弟子のm-grace、いいアレンジの一品出来上がり～

弟子の
m-graceさまが


http://mgrace.blog.so-net.ne.jp/

いい一品を作りました
これは、ぜひとも
みなさまにも、お勧めの一品ですわ!!

ワタスも早速作ってっみます～～


以下、記事転載です

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おはようございます。GRACEです。
雨で運動会、中止・・・
今、一人でリビングに準備していた、両親を含む7人分のお弁当のおかずを
前に呆然としているところです…号泣
ハハハ、まあいいよね。どうせおかま声だし、来週は美声で応援できそう♪

ってことで、なんだかモヤモヤするのでブログ書いてみることにしました☆


昨日ね、アニキのレシピでGRACEがハマっているえび油（またかよ～）を
使ってめちゃウマなおかずを作ったんです～
バタバタしてるのに、写真撮ったりして（>_<）

えび油の揚げ浸し～


なすはいつも通り普通の油で揚げて、ピーマンと白ねぎはじっくりと
干しえびの香ばしさを移したえび油で炒めて。
さらになすはお出汁にしっかりと漬けて味を染み込ませ、
ピーマンと白ねぎはえび油の味わいが落ちないようさっと漬けるだけ。

美味美味美味～☆
えび油サイコー！！！！！
香ばしさがしっかりと染みた白ねぎが意外や意外、一番おいしい♪

なのに中止かよ！

ということで、限定7名サマ。先着順です～食べに来て下さい！！！！！

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これは
みんなが美味しいと想う、惣菜ですね
エビ油の香ばしさが、食欲をそそりますから
ご飯もビールもすすみますよ～～

☆☆☆☆☆　　　満点ですな


そこでワタスも一品

「水菜の干しえび香味油炒め」



エビ油でささっと炒めてお醤油のみ、
黒胡麻どばっと入れて完成、旨いです。


かんたんですよ
ぜひ、余ったお野菜でどうぞ～～。

タグ：つくれぽ 茄子のレシピ 再現レシピ エビ油 白ねぎレシピ 運動会 お弁当レシピ

コメント 15

野菜の色も綺麗で子供にも食べれそう。美味しそうなので私もチャレンジしてみます！
by mykaira (2008-10-05 12:10) 

＞mykairaさま


これはお子様でも十分に
美味しくいただけるとおもいます

ぜひ。
by piattopiatto (2008-10-05 12:37) 

エリンギのマヨネーズ炒め、作ってみました！
お酒にもあって美味しかったです☆
エビ油もトライしてみますね♪
by Ｒｉｎ (2008-10-05 14:11) 

水菜は厚揚げの煮物くらいにしか使わなかったので
こういう使い方もあると知って、少し驚いています。
今回のレシピも健康に良さそうですし
水菜の使い道に悩まなくて済みそうです（笑）。
by 香雪蘭 (2008-10-05 14:29) 

思わず
オオ~と成る程です。
遅くなりました
初めましてブログにナイスをありがとうございます。
ゆっくり拝見させて頂きます。
昔はよく料理を作りましたが
今は食べる専門
また挑戦してみようかな

by junsbar (2008-10-05 14:38) 

>Rinさま


作られましたですか!!
エビ油も作っておくと重宝しますよ～～

＞香雪蘭さま

デドックスにもお勧めです、水菜
こうゆうのもいいですよ～～、ぜひ。


＞junsbarさま


ようこそです
またお時間できましたら
作ってみてくださいませ
宜しくデス
by piattopiatto (2008-10-05 15:09) 

水菜　大好きです。
むか～し　母がハリハリ鍋を作っていたような
気がします。
あの頃は鯨のお肉が安くて　手に入ったのでしょうね。

水菜のえび油炒め　作ってみます。
by ララアント (2008-10-05 16:14) 

こんにちは～♪

食べに行きたい～＾＾

真剣に（笑

ホント美味しそうです～♪


by ゆい (2008-10-05 16:24) 

なんだか美味しそうなものたくさんですねー。
お腹が空いているのでいますぐ食べたいです。
by ぽんこ (2008-10-05 16:30) 

はじめまして。ご訪問ありがとうございました。
空腹時にいきなりおいしそうな写真が目に飛び込んできました。
興味津津です。ゆっくり過去の記事も拝見させていただきます。^^

by キャロロ (2008-10-05 16:37) 

＞ララアントさま


水菜、おいしいですよね
熱を入れても、しっかりと食べ応えがありますので
顎にいいですね

はりはり鍋、懐かしいですね
今は高級鍋、、、ですけどね。


＞ゆいさま

こんにちは、おひさです

いやいや
ゆいさまのアイデアレシピんは負けます～～


＞ぽんこさま


ぜひレシピ参考にしてくださいませ～


＞キャロロさま


色々とレシピアップしていますので
これは!!というのがありましたら
ぜひチャレンジしてくださいませ
by piattopiatto (2008-10-05 16:57) 

えび油ですか。干しえびを油で炒って香りを移すんですかね。。いいブログですね。。また訪問させてください！
by てりー (2008-10-06 16:07) 

>てりーさま

初めまして
そうですね
たっぷりのオイルに干しえび入れて、
じっくりとじっくりと
油に香りを移す感じ。です
で干しえび入りの油ｎして
それを色々と使うです


単純に炒め物で
干しエビを最初に炒めて
そのまま材料炒めて仕上げる、、とかですね

by piattopiatto (2008-10-06 17:16) 

アニキ、ありがとうございます～☆☆☆☆☆
野菜を炒めても確かに美味いでしょうね～
また今日あたりやってみよっかな♪
by m-grace (2008-10-09 09:11) 

＞m-graceさま


これはグッドやね～～
上出来!!!
by piattopiatto (2008-10-09 10:39)