chi-さまの、再現レシピ到着致しました～～!!：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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chi-さまの、再現レシピ到着致しました～～!!　[再現レシピ] [編集]

またまた
再現レシピしていただけました～～。

chi-さま
http://chi-s-nc-roadster.blog.so-net.ne.jp/

下記はそのアップ記事です。

ーーーーーー☆★☆ーーーーーー

趣味の料理が、本業のフードプランナー＆クリエーターにもなってしまったという、
piattopiatto氏のレシピを拝借。

この夏、使い切れなくて残った素麺つゆを
利用したレシピ。

準備するものは、うずらの卵と素麺つゆ。
大きな卵じゃなかったら、ニワトリの卵でも
いいような感じがします。

作り方は、①うずらの卵を茹でる。
②熱いうちに殻を剥き、素麺つゆに漬ける。
これだけ。

素麺つゆに、うずらの卵を漬け込んで数時間。どうなっているか観察してみる。
いい具合に色がつき、味がしみ込んでいた。そして1つ取り出し味見してみると、これが美味なのだ
1つのつもりが、ついつい5つも食べてしまった。

ーーーーーー☆★☆ーーーーーー

いや～～良い感じ、食べごろサインの色目で
美味しそうですね～～

これは普通のたまごでも良いんですが
どうも食べにくいのと
黄身がぱふぱふしてしまうので
うずらがお勧めですね!!

しかし
みなさま、ワタスより上手に作られるんでびっくりですわ～～

また作ってくださいまし。

みなさまも
ぜひ
再現レシピ、やってみてくださいね～～。

タグ：温泉玉子レシピ再現つくれぽ素麺つゆうずらレシピ

2008-09-18 16:02 nice!(21) コメント(20) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 21

はやっ！笑
by chi- (2008-09-18 16:07)

＞chi-さま

これ
しかし

完璧どすえ

めちゃウマそうですもん
色目が食欲そそるし
食べて～～って色ですな

完璧ですわ
☆☆☆☆☆満点!!
by piattopiatto (2008-09-18 16:10)

美味しそう♡
うずらの卵か・・・最近食べてないですねえ、そういえば。
by Riyo-Lyon (2008-09-18 17:06)

＞Riyo-Lyonさま

うずら
はい、たまに食べると旨いです

いつも脇役ですが
主役にもなりますね
by piattopiatto (2008-09-18 17:43)

夫が　高脂血症で　卵をなるべく控えるということで
このごろ　うずらの卵を使うようにしています。
ちょっとの事で　一品が出来上がりますね。
早速　作ってみます。
by ララアント (2008-09-18 18:18)

うずらってあんまり買ったことない・・・
いや、結婚して一度もないかも！
でもこれ、お弁当に絶対いい！
いっただきま～す♪
by りかぴ (2008-09-18 18:32)

これは簡単でいいですね。
この間みりんと味噌を混ぜたものにうずらを漬けてみましたが、これもｸﾞｰでした！
chi-さまの写真も可愛いぃ～♡
by utsubon (2008-09-18 18:56)

これ、ラーメンに乗っけて食したいです♪
おいしそう～。
by Yuki (2008-09-18 19:00)

訪問いただきありがとうございました。
とっても簡単なのに
すご～く美味しそうです
by みちる (2008-09-18 19:18)

>ララアントさま

そうですね
普通の玉子で一日一個でも
コレステロールは基準超えないですから
うずらならもっと
低い数値ではないかなとおもいます

＞りかぴさま

お弁当にはいいですね
小さいですし、かわいいし
おこちゃまでもパクっといけますし

＞utsubonさま

それも美味しいとおもいます
味噌漬けもばっちぐーです

＞Yukiさま

ラーメンにもいいし
これねビールのあてにもってこいで
爪楊枝でちょいといけるんですよ
by piattopiatto (2008-09-18 19:19)