ノルウェーサーモンのマリネ。ピクルス使えばかんたん&おいしい一品に☆ [お魚&海産物を中心に]
ノルウェー・ノルディックサーモン。
うまいですね！
これのいいのがあったらぜひゲットしましょ☆
かってきたサーモンを小さめのサク切りにして
ボウルへ、そこにピクルスをスライスしていっしょに併せます
オリーブオイル、塩胡椒にちょっとだけマヨネーズ。
これで味見。
スライスしたキュウリを並べて、盛りましょう。
ピクルスの力を借りて、かんたんマリネに、すぐ出来ちゃいます
残ったサーモンはお鍋でいってそぼろに。
これがまた旨い☆
ぜひ、作ってくださいね＾＾
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朝から・・・『これは白ワインでしょ~~??』と叫んでます＾＾；
やっぱり"マヨ"は天才やね♪
by guran (2009-08-21 06:04)
ピクルス使えばあっという間なんですね＾＾なるほど～
パパッとおつまみに覚えておきます☆
by GRACE (2009-08-21 08:48)
そっか☆
ピクルスと一緒にあえればいいのですね。
ノルディックサーモンは一年通して美味しいし
お肌にもいいし、だいすき～♡
by baby_pink (2009-08-21 08:57)
鮭フレークってこんなに簡単なものだったのですね。
by A・ラファエル (2009-08-21 08:59)
>guranさま
そうそう、マヨのポテンシャルは高い！
>弟子よ
手早くできて、おいしい！がこの方法☆
＞baby_pinkさま
かんたん&おいしい一品になります～～
＞A・ラファエルさま
フレークって、かんたんですよ＾＾
by piattopiatto (2009-08-21 09:37)
そぼろも併せて作ってみたいですね☆
普段は瓶詰めのフレークを買ってました。
by jinn (2009-08-21 12:27)
サーモンそぼろ、美味しそうです～
色々使えて便利でしょうね。
味付けはどのようにしたらいいですか？
まずはおにぎりにしたいです・・・
by ゆったん (2009-08-21 16:48)
＞jinnさま
作るフレークは、バツグンに旨いです＾＾ぜひ。
＞ゆったんさま
味付けは、今回は塩のみ、あとはごまと鰹節です
by piattopiatto (2009-08-22 08:05)
サーモン最高っす!!
食欲が無い時もサーモンなら食べられます。
焼いて良し、生でも良し、スモークしても良し、
素晴らしいお魚ですよね。
by な〜ちゃん (2009-08-22 11:13)
＞な～ちゃんさま
サーモンって、いいですよね☆
by piattopiatto (2009-08-22 21:00)