あさりの混ぜご飯 &肝の照り焼き

あさりを
酒、醤油、みりんであっさりと薄味仕上げで炊いて下さい。

ボウルにとった
ご飯にあさりを混ぜて、シソと胡麻で完成。



レバーを塩揉みして、しばらく置き、流水でしっかりと血合いを取ると、
牛乳は必要無しで、臭みが取れます

ごま油でしっかりと炒めます。
焦げ目付くぐらいでちょうどいい感じです。そしてすき焼きのたれで絡めたら出来上がり

タグ：レバー炒め 炊き込みご飯 シソ あさり あさりご飯 混ぜご飯

コメント 2

お料理、お上手ね。
by せつこ (2008-08-02 18:33) 

せつこさま

いえいえ
素人のきまま料理です

たまに、、はずれも、ございます
by piattopiatto (2008-08-02 19:40)