☆ペンネ・アラビアータ。そしてアンチョビバター風味がたまらないポテサラ。 [オリジナルパスタ]
ペンネ。
筒状のショートパスタ
使い切れずに、残ったりしてませんか？
買ったはいいけど・・・半年置いたままとか・・・
今日はこのペンネで2品。
まずは王道のアラビアータ。
かんたんにゆうと、ピリ辛のトマト風味です＾＾
フライパンににんにく、鷹の爪、オイルで点火。
じっくりと香り出して、ホールトマトです
しかし、いいタイミングでホールトマトの缶詰のストックあればいいですが・・・・
では、フレッシュトマトで代用しましょ
ざく切りにしたトマト入れて、じっくりと火を入れていきましょう
そして塩胡椒。
茹で上がったペンネを絡めたらもう出来上がり！
トマトもないなら、ピッツァソース。それもないならケチャップ
もう一品はペンネのポテサラです
じゃがいも、ゆで卵、バジル、切って20分ほったらかしにした、オニオンスライス。
オリーブオイルとバターで香りだしたアンチョビのソースを作って絡めましょう。
あとは塩胡椒に、マヨネーズ、バージンオイルです。
どちらもしっかりと食べ応えのある一品です
ぜひどうぞ～～
Copyright 2009 recipe lab piattopiatto All Rights Reserved.
筒状のショートパスタ
使い切れずに、残ったりしてませんか？
買ったはいいけど・・・半年置いたままとか・・・
今日はこのペンネで2品。
まずは王道のアラビアータ。
かんたんにゆうと、ピリ辛のトマト風味です＾＾
フライパンににんにく、鷹の爪、オイルで点火。
じっくりと香り出して、ホールトマトです
しかし、いいタイミングでホールトマトの缶詰のストックあればいいですが・・・・
では、フレッシュトマトで代用しましょ
ざく切りにしたトマト入れて、じっくりと火を入れていきましょう
そして塩胡椒。
茹で上がったペンネを絡めたらもう出来上がり！
トマトもないなら、ピッツァソース。それもないならケチャップ
もう一品はペンネのポテサラです
じゃがいも、ゆで卵、バジル、切って20分ほったらかしにした、オニオンスライス。
オリーブオイルとバターで香りだしたアンチョビのソースを作って絡めましょう。
あとは塩胡椒に、マヨネーズ、バージンオイルです。
どちらもしっかりと食べ応えのある一品です
ぜひどうぞ～～
Copyright 2009 recipe lab piattopiatto All Rights Reserved.
ペンネのポテサラ、美味しそうな一品ですな＾＾
アラビアータ、トマトが苦手でもこれは美味しく食べれるんです！
by guran (2009-08-10 06:21)
大好きなメニューです☆('▽'*)
by こりこ (2009-08-10 09:07)
いやっ!! ポテサラ最高!! ヾ(＾▼＾＊)ノ
by ダー (2009-08-10 09:07)
どちらも ホントおいしそーーーですね〜♪
by お茶屋 (2009-08-10 10:40)
お師匠ご無沙汰しております。
最近食欲がなく、麺類しか食べられないのですが、何か簡単で食欲の出るような夏メニューを考案していただけないでしょうか。
さっぱりしているけど、栄養満点のものってないでしょうか？
by iyashi (2009-08-10 12:22)
わー、美味しそう(≧▽≦)
ショートパスタ、食べたくなってきました。。
by ikuko (2009-08-10 12:42)
ポテサラいいですねー！
普通にポテサラよりもボリュームでるし！
by macha (2009-08-10 12:42)
ポテサラペンネ、いいなぁ。。。
最近piattopiattoさんのレシピに釘付けです～
by カエル (2009-08-10 13:07)
ペンネはよく使います。
カルボナーラ風とか、ポテサラはしますけど、
アラビアータはしりませんでした。
一度、チャレンジしてみます＾＾
いつも新しいレシピ、ありがとうございます＾＾
by 貴和子 (2009-08-10 13:25)
ペンネ好きです。
そういえば最近食べてない。
by luces (2009-08-10 13:50)
コストコで買ったペンネがたくさんあります！
ペンネアラビアータもおいしそうですが、ポテサラはぜひ作ってみたいです。
ボリュームがあっていいですね♪
by ゆったん (2009-08-10 18:02)
ﾎﾟﾃｻﾗのｱﾝﾁｮﾋﾞｿｰｽってのが気になる～
早速作ってみます♪
by utsubon (2009-08-10 19:22)
＞guranさま
ペンネのポテサラ、オススメ！
＞こりこさま
アラビアータっていいですよね～～＾＾
>ダーさま
このポテサラは、ボリュームたっぷりです＾＾
＞お茶屋さま
ほんと、うまいです☆
＞iyashiさま
スタミナって考えると
肉、うなぎ、・・・って考え勝ちですが
野菜ならすっと食べれますし、いいですよ
特にねばねば系はいいです
へたにお肉よりもスタミナつきますよ
やまいも、おくら、モロヘイヤ、大豆食品などは典型ですね＾＾
＞ikukoさま
旨いっすよ～～ぜひ！
＞machaさま
そうなんです、ボリューム満点のポテサラになります☆
>カエルさま
いろいろと試してくださいね～～
>喜和子さま
ペンネのアラビアータは、定番です実は。
＞lucesさま
ぜひ、ショートパスタも＾＾
＞ゆったんさま
このポテサラは、人気です＾＾
＞utsubonさま
アンチョビとバターは相性バツグンですよ＾＾
by piattopiatto (2009-08-10 20:22)
ペンネのポテサラ！良いですね♪
どちらも好みだったりします♪
by まろり〜な (2009-08-11 17:27)
>まろり～なさま
うまいっすよ～～どっちも＾＾
by piattopiatto (2009-08-11 17:36)
そうなんです、うちにも筒状のものが
そのまま放置されているんですーー；
よくお見通しで（汗
by 雨の弓 (2009-08-11 19:25)
＞雨の弓さま
ショートパスタは、残りがち・・・です、どこでも＾＾
by piattopiatto (2009-08-11 19:43)
ペンネ・アラビアータ、大好きなんです！
by piano (2009-08-11 21:52)
＞pianoさま
アラビアータって、いいパスタのソースですよね☆
by piattopiatto (2009-08-11 22:51)
大人のクリームソースをぜひともやってみたい！
クリームにもアンチョビ使うんですね～☆
美味しそう！
by GRACE (2009-08-12 07:57)
>弟子よ
うまいよ～～アンチョビ入ると、コクもアップ☆
by piattopiatto (2009-08-12 12:22)