☆豚バラ肉のオーブン焼き。野菜たっぷりのエキスで旨味もさらにアップ☆

豚バラの塊なんですが
たまに、スーパーとかでも売ってます



見つけたら買ってみましょう
グラム単価も、塊だと安くなってるし
なにしろ、切り出して食べれる・・・これが一番おいしいです
スライスしたものは、表面が酸化していってますので
切り立ては、やっぱいいです＾＾

でオーブンの鉄板にじか乗せ
まわりに香味野菜たっぷりと。

まずは
普通にこのままコンロで焼いてきます



塩コショウのみ、
こんがりと焼いてから、ひっくり返して、あらかじめ予熱しておりたオーブンへ
じっくりと15分ぐらい、竹串さして、澄んだ脂が出てきたら完成




分厚くカットしていただきましょう
おもてなしやパーティーにもいいですね
大皿料理って、見た目も豪華ですし、なによりおいしそうですもん！

では
いただきま～～す



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コメント 8

塩こしょうだけで、おいしそう♪
野菜たっぷりで、いいですね〜。
by qooo (2010-10-03 04:58) 

塩コショウだけでも、
すごく豪華に見えますね。
by manamana (2010-10-03 07:17) 

分厚いカットが塊肉の醍醐味ですよね～
by jinn (2010-10-03 07:27) 

美味しそう(>_<)
シンプルに塩こしょうだけでも素晴らしくお肉自体の
味がしておいしいのでしょうね～☆
もう、画面にくぎずけです！！＾＾
by baby_pink (2010-10-03 07:36) 

夕食後ですが、お肉食べたくなりました＾＾

塩、コショーのシンプルさがサイコーですね!
by ピッピ。 (2010-10-03 20:34) 

これもちょっとやってみたい！
よさそうなバラあったらチャレンジしますぅ〜！
by まめ助の母 (2010-10-03 22:56) 

＞qoooさま
塩とコショウで、お肉のおいしさが際立ちます
あとは、野菜のエキスで、十分！です

＞manamanaさま
そうですね＾これが薄切りの豚バラだと、そうは見えない・・ですね＾＾
見た目も味のうち！ってやつですね

＞baby_pinkさま
おいしいですよ～～イタリアンではないですけんどね＾＾
新宿のセミナー、ぜひ来てくださ～～い！お待ちしてます

＞まめ助の母さま
バラ肉いいのがあったら、ぜひ塊で＾＾
by Bin (2010-10-04 19:37) 

＞ピッピさま
こうゆうときは、へんに凝らないほうがうまいっすね
by Bin (2010-10-04 19:39)