☆テレビ世界ふしぎ発見！でも特集！注目のベトナム料理。教室実施します☆

草野さん司会、世界ふしぎ発見で　「ベトナム料理」　をやっていましたね　
世界最強の食卓！ベトナム米パワーの秘密



米の輸出量世界ナンバーワン、そして一人あたりの米の年間消費量が
何と日本の3.5倍もある国ベトナム
そんな米大国の食文化とは？・・・・・・そんな内容の放送でしたね＾＾

ベトナム風お好み焼き　「Banh Xeo」　この店のおばちゃん達、焼くのが凄く上手！
野菜のカービング。フエ王宮料理にはかかせません。
レースの様な　ライスペーパーを使った　「Cha Gio Re」

本日のベトめし。
フエの辛い麺　「Bun Bo Hue」　のスープを　簡単に作って
沢山の野菜を入れて　作ってみました。



甘酸っぱくて辛いスープ　→　「Canh Chua Cay」
豚のスペアリブが無くたって　パイナップルが無くたって　近い味にはなるんですよ。

。。。でも　サテソースは　欠かせないので　
生のレモングラスが手に入ったら　簡単に出来ますよ～


　
ベトナム料理、　おうちでも作ってみませんか？？
今回　TVで紹介された　ベトナム風お好み焼きも　やりますよ　＾＾。

まんぷく☆ベトナムごはん教室　「Quán Hoa Sen」

☆ 日程→ 毎月・　第２　木曜日１０：００～１２：００
（　※　メニューによって、時間変動あります　）

☆ 初めてベトナムごはんコース３回☆

①４月１４日（木）、②５月１２日（木）、③６月９日（木）

☆ メニュー
① ４/1４・・・バインセオ（ベトナムのお好み焼き）　鶏手羽先のヌクマム揚げ、大根と人参のなます
② ５/1２・・・豚肉のアジアンダレ焼き肉、卵入り蒸し物、青菜と挽肉のスープ
③ ６/０９・・・白身魚の煮付け、生春巻き・ヌクチャムたれ、えび団子とにらのスープ

☆ １回に付き３品　（ごはん・ベトナム酒・ベトナムのお茶かコーヒー付き）
（※麺類や、炊き込みご飯がメインのメニューの場合、ごはんは付きません）



☆ 金額→ １回ごと４０００円　・　３回コース一括のお申込で　お一人１００００円
お二人でお申し込みの方1 回７０００円（2 人分）

☆ プレ・クッキングクラス→ ３月１０日（木） 特別価格・２０００円

鶏肉のフォー、イカのヌクマムソース焼き、野菜のベトナムドレッシング和え
（※ ベトナム酒、ベトナムのお茶かコーヒー付き）

場所 → 阪急神戸線・武庫之荘駅 (武庫之荘本町２丁目）　徒歩１２分
近隣にコインパーキング、大型スーパー駐車場有。※ 女性限定教室です

キャンセル料　→　キャンセルは開催の一週間前まで。　それ以降は半額負担　
当日キャンセルは　全額負担とさせて頂きます。

週末やご希望の平日で料理教室も承ります！　お問合せ下さいね
2 名様～4 名様で、プライベートレッスンを実施させていただきます

お問い合わせ・お申込は　RECIPE LAB piatopiatto
[e-mail]まで


美味しくて身体に嬉しいレシピで皆さんをお待ちしています
一緒にお料理しませんか？
お申し込みは[e-mail]
1週間前までにお願いしますね

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コメント 2

ベトナム料理は食べに行くものだと思っていましたが、
家で作れたら、いいでしょうね。
by youzi (2011-02-16 23:01) 

＞youziさま
意外とかんたんにつくれます、どうもなじみがないと
かけはなれた料理に思いがちですね＾＾
by Bin (2011-02-16 23:39)