大根とキュウリの梅肉パスタ。サッパリ!!美味しい [オリジナルパスタ]
今日のパスタは
この夏、イタリアンリストランテで
大好評だったレシピの家庭版です。
梅肉のサッパリ感がたまらない、冷製パスタ。
サラダ感覚でいただけますので
胃にもやさしいスローフードです。
ボウルに大根、キュウリ、梅肉入れて
塩昆布ひと摘み。
そこに胡麻と昆布茶の素少々。
これで味付け完了です
ノンオイルで仕上げます。
茹で上がったパスタをしっかりと冷水で締めて
ボウルに入れて手早く混ぜましょう。
涼し気なお皿に盛れば
汗も引いて行く、爽やかパスタです。
お勧め度☆☆☆☆★
４つです
梅肉、すっぱい、
駄目な方には、、、。で。
茹でたて熱々のパスタでも、
絡めても、美味しく出来ますです。
■一口メモ■
梅干しに含まれる
クエン酸は、消化促進、
腐敗防止、殺菌作用が高いので
夏場に最適な食材ですね。
この夏、イタリアンリストランテで
大好評だったレシピの家庭版です。
梅肉のサッパリ感がたまらない、冷製パスタ。
サラダ感覚でいただけますので
胃にもやさしいスローフードです。
ボウルに大根、キュウリ、梅肉入れて
塩昆布ひと摘み。
そこに胡麻と昆布茶の素少々。
これで味付け完了です
ノンオイルで仕上げます。
茹で上がったパスタをしっかりと冷水で締めて
ボウルに入れて手早く混ぜましょう。
涼し気なお皿に盛れば
汗も引いて行く、爽やかパスタです。
お勧め度☆☆☆☆★
４つです
梅肉、すっぱい、
駄目な方には、、、。で。
茹でたて熱々のパスタでも、
絡めても、美味しく出来ますです。
■一口メモ■
梅干しに含まれる
クエン酸は、消化促進、
腐敗防止、殺菌作用が高いので
夏場に最適な食材ですね。
美味しそうですね。
これもできそうです。
材料もあるからやってみます。
by k-sakamama (2008-08-24 22:02)
k-sakamamaさま
これはチョー簡単ですよ！！
by piattopiatto (2008-08-24 22:13)
あ、これ、Ryukoまま好みです。
見るからにさっぱりとした、清涼感漂うパスタですね～。
今度はこれ。
試してみようっとヾ(=^▽^=)ノ
by Ryukoまま (2008-08-25 12:22)
Ryokoままさま
そうですか!!
では
ぜひお試し下さい。
by piattopiatto (2008-08-25 19:25)