黒豆。これで美味しいデザート作りましょ＾＾朝食やランチ、おやつにも☆

黒豆


これ使って一品を。




❖黒豆❖
代表的な品種として、兵庫県篠山市が原産の「丹波黒」、
京都府京丹波町の「和知黒」、京都府亀岡市・南丹市等の「紫ずきん」、
岡山勝英地域の「作州黒」、北海道の「早成光黒」「中成光黒」「晩成光黒」など。

8月ごろに薄桃色の花を咲かせ、10月ごろにさやに実をつける。
だんだんと実が黒く色づき11月中旬から12月上旬に収穫される。

黒大豆は、「イソフラボン」や「サポニン」といった大豆に含まれる健康成分に加えて、
黒い皮の部分に「アントシアニン」という成分があります。

「アントシアニン」は、第7の栄養素として注目の抗酸化物質、ポリフェノールの一種。
病気の90％は活性酸素が原因といわれていますが、その活性酸素を抑制する働きが。
「アントシアニン」も、黒豆の場合、96％が「シアニジン－３－グルコシド」という種類であり、
他の種類に比べ優れた抗酸化作用があることが明らかになっとるんですよ。



甘く煮た黒豆、旨いですよね！

そないにたくさん食べれるもんでもないので、
ちょびっと、残ったりしてませんか～


これ使って、美味しいスナック作りましょう

食パンとシナモンで作る、黒豆のシナモンスティックパンです


食パンを細長く切ります「4~5本」

フライパンにバターで4面ともこんがりと焼き色を。

お皿に並べてシナモンたっぷり振って
黒豆乗せたら完成。

シナモンがしっとりとして
接着剤の役割をしますので、黒豆もころがりません＾＾

食べやすい、四角の一口サイズでもいいですね～～

ぜひ、お試しを
お子様にもお勧め。豆嫌いも克服？



かんたん度数☆☆☆☆☆

おいしい度数☆☆☆☆★

シナモンがない！、、、でマイナス１つ


シナモンの変わりに、クリームチーズもグッドですよ！


丹波篠山黒まめ課
黒豆のレシピなど満載です

タグ：丹波篠山 スティックパン レシピ シナモン レシピ 食パン レシピ 黒豆デザート レシピ アントシアニン 黒豆 レシピ おせち レシピ ポリフェノール

おうちで立派なドルチェ、100円のアイスがハーゲンダッツ並みのお味に?

１００円の安いカップのアイスクリームありますね

これを使って
ハーゲンダッツ並みのアイスクリームにしてしまいましょ

かならず、バニラを準備、

そして
お皿に盛りましょう

こんときにスプーンですくうと
きれいにでけますよ



そして
コーヒー「レギュラー、インスタントどちらでも」を
握りつぶしながら振り掛けます

同じように、黒胡麻も振り掛けましょう


これで立派な高級アイスの出来上がりです。

抹茶や、きなこ
はたまた、砕いたｸｯｷｰや溶かしたキャラメル
なんでもいいです


決してアイスと混ぜなくて
トッピングにしてくだされ～

だまって出したら100円アイスとは、わかりかしぇん～～。


びっくり仰天のお味が再現できますよ

お勧め度☆☆☆☆☆


満点でっせ．

■一口メモ■

Haagen-Dazs「ハーゲンダッツ」

1920年代にポーランドからのユダヤ系移民ルーベン・マッタスと
その妻ローズ・マッタスが、アメリカ合衆国のニューヨーク市ブロンクス区で、
アイスクリームの行商を荷馬車で始めたのが起源。
1961年には、レシピに卵黄を加え、乳脂肪分を17%まで上げて
社名を「ハーゲンダッツ」とした。
1983年にピルスベリー社（Pillsbury）が買収し、
1984年に日本法人が設立され、同年東京都港区に第1号店がオープン。

■家計簿換算■

１人前　３０円

タグ：レディーボーデン ハーゲンダッツ バニラアイス アイスクリームレシピ デザート レシピ ドルチェ