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☆テレビ世界ふしぎ発見!でも特集!注目のベトナム料理。教室実施します☆ [コラム・メソッド・etc.]

草野さん司会、世界ふしぎ発見で 「ベトナム料理」 をやっていましたね 
世界最強の食卓!ベトナム米パワーの秘密

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米の輸出量世界ナンバーワン、そして一人あたりの米の年間消費量が
何と日本の3.5倍もある国ベトナム
そんな米大国の食文化とは?・・・・・・そんな内容の放送でしたね^^

ベトナム風お好み焼き 「Banh Xeo」 この店のおばちゃん達、焼くのが凄く上手!
野菜のカービング。フエ王宮料理にはかかせません。
レースの様な ライスペーパーを使った 「Cha Gio Re」

本日のベトめし。
フエの辛い麺 「Bun Bo Hue」 のスープを 簡単に作って
沢山の野菜を入れて 作ってみました。

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甘酸っぱくて辛いスープ → 「Canh Chua Cay」
豚のスペアリブが無くたって パイナップルが無くたって 近い味にはなるんですよ。

。。。でも サテソースは 欠かせないので 
生のレモングラスが手に入ったら 簡単に出来ますよ~

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ベトナム料理、 おうちでも作ってみませんか??
今回 TVで紹介された ベトナム風お好み焼きも やりますよ ^^。

まんぷく☆ベトナムごはん教室 「Quán Hoa Sen」

☆ 日程→ 毎月・ 第2 木曜日10:00~12:00
( ※ メニューによって、時間変動あります )

☆ 初めてベトナムごはんコース3回☆

①4月14日(木)、②5月12日(木)、③6月9日(木)

☆ メニュー
① 4/14・・・バインセオ(ベトナムのお好み焼き) 鶏手羽先のヌクマム揚げ、大根と人参のなます
② 5/12・・・豚肉のアジアンダレ焼き肉、卵入り蒸し物、青菜と挽肉のスープ
③ 6/09・・・白身魚の煮付け、生春巻き・ヌクチャムたれ、えび団子とにらのスープ

☆ 1回に付き3品 (ごはん・ベトナム酒・ベトナムのお茶かコーヒー付き)
(※麺類や、炊き込みご飯がメインのメニューの場合、ごはんは付きません)

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☆ 金額→ 1回ごと4000円 ・ 3回コース一括のお申込で お一人10000円
お二人でお申し込みの方1 回7000円(2 人分)

☆ プレ・クッキングクラス→ 3月10日(木) 特別価格・2000円

鶏肉のフォー、イカのヌクマムソース焼き、野菜のベトナムドレッシング和え
(※ ベトナム酒、ベトナムのお茶かコーヒー付き)

場所 → 阪急神戸線・武庫之荘駅 (武庫之荘本町2丁目) 徒歩12分
近隣にコインパーキング、大型スーパー駐車場有。※ 女性限定教室です

キャンセル料 → キャンセルは開催の一週間前まで。 それ以降は半額負担 
当日キャンセルは 全額負担とさせて頂きます。

週末やご希望の平日で料理教室も承ります! お問合せ下さいね
2 名様~4 名様で、プライベートレッスンを実施させていただきます

お問い合わせ・お申込は RECIPE LAB piatopiatto
recipelabpp@yahoo.co.jpまで
コピー ~ ベトナムごはん教室案内完成版0002.jpg

美味しくて身体に嬉しいレシピで皆さんをお待ちしています
一緒にお料理しませんか?
お申し込みはrecipelabpp@yahoo.co.jp
1週間前までにお願いしますね

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コメント 2

youzi

ベトナム料理は食べに行くものだと思っていましたが、
家で作れたら、いいでしょうね。
by youzi (2011-02-16 23:01) 

Bin

>youziさま
意外とかんたんにつくれます、どうもなじみがないと
かけはなれた料理に思いがちですね^^
by Bin (2011-02-16 23:39) 

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