17 20:35)
＞ちゃーちゃんさま
はい、ぜひ
めちゃうまです
＞ひーkitchenさま
たらこさんないなら
マヨと塩多めでもいいですよ
要は塩気です
by piattopiatto (2008-11-17 20:50)
はじめまして～
いろいろ試してみたいレシピばかりですね。
今度つくってみます♪
ブロッコリーはイタリア語で茎という意味だったなんて！
ためになりました☆
by あっちゅん (2008-11-17 20:54)
＞あっちゃんさま
ぜひ、色々とお試しを～～
そうです、茎って意味なんです
あまり知られてないんですよブロッコリーのほんと。
by piattopiatto (2008-11-17 21:01)
オー、こういうアレンジもの大好き♪
うどんにジェノベーゼか、良さそうだ。
↓れんこんペペロンチーノ、食べた～い！！！
by まっころ (2008-11-17 21:24)
＞まっころさま
うどんのジェノベーゼ、いいですよ～
蓮根ペペロンチーノもお勧めです。
by piattopiatto (2008-11-17 21:50)
なるほど！
おうどんでジェノベーゼですか（◎д◎；
パスタとはまた違う食感で楽しめそうですね！
おいしそ～っ！
by ちるちる (2008-11-17 22:25)
なんちゃってレシピ、なんてご謙遜を。
美味しそうですね。
by R-Month (2008-11-17 22:25)
又々 超簡単レシピ・・・我が家むきです。
夫「この頃 変わったものを 作るのはいいけど 太り始めた！！」と。
今回のうどんパスタですと 二人（老夫婦）で一玉でいいのかも。
by ララアント (2008-11-17 22:26)
＞ちるちるさま
うどんの活用レシピです
しかし、美味しいんですよ～
＞R-Monthさま
確かに、、、美味しいです、これ。
＞ララアントさま
あらら、カロリー過多になりましたでしょうか？？
出来るだけ、カロリーは抑えるレシピを、、とは
想うのですが、美味しい＝カロリー、、、みたいなとこも
ありまして、、、。
by piattopiatto (2008-11-17 22:31)
はじめまして。
拙ブログにご訪問ありがとうございました。
このうどん、美味しそうですね~♪
メモしておこっと^^
by てんとうむし (2008-11-17 22:33)
＞てんとうむしさま
こんばんは～。
ぜひ、お試しくださいね!!
by piattopiatto (2008-11-17 22:54)
こんばんは！
ブログへのご訪問＆nice!＆コメントありがとうございました。
美味しそう、かつ手軽にできそうなレシピばかりで素敵ですね。
やってみようという気が湧いてきます。
ブロッコリーは茎のところが好きです♪
冷凍庫にいるうどんはコレにします！＾＾
by luckystream (2008-11-17 22:56)
>luckystreamさま
ようこそ。
ぜひ色々とレシピ参考下さい
かんたん＆おいしい、、が基本ですので
なんちゃって～～？？もありますが、、、。
＜＜パスタマシン、、うちではもう10年、、壊れませんよ～～＞＞
by piattopiatto (2008-11-17 23:00)
これも、オイシイそーですね。
ニョッキ、再現レシピあり♪
次の次のくらいですｗｗ
by yumi* (2008-11-17 23:05)
>yumi*さま
承知～。
by piattopiatto (2008-11-17 23:08)
明太子のおしりがあれば今すぐにでも作れる！
すぐに材料がそろって美味しそうなレシピですね。
by のり (2008-11-17 23:14)
＞のりさま
こんばんは～～
明太子は塩気のためですんで
なくても出来ますよ
マヨと塩で加減してみてください
アンチョビでもいいです
烏賊の塩辛でもいいですよ～
by piattopiatto (2008-11-17 23:17)
うどんをパスタ仕立てで食べるの
すきですっ
特にクリーム系～
by ユキ (2008-11-17 23:23)
遊びに来て下さりありがとうございました。私もお久しぶりですみません☆
しばらく皆さんのところに訪問できてませんでぼちぼち回らせてもらっております^^;
うどんにブロッコリーって！！美味しいのでしょうか？なんかサラダ感覚でしょうか？明太子のおしりって（笑）どの辺～？やはりちょっと残ってるって感じの部分ですね～
面白いレシピです（*^_^*）♪いつも刺激になります！ありがとう♪ぽち
by ゆみぴい (2008-11-17 23:24)
＞ユキさま
おひさです
クリーム系はうどんばっちり合いますよね～
＞ゆみぴいさま
はい～おひさですね～
うどんにブロッコリーは、正直まずいです「笑」
で、色々と工夫すると、抜群になります「それがこのレシピ」
明太子のおしりです!!
ちょっと残ったのが、明太子のおしりです～。
by piattopiatto (2008-11-17 23:30)
これ、すごく食べたいですっっっ!(^0^)!。
by jirorin (2008-11-17 23:49)
＞jirorinさま
これ、ほんと美味しいです
ぜひ、おうどんあまりましたら
お試しくださいね
by piattopiatto (2008-11-18 08:28)
見事ななんちゃってですね。
うどんの目先を変えたい時にいいかも。
by luces (2008-11-18 08:59)
面白いこと思いつきますねぇ。ホントに。
ホンモノのジェノベーゼソース×うどんでも美味しそうですねえ。
両方やってみよっと♪
by m-grace (2008-11-18 09:15)
讃岐うどんdeパスタ風、ジェノベーゼソース
これおいしそう 有り難うございます
試します
by ryuji_s1 (2008-11-18 15:27)
＞lucesさま
なんちゃってですが、おいしかったっすよ＾＾
＞弟子よ
ほんものも旨い、、、が
ここは創作っつうことで、なんちゃってやで～
＞ryuji_s1さま
お久しぶりです～
こんなイタリアン？もあってもいいですよね～
by piattopiatto (2008-11-18 17:46)
ｼﾞｪﾉﾍﾞｰｾﾞもうどんも大ｽｷ！
今日のお昼はﾌﾞﾛｯｺﾘｰもあるし、これに決～めた♪
by utsubon (2008-11-21 12:34)
>utsubonさま
はい～～
おいしいですよ～～これ。
by piattopiatto (2008-11-21 20:33)