おうちで作る、シュウマイとワンタン。お肉と海鮮で作り分けましょう☆：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

金ごま本舗・厳選金ごま。読者プレゼント！..｜苦手分野！。しかしいつかはマスターしない.. ブログトップ

おうちで作る、シュウマイとワンタン。お肉と海鮮で作り分けましょう☆　[中華・韓国・無国籍風] [編集]

シュウマイ、焼売。
ワンタン、わんたん。

どちらも中華の点心、おいしい惣菜ですし、いろんなタイプがありますね
今日はおうちで作ってみませんか？

買ってくるのは、シュウマイ＆ワンタンの皮。
餃子の皮より、薄いタイプです

これに、お肉ベースのあんや、海鮮ベースのあんで、お好みに、かんたん調理です

写真にある、シュウマイは、エビとイカ、貝柱を、叩いて塩胡椒、中華スープです
ワンタンは、鶏ミンチに生姜、ネギ「ニラ」など、、いわゆる餃子風のあんです。

シュウマイは蒸して、ワンタンは味覇のスープベースに仕上げています

茹でる、蒸すで、食感も変わり楽しめます＾＾
休みの日など、ご家族でわいわい、シュウマイ＆ワンタン作り！
お愉しみくださいね

シュウマイのグリーンピース、、、、。
これは、日本のメーカーが大量生産するとき、数を数えやすいように、
考えたアイデアとの説も。

確かに、本場広東料理のシュウマイには、
グリーンピースは乗ってないのです＾＾

タグ：シュウマイレシピワンタンレシピ海鮮シュウマイ肉ワンタンワンタンスープワンタンメン中華料理広東料理

2009-06-13 00:00 nice!(68) コメント(32) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 68

はじめまして。
こんな時間ですが、おなかがすいてきてしまいました＞＜
すごいおいしそうです！
また遊びに来させていただきます☆そして少しずつお勉強させていただきます＾＾
by acha (2009-06-13 00:37)

しゅうまい大好きです！餃子は作るけどしゅうまいは買ってくるものだと思っていました。包むのが難しそうです
by まろまろまね (2009-06-13 00:39)

こんばんは！！
スープがとってもおいしそうで、こんな時間なのにお腹がグ～って言ってます(^_^;)マジで・・・。
シュウマイのグリンピース。。。そういえば、最近は乗っていないものも多くなってきていますね。
そうですか。数えやすいようにですかぁ・・・。
by nanana (2009-06-13 01:31)

シュウマイに、ワンタン…大好きです。
美味しそう～♪
by shiho (2009-06-13 05:06)

餃子はたま～に作るけど、
シュウマイって
まだ2～3回しか作ったこと無かった;;;
久しぶりに作ってみようかな～♪

by たろう (2009-06-13 05:32)

海鮮ベースのシュウマイが好きです♪
美味しそうですね♪・:*:・ (￣* )
しゅーまいのグリンピースの謎が解けて嬉しいです！
実は乗ってないほうがいいなと思ってました。

by tomotomo (2009-06-13 05:52)

スープ!!いいですね~~暑くなっても熱いものが好きなんで作ってみたいです(^_-)-☆
ワンタン大好きなんで!
by guran (2009-06-13 05:53)

ken_jpは点心に目がありません。
味わいが伝わってきそうな逸品ですね！
by ken_jp (2009-06-13 06:52)

いつもご訪問ありがとうございます☆
土日は出勤のため訪問、応援のみ
コメントは後日させていただきます
by やまがたん (2009-06-13 06:54)

子供のころ、崎陽軒のシュウマイをよく食べました。そういえば、GPが乗っていましたっけ！そういう、裏もありですね！
by ulyssenardin36000 (2009-06-13 07:01)

美味しそう！！
昨日とろとろの作りました！！
友人一緒に食べたらniceで、大喜びでした。
今日はシュマイにしようかな～～！

by COYOTE (2009-06-13 07:53)

シュウマイのグリーンピース、そうだったのですね
φ(..)メモメモ
by sak (2009-06-13 08:12)

グリーンピースのお話は、はじめて知りました！
餃子もそうですが、包む作業って結構楽しいデス。（＾－＾）
by うに (2009-06-13 08:23)

ワンタンスープメチャメチャ美味しそうです。
大好物なんです。^^;
by ソニックマイヅル (2009-06-13 08:48)

餃子女の母が1回だけシュウマイ作ってくれたなぁ。
グリーンピースがついていなくて不満だったの。
by ベス (2009-06-13 09:19)

餃子は作りますが　シュウマイ　ワンタンは
冷凍庫で常にねむっています。
自分で作り始めると　苦にならないのでしょうが
なかなかです。
グリーンピース・・・面白くて納得してしまいました。
by ララアント (2009-06-13 10:43)

先週土曜日にワンタンスープ作りました～(^o^)
あのツルッとした皮の感じが好きです♪('▽'*)
by こりこ (2009-06-13 10:48)

＞achaさま
ようこそ！色々とレシピ参考にしてくださいね～～

＞まろまろまねさま
餃子が作れれば、シュウマイもかんたんですよ！

＞nananaさま
そうなんです、わかりやすいようにGP乗せてます＾＾

＞shihoさま
旨いですよ～～自家製がいちばんです＾＾

＞たろうさま
ぜひ、久しぶりにシュウマイ作り！

＞tomotomoさま
そうなんですよ、いわれもわかると面白い！ですね＾＾

＞guranさま
暑いときに暑い食べ物は、いいことです
冷たいものばかりで、体が冷えてますから☆
by piattopiatto (2009-06-13 11:02)

＞ken_jpさま
点心！いいですよね～～

＞やまがたんさま
イベント、頑張ってください～～

＞ulyssenardin36000 さま
そうなんですよ、数えやすいように・・・です

＞COYOTEさま
とろとろ！作られましたか＾＾

＞sakさま
そうなんです！数えやすいように☆

＞うにさま
そうですね！包む作業がたのしいんですね、ちょっと歪でも☆

＞ソニックマイヅルさま
ワンタンスープは、ほんと旨いっす＾＾

＞ベスさま
また、作ってもらいや～～～

＞ララアントさま
歴史がわかると、またよりおいしくなってきますね＾＾

＞こりこさま
ほんと、つるんつるんと喉越しいいですよね～～
by piattopiatto (2009-06-13 11:07)