もっと野菜を食べよう～、「大根の双葉、つまみ菜」でサラダ、カルビ添え、 [もっと野菜を食べよう～]
大根の双葉のときに収穫した、つまみ菜、
こんもり、買っても100円150円ですので、しっかりと食べれます。
お財布にも、家計にも優しい野菜ですね～。
これを今日は
牛カルビといっしょに頂きましょう。
お野菜いっぱいにお肉の取りあわせは
体にもグッドですね～
カルビ「写真」は
ごま油で炒めて、酒、醤油、砂糖、みりん、しょうが、にんにく、
胡麻で甘辛く、、そしてつゆだくです。
あまり火を通さないほうが、ジューシーで美味しいですね
つまみ菜をいっぱい食べれるように、濃い目の味付けで。
ご飯につまみ菜どさっと、つゆだくカルビのっけて
溶き玉子もあれば、なおいっそう美味しい丼風も、旨いですよ～。
お勧め度☆☆☆☆☆
旨いです、満点で
■一口メモ■
つまみ菜
ビタミンＡ,Ｃ、カロチンが豊富
ガン予防、肥満防止、貧血・疲労回復に効果が期待。
もともとは大根、しろ菜、かぶ、小松菜、漬け菜などの
若苗を生長させるため摘み取ったもの。
東京が主産地で冬以外は一年中収穫でき市場にでまわる。
癖がないので誰でも食べれるのがいいです。
ほんのりと大根の香りが、食欲をそそります。
■家計簿換算■
つまみ菜は、一袋100~150円で3～4人分あります
カルビは？時価、、、で。安いも、高いもあります、、です。
こんもり、買っても100円150円ですので、しっかりと食べれます。
お財布にも、家計にも優しい野菜ですね～。
これを今日は
牛カルビといっしょに頂きましょう。
お野菜いっぱいにお肉の取りあわせは
体にもグッドですね～
カルビ「写真」は
ごま油で炒めて、酒、醤油、砂糖、みりん、しょうが、にんにく、
胡麻で甘辛く、、そしてつゆだくです。
あまり火を通さないほうが、ジューシーで美味しいですね
つまみ菜をいっぱい食べれるように、濃い目の味付けで。
ご飯につまみ菜どさっと、つゆだくカルビのっけて
溶き玉子もあれば、なおいっそう美味しい丼風も、旨いですよ～。
お勧め度☆☆☆☆☆
旨いです、満点で
■一口メモ■
つまみ菜
ビタミンＡ,Ｃ、カロチンが豊富
ガン予防、肥満防止、貧血・疲労回復に効果が期待。
もともとは大根、しろ菜、かぶ、小松菜、漬け菜などの
若苗を生長させるため摘み取ったもの。
東京が主産地で冬以外は一年中収穫でき市場にでまわる。
癖がないので誰でも食べれるのがいいです。
ほんのりと大根の香りが、食欲をそそります。
■家計簿換算■
つまみ菜は、一袋100~150円で3～4人分あります
カルビは？時価、、、で。安いも、高いもあります、、です。
つまみ菜、若葉の総称なんですね。。大好きです。最近は豆苗も安くて旨い！
by てりー (2008-11-02 05:51)
(￣￢￣*)じゅるぅうううう
おいしそう～。
by Ryukoまま (2008-11-02 08:26)
>てりーさま
豆苗も旨いですよね～!!
>Ryukoままさま
美味しいです、旨いですよ～。ぜひ。
by piattopiatto (2008-11-02 09:13)
つまみ菜・・・よく使います。
サラダにちょっと 丼ものにちょっと 最終的には
お味噌汁の具に。
焼肉の下に・・・１パックごと食べればいいのですよね。
ちょっぴり 辛味があり 美味しいですよね。
by ララアント (2008-11-02 21:24)
>ララアントさま
お肉といっしょにたくさん食べてもらうと
無駄なくなりますし、体にもいいですね
お肉と同じ、それ以上の分量のお野菜摂取が大切です
by piattopiatto (2008-11-03 08:48)
↑お肉と同じか、それ以上の分量のお野菜ですね。
了解！
秋冬のお野菜、いっぱい食べますっ
by m-grace (2008-11-03 10:56)
＞m-graceさま
基本はお肉の倍、、がいいんやが～
なかなかね、そこまでは食べれないんで
同量ぐらいは食べよう!!
by piattopiatto (2008-11-03 11:17)