ひいかで イカ墨パスタ。甘～いイカが決め手 [オリジナルパスタ]
イカ墨のパスタ。
イタリアンリストランテでも
上位の人気メニューですね。
なかなか食べる機会の少ない一品ですね。
このリストランテレシピを
今日はおうちで
かんたんにできるレシピにしてみましたよ。
問題はイカ墨です
イカ墨いちからは大変ですね。
ここは
優秀なレトルトの力を借りましょう!!
スーパーにある
イカ墨パスタ用ソース、
メーカーはお気に入りでいいですよ。
そして
ひいか。
小さいかわいいイカです。
これで作りましょう。
ひいかは
胴体と足部分をひねると
すぽっととれますから
中骨抜いておきます。
顔部分をすててゲソも使います
軽く熱湯で３０秒ほど茹でてザルに揚げておきます。
あとはパスタ茹でて
ソース絡めて、ひいか入れちゃって
さらに絡めて完成です。
イカ墨の濃厚なコクと
ひいかの軽い食感で
大変美味しくいただけます～～。
食べてるときは「お歯黒」状態？？ですが
ぜひ
お試しください～～～。
お勧め度☆☆☆☆★
４つ
まっくろ、なんか気持ちわるい、、で
マイナス１つです。
■一口メモ■
ひいかは
ヤリイカの仲間ですので
甘くてもちっとしていて
美味しくお安いので
入手しやすいですね。
イカ墨には
ガンに効くといわれるリゾチームが含まれてます
その他、免疫細胞を活性化させ美容、老化防止の効果が期待できます。
イカ墨に秘められたパワーをぜひ摂取してくだいませ～。
■家計簿換算■
一人前250円~300円です
イタリアンリストランテでも
上位の人気メニューですね。
なかなか食べる機会の少ない一品ですね。
このリストランテレシピを
今日はおうちで
かんたんにできるレシピにしてみましたよ。
問題はイカ墨です
イカ墨いちからは大変ですね。
ここは
優秀なレトルトの力を借りましょう!!
スーパーにある
イカ墨パスタ用ソース、
メーカーはお気に入りでいいですよ。
そして
ひいか。
小さいかわいいイカです。
これで作りましょう。
ひいかは
胴体と足部分をひねると
すぽっととれますから
中骨抜いておきます。
顔部分をすててゲソも使います
軽く熱湯で３０秒ほど茹でてザルに揚げておきます。
あとはパスタ茹でて
ソース絡めて、ひいか入れちゃって
さらに絡めて完成です。
イカ墨の濃厚なコクと
ひいかの軽い食感で
大変美味しくいただけます～～。
食べてるときは「お歯黒」状態？？ですが
ぜひ
お試しください～～～。
お勧め度☆☆☆☆★
４つ
まっくろ、なんか気持ちわるい、、で
マイナス１つです。
■一口メモ■
ひいかは
ヤリイカの仲間ですので
甘くてもちっとしていて
美味しくお安いので
入手しやすいですね。
イカ墨には
ガンに効くといわれるリゾチームが含まれてます
その他、免疫細胞を活性化させ美容、老化防止の効果が期待できます。
イカ墨に秘められたパワーをぜひ摂取してくだいませ～。
■家計簿換算■
一人前250円~300円です
イカ墨パワーなのですね。
いつも、勉強になります。
by Yuki (2008-09-06 16:21)
私は、いろいろな物をいろいろな土地で食べていますが
イカスミはまだ食べたことがないんですよね
このパスタは簡単で興味津々ですｗ
by へろーめ (2008-09-06 16:52)
＞yukiさま
おひさです。
イカ墨は女性をきれいにします
ぜひ。
＞へろーめさま
イカ墨
おうちでつくる
きっかけにしてくださいまし。
by piattopiatto (2008-09-06 16:55)
うわぁ・・・私にぴったりな効用が満載です．．．
早速、作らなきゃ・・・
by ちゃーちゃん (2008-09-07 09:16)
そんな効果があったなんて・・・☆
イカスミパスタ、大好きです！！
外だと食べれないので、たま～に私もレトルトで作ります＾＾
ひいか、いいですね♪
by なっぺ (2008-09-07 10:21)
＞ちゃーちゃんさま
イカ墨は意外と
体にいい食材ですので
摂取してくださいね～～
＞なっぺさま
外ではなかなか食べる機会少ないですよね
レトルトも最近はレベル高いですから
十分使えますよね。
ひいかも食べやすく
甘くて美味しいですよ。
by piattopiatto (2008-09-07 10:33)
イカスミのパスタ、大好きです♪
でもなかなか自分では作れなくて...
by sak (2008-09-07 22:22)
>sakさま
一度
おうちでチャレンジしてみてくださいませ
いいソースが市販されています
by piattopiatto (2008-09-08 09:34)