みちこさまより、再現レシピ到着!!です

またまた再現レシピ到着しました～


みちこさま


http://healthy-dinner.blog.so-net.ne.jp/



以下アップされた記事です～


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やっとこさ風邪も治ってきて、ようやく自分で料理を作る気力が沸いてきました。

今日は夏が戻ってきたような暑さ。

こんな日に、作ってみたいと前々から思っていた料理があったんです。

piattopiattoさんが以前ブログで紹介されていた、『納涼カレーつけ麺』。

作ろうと思ったときに、一度piattopiattoさんブログ記事が消えちゃうという
アクシデントがあって作り方がわからなくなっていたんですが、
最近チェックしたら再アップされていたので、わーい！(*'ー'*) ♪と食いつきました。


納涼カレーつけ麺

　


余ったカレーを鰹だしでのばしてつゆを作るんですが、
私はこのつけ麺食べたさに少量のカレーを作りました。

麺に絡みやすいように、具はハンドミキサーで軽くつぶして滑らかに。

冷蔵庫でよーく冷やしたら、ネギ（小ねぎがなかったので、わけぎを使いました）と
ゴマをたっぷり入れて、つゆは準備OK!

麺は、茹で上がり直前にもやしも投入して軽く茹でて、
サラダ油を少量かけたらこちらも冷蔵庫で冷やしておきます。

で、こちらにもネギ＆ゴマをトッピング。

さてさて、どんなお味かしら？と食べてみると、やっぱりおいしい！

麺の中にもやしが入っているのが新鮮でした。

シャキッとした歯ごたえが、全体のアクセントになっています。

それと、ゴマが結構合うんですね。

カレーにゴマってあわせたことなかったけど、
麺とつゆの両方にいっぱい入っているゴマが、すんなりなじんでいい味を出していました。

piattopiattoさん、おいしいレシピ、ありがとうございました！

ご馳走様～。


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いいですね!!
美味しいそうですよ～～

冷たいカレーつけ麺ってのは
なかなかないので
これはこの夏馬鹿うけしたレシピです。

漬け汁を熱々で、麺も熱々でとか
色々工夫すれば、これからの寒くなる時期にも応用が利きます

またの再現お待ちしてます～～みちこさま。

タグ：カレー レシピ つけ麺 つけ麺 レシピ つくれぽ 再現レシピ

コメント 16

カレーでつけ麺ですか～♪
おいしそう♪
相方さんが好きそうなので、つくってあげたいですね～σ（´∀｀）
by もにょち (2008-09-23 17:53) 

＞もにょちさま

ちょっとないレシピ
なんで今までなかったんかな～と不思議なんですが
あまりみたことないので作ってみたら

旨い旨い
きりりと冷えたスパイシーさがまた違った味で
つるつる～～といけます
by piattopiatto (2008-09-23 17:57) 

こんばんは！先日はご訪問くださり(vωvpq)*oﾟぁﾚ)ヵﾞとぅﾟo*ございました。カレーつけ麺美味しそうです(o^-')b 試してみますぅ～～～
by チョコシナモン (2008-09-23 18:29) 

今まで食べた事が無いですね。
カレーのつけ麺。
子供が好きな感じなので試してみますね♪
by Cherry (2008-09-23 19:08) 

＞チョコシナモンさま

こんばんは!

ぜひお試しくださいませ～


＞Cherryさま

お子様にはお勧めできますね

面白いレシピですから
食卓がわいわいとにぎやかになりそうですね。
ぜひチャレンジしてみてくださいませ。
by piattopiatto (2008-09-23 19:16) 

私の住んでいるところはもう寒くなって
きたので、熱々麺で作ってみます♪
by tag_cyan (2008-09-23 19:31) 

このメニューも、とっても美味しそう♪
by shiho (2008-09-23 19:31) 

はじめまして！今日は私のブログに遊びに来てくださってありがとうございます！
そして、びっくり！男性の料理家さんだったのですね、piattopiattoさん！笑
とっても美味しそうなレシピがいっぱいで、おなかがすいてきました。
私もぜひ参考にさせてください。また遊びにきます！
by kena (2008-09-23 22:22) 

カレーつけ麺　カレーが残ったときに時々お出汁でのばして
食べていましたが・・・もしかして　お素麺を使うのですか？


by ララアント (2008-09-23 23:21) 

>tag_cyanさま

つゆ熱、麺熱で
召し上がってくださいませ

＞shihoさま


はい～
これも美味ですよ～。


＞kenaさま

こんばんは
ようこそおいでくださいました


今後とも宜しくお願い致します



by piattopiatto (2008-09-23 23:22) 

＞ララアントさま

はい
レシピでは
よくある冷麺の3パックとかありますが
あの麺がよく1人前だけ残ったりするんです
それを使ったレシピです。

でも、素麺でも問題ないですね
うどんもです。

おそばはちょっと違う、、、とは想います
by piattopiatto (2008-09-23 23:25) 

ということは、カレー冷やし、つけうどんも
ありそうですね。　ほ～ほ～
by MANICAT (2008-09-23 23:30) 

カレーつけ麺！おいしそうですね～♪（＾Ｏ＾）

by かおりん (2008-09-23 23:47) 

＞MANICATさま

カレー冷やし、つけうどん、、、ありですね


＞かおりんさま

これ
暑い夏場
最高でしたよ～～

by piattopiatto (2008-09-24 16:33) 

ご紹介ありがとうございます。(^o^)／
ずいぶん涼しくなってきたし、この秋冬は、あっつあつカレー麺、試してみます！
by みちこ (2008-09-24 23:32) 

＞みちこさま

そうですね
あっつあつも美味しいです

ぜひに。
by piattopiatto (2008-09-25 09:26)