☆豆腐と海草のサラダ、さっぱりレモンのオリーブオイルドレッシングで☆ [おうちでイタリアン]
豆腐と海草です
どっちも体にいい食材ですね
今日はサラダ仕立てにしました
ポン酢や、ごまドレで、戴きたいところ・・・・ですが
ちょっとイタリアンなドレッシングにしましょう
併せるのは
EXVオイルと塩、レモンたっぷりに挽き立て胡椒です
これをしっかりと乳化、白っぽくなるまで混ぜましょう
そしてちりめん・シソ・ゴマです
お皿に盛り付けたら、ざざっとかけて完成☆
レモンが多いほどおいしいドレッシングです
お口さわやかで、おすすめです
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ヘルシーで美味しそう!!
いや、美味いハズ!!
海草、お豆腐大好き♪
オリーブオイルで・・・は始めてです。
チャレンジしてみます♪
by ウォンカスキー (2010-05-15 04:34)
そうですね海藻と豆腐というと
和風ドレッシングになりがちです。
爽やかでヘルシーでとっても
美味しそうですねＯ(≧▽≦)Ｏ♪
レモンの皮も入れたくなってしまいます(^^)
by tomotomo (2010-05-15 10:02)
海草サラダ、大好き♪＾＾
by つなみ (2010-05-15 11:43)
娘がカロリーを気にしていますから、
栄養面考えてもこれはおすすめなメニューですね。
近いうちに食卓に登場させますね。
by vanilla_beans (2010-05-15 12:41)
爽やかでこれからの季節にぴったりですね♪
by jinn (2010-05-15 13:34)
美味しそうですね・・・。これ、クリームチーズでも行けますよね？
by chal (2010-05-15 21:07)
＞ウォンカスキーさま
お豆腐とオリーブオイルって、いい相性なんです＾＾
＞tomotomoさま
レモンの皮は、おろしていれるといいです＾＾
＞つなみさま
海草のパワーっていいですよね！
＞vanila_beansさま
カロリーオフですが、とっても食べ応えもあって、お勧めします♪
＞jinnさま
ここに、冷製パスタいれてもうまいです＾＾
＞chalさま
クリームチーズも正解☆ですね
by Bin (2010-05-16 08:50)