ちょびっと残ってる野菜たち。一品作るには足りないけど、全部集めるとＯＫ☆ [もっと野菜を食べよう～]
冷蔵庫の残り野菜
ちょびっとづつ残ってます
ナス、キュウリ、ピーマン、茗荷に大根・・・・・
一品作るには、ちょっと足りないし。
細かく刻んで混ぜちゃいましょ！
山形県で有名な、ご当地グルメ・郷土料理の「だし」。
これ風の野菜の混ぜ混ぜです＾＾
味付けは麺つゆのみ！ぱぱっと作れます
ご飯に乗っけたら、最高ですよ
ごま油入れたら中華風にも、オリーブオイルとバルサミコならイタリアンに＾＾
ちょっと置いておくと、野菜同士の旨味がいい感じで混合します。
素麺にもいいし、冷やしうどんもＯＫ．
さっぱりと頂ける、ラクチンな惣菜です。
冷蔵庫、野菜室、はしっこ、転がってません？
使い切りましょネ
山葵に、鰹節、柚子胡椒などでも、いいっすね☆
Copyright 2009 recipe lab piattopiatto All Rights Reserved.
ちょびっとづつ残ってます
ナス、キュウリ、ピーマン、茗荷に大根・・・・・
一品作るには、ちょっと足りないし。
細かく刻んで混ぜちゃいましょ！
山形県で有名な、ご当地グルメ・郷土料理の「だし」。
これ風の野菜の混ぜ混ぜです＾＾
味付けは麺つゆのみ！ぱぱっと作れます
ご飯に乗っけたら、最高ですよ
ごま油入れたら中華風にも、オリーブオイルとバルサミコならイタリアンに＾＾
ちょっと置いておくと、野菜同士の旨味がいい感じで混合します。
素麺にもいいし、冷やしうどんもＯＫ．
さっぱりと頂ける、ラクチンな惣菜です。
冷蔵庫、野菜室、はしっこ、転がってません？
使い切りましょネ
山葵に、鰹節、柚子胡椒などでも、いいっすね☆
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細かく刻んで混ぜる☆
これまた とってもうれしいテクニックですね♪
by お茶屋 (2009-08-22 13:32)
アチャ~~買い足してしまったがな~~＾＾；
今度はコレにする~~♪
焼き魚にかけてもいいかな・・？
by guran (2009-08-22 14:14)
この時期、素麺との組み合わせがイイですね～
by jinn (2009-08-22 15:09)
>お茶屋さま
かんたん&おいしい一品ですね＾＾
＞guranさま
焼き魚！いいっすな～～＾＾
＞jinnさま
素麺にもぴったし！ですね
by piattopiatto (2009-08-22 15:24)
お盆が終わると夏野菜の出番なんでしょうか。
あちこちで夏野菜料理を拝見します。
by ａｒａｎｊｕｅｓ (2009-08-22 15:43)
先日 スーパーで山形の「出し」を見かけて
何だかわからずに食べてみたら、しゃきしゃきしてて
ご飯にも合って 美味しかったんですよ。
野菜刻んでめんつゆ、ですね。 なるほど～
by まりい (2009-08-22 18:13)
ちょっとずつ残っちゃうんですよね～(>_<)
でもこれなら残さずに美味しく
食べられそうですね♪
by こりこ (2009-08-22 20:28)
>aranjuesさま
夏野菜の最後・・・ですね、今が＾＾
＞まりいさま
かんたんに、おうちで作れます＾＾
＞こりこさま
そうなんですよね、それ全部使いましょ！
by piattopiatto (2009-08-22 20:58)
だし、おいしいですよね～。
自分で作ったことはなかったので、今度試してみます＾＾
冷蔵庫の整理によさそうですね☆
by aya (2009-08-22 21:11)
見た目もきれいにアレンジされていますね。
ご飯に乗せたら最高！
by luces (2009-08-22 21:50)
は〜い！やってみます(^O^)／
ちなみにミョウガと生姜はすべて梅酢に漬かっちゃいました
ご飯に混ぜておべんとにしてます(^_^)
by まめ助の母 (2009-08-22 21:55)
あります、あります。ちょっとづつ残っているさびしげなお野菜たち。
ぜひとも、やってみます。
by まさみん (2009-08-22 21:59)
>ayaさま
だし、うまいっすね＾＾
かんたんですから、作りましょう～～
＞lucesさま
ご飯には、最高ですね☆、ほかいらんです＾＾
>まめ助の母さま
おひさ！です＾＾
いいですね～～梅酢漬け・・・＾＾
＞まさみんさま
ちょっと残りますよね～～なぜか・・・
それ全部使ってくださいませ！
by piattopiatto (2009-08-22 22:08)
見た目もステキ！
ごま油、大好き。オリーブオイルとバルサミコも大好き。
うん、挑戦しなくっちゃーー！
by berry (2009-08-22 22:37)
残り物とは思えないおしゃれなお料理ですね。
おもてなしお料理にしても良さそうですヾ(●⌒∇⌒●)ノ
最近、麺つゆが良く減ります（笑）
by tomotomo (2009-08-23 00:40)
だし、好物です。
豆腐や納豆にもかけても美味しい、今度は自分でチャレンジしてみます。
by A・ラファエル (2009-08-23 08:55)
＞berryさま
見た目もおいしさに、大きく左右しますよね＾＾
＞tomotomo弟子よ
麺つゆ、重宝ですね♪
過去記事に自家製の作り方ありますので
本当は、おうちで作るのがおすすめです＾＾
＞A・ラファエルさま
だし、いいですよね！
かんたんに作れます、おうち版だし、作りましょ！
by piattopiatto (2009-08-23 09:46)
冷汁、だし・・・気になってる郷土料理なんです。
残り野菜切って麺つゆで混ぜるだけ・・・簡単ですね。
by ゆったん (2009-08-23 19:09)
＞ゆったんさま
はい！かんたん＆おいしい「だし」完成です＾＾
by piattopiatto (2009-08-23 20:02)
わー！！
だし、大好きなんです！！！！
でも、手作りには味付けが･･･とかちょっと及び腰でした。
うーん、どれもこれもうちにあるじゃない！！
早速やってみまーす♪
（これを納豆に和えて食べるのが大好きなんですよー）
by rui (2009-08-24 14:08)
＞ruiさま
納豆入りのだしもいいですね～～
かんたんですから、作りましょ！
by piattopiatto (2009-08-24 20:40)