お酒&肴のお話：料理講師＆研究家杉本敏のかんたんレシピメソッド：SSブログ

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☆世界のビールとおつまみ講座。開催中☆　[お酒&肴のお話]

今日は梅田でビール講座
その他なんばパークスなどでも開催します

またキリンビール様では
「選ぼうニッポンのうまい！2013」を今年も開催中

9月5日に帝国ホテルで開催されるイベントにご応募できます明後日締切！

ぜひアクセスを⇒☆☆☆

recipelabpp@yahoo.co.jp

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タグ：キャンペーンキリンビール帝国ホテル杉本　敏ニッポンのうまい！キリンビールキャンペーン東北復興応援グルメ日本

2013-08-07 16:00 nice!(7) トラックバック(0)
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☆世界最高のソムリエナイフ　シャトーラギオールを取扱いスタート☆　[お酒&肴のお話]

高級ソムリエナイフ
シャトーラギオール

あの田崎氏のモデルも作っていますね

世界最高のナイフです

当方では
各地でワインセミナーを開催していることから
この度正規輸入品の取り扱いを始めます

2月より各モデルのお取り扱いです

品番や価格はお問い合わせください

recipelabpp@yahoo.co.jp

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タグ：ソムリエナイフ RECIPE LAB piattopiatto ワインアドバイザー近鉄文化サロン阿倍野杉本　敏なんばパークス産経学園よみうり文化センターイタリアワイン紀行セミナー甲南山手カルチャーシャトーラギオールライオール田崎モデルリビングカルチャー倶楽部

2013-02-02 10:00 nice!(16) コメント(0) トラックバック(0)
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☆宝塚ピピアめふ「イタリアワインセミナー」ピエモンテの赤と前菜のマリアージュ☆　[お酒&肴のお話]

満席となりました現在キャンセル待ちの状態です

宝塚市＆ピピアめふ主宰

イタリアワインセミナー
ピエモンテの赤と白と前菜のマリアージュ

12名様限定企画

芦屋ワインハウスセンチュリーさんから
選りすぐりのワインを準備致しました

お申し込みは
0797-85-2274
pipiaevent@gmail.com

produced by RECIPE LAB piattopiatto&CULTURE LAB piattopiatto

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タグ：イタリアワイン前菜バローロアンティパストバルバレスコピエモンテ RECIPE LAB piattopiatto ピピアめふコルテーゼガヴィ杉本　敏宝塚　料理教室アルネイスアイデアキッチンワインセミナー　宝塚ワインセミナー　芦屋

2012-08-17 11:00 nice!(18) コメント(0) トラックバック(0)
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☆イタリアワインセミナー開催。ピエモンテの赤と白と前菜のマリアージュ☆　[お酒&肴のお話]

宝塚市＆ピピアめふ主宰

イタリアワインセミナー

ピエモンテの赤と白と前菜のマリアージュ

限定先着12名様
残席2となりました

ピエモンテの赤と白と前菜のマリアージュ.jpg

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2012-06-20 10:00 nice!(11) コメント(0) トラックバック(0)
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☆梅田の阪神大ワイン祭り5月8日まで開催しています。いっぱい試飲出来ます☆　[お酒&肴のお話]

行ってきました
大変な混雑ですごいですね～～

しっかりと、試飲もしていいワインをリストアップ！

あとは、いつもお世話になっておる
芦屋ワインハウスセンチュリーさんにお願いして仕入れ！

その場では購入しません＾＾

これからの季節はクッキングセミナーでもお出しするのは、イタリアの白で辛口
そしてフリッザンテやスプマンテ・プロセッコなど・・・・

とにかく、イタリアの白はおいしいですし、手軽に飲めるコスパが最高です
料理に合わせやすい辛口が各州でそろっていますね

さ～～楽しみな季節になってきました

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2012-05-04 12:30 nice!(11) コメント(2) トラックバック(0)
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☆「イタリアワイン紀行」芦屋ワインハウスセンチュリーさんにて開催☆　[お酒&肴のお話]

当ユニットのワインを仕入れさせていただいてます
芦屋ワインハウスセンチュリーさん

すでに地域で30年の実績
ワインについてはナンバー1の店舗です
あちこちの有名レストランにもワインを供給されているプロショップです

＜イメージ写真＞

神戸フェリシモさん、JEUGIAカルチャーさん、
その他近鉄阿倍野などで人気のセミナーを
ここ、ワインハウスセンチュリーさんにて開催いたします

＜イメージ写真＞

4月26日　木曜日　11時半～13時半　　
受講費　お1人　4000円　ペア参加　お二人で7000円

イタリアピエモンテ州の赤と白のテイスティングと
各ワインにあう前菜数種のマリアージュをお楽しみいただきます

講師：
RECIPE lAB piattopiatto主宰　料理講師　杉本　敏
近鉄文化サロン・阪急西宮ガーデンズ・産経学園・兵庫県漁業組合など
各有名百貨店やカルチャーサロンでイタリア料理の教室を開催中

開催場所：ワインハウス・センチュリー３階　セミナースペース　「シエクル」
芦屋市東山町7-21古河ビル（JR芦屋駅or阪急芦屋川駅から徒歩10分）
お酒のセミナーとなりますので、お車までのご来場はご遠慮下さい

お問合せ・お申込は
recipelabpp@yahoo.co.jp まで

少しお席ございます

当日は
ピエモンテ州のワインが参加特典で割引にもなります
ぜひお越しくださいませ

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2012-04-21 12:00 nice!(25) コメント(0) トラックバック(0)
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☆芦屋のワインハウスセンチュリーさん。いつも仕入れをさせていただいてます☆　[お酒&肴のお話]

当ユニットで使用しているワインの仕入先は
ここ、芦屋のセンチュリーさんです

いつもいいワインをアドバイスいただきますので、生徒様にも大好評！
今日は年末年始の料理教室やセミナーでお出しするワインや、
プライベートレッスンのお客様からのご注文のワインを仕入れに来ました

もちろんイタリアワインを中心に、
白、赤、スプマンテにグラッパ、マルサラと多種に

新しい品種も数種類テイスティング用にも仕入れました

当ユニットの運営する料理教室は、ワイン付が基本
みなさんで作ったお料理を
乾杯しながらいただくスタイルは、当ユニットの定番レッスンです

是非お越し下さい

各地「宝塚・大阪・神戸・京都」にて料理教室を開催中です
お問い合わせは
recipelabpp@yahoo.co.jp 　まで

******************information*******************
今年のクリスマスはおうちでクリスマスクッキングを楽しみませんか
マンマ直伝のかんたんイタリアンレシピをデモンストレーション形式で学びます
当日は調味料やイタリアングッズなどの楽しい抽選会も
お得なペア割引もございますので、
お友達、ご家族、カップルなど、みなさんでお越しください

＜メニュー＞
☆クリスマスのアンティパスト　
☆イタリアンカラーのトマトソースパスタ
☆七面鳥にも負けないチキンソテー　
☆ドルチェ　・ワイン付き
☆お楽しみクリスマス抽選会

12月20日　火曜日　18時半～20時半　24席　　まだお席がございます
12月21日　水曜日　18時半～20時半　24席　　満席・キャンセル待ちです

会費
サロン会員　　　3675円一般　　　 3990円
ペア参加　　　　6300円　　一般ペア参加　7245円

RECIPE LAB piattopiatto主宰
近鉄文化サロン阿倍野イタリア料理講師：杉本　敏

お申込は
近鉄文化サロン阿倍野　　06-6625-1771　　　受付時間平日10:00～20:00
〒545-0052
大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋2-1-40
「and」4階

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タグ：料理イタリアワイングラッパプロセッコおもてなし料理フランスワインスプマンテな料理教室　大阪クリスマスディナーショー RECIPE LAB piattopiatto 近鉄文化サロン阿倍野 Bin Sugimoto 杉本　敏料理教室　西宮ワインハウスセンチュリー芦屋ワイン屋クリスマスディナーレッスン料理教室　阿倍野

2011-11-24 08:30 nice!(13) コメント(0) トラックバック(0)
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☆ボジョレーヌーボーの試飲会で、一番美味しかったのがこれです☆　[お酒&肴のお話]

今日は
いつもの仕入先さんのワインショップ

15，6本のボジョレーヌーボーの試飲をさせていただきまして・・・・
下記のヌーボーが一押し！となりました

s-ボジョレー.jpg

まだ大手の百貨店で30本程度あるはずです
お近くにいかれましたらぜひ入手してくださいね

コストバリューもいいです
しかもデザインがセンスよし！　百年前のデザイン復刻版で登場

これなら、飲んでもいいかも？ってヌーボーです＾＾
もちろんあわせるおつまみもフレンチアレンジやビストロで

決してイタリアンのモッツアレラやプロシュートは避けてくださいね＾＾

おいしいですよ
大量輸入のメーカーインポート物は、できるだけ避けましょう

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タグ：ワイン解禁ボジョレーボジョレーヌーボーガメイ種ヌーボー RECIPE LAB piattopiatto 近鉄文化サロン阿倍野杉本敏 Bin Sugimoto なんばパークス産経学園近鉄百貨店クリスマスイベントワインイベント地中海式オリーブオイル

2011-11-17 19:00 nice!(27) コメント(2) トラックバック(0)
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☆伝統芸が冴える逸品。お酒がおいしくなる魔法の箱と、蛍いかをあてで☆　[お酒&肴のお話]

肴はあぶった烏賊でいい～♪
ではないですが・・・

蛍いかの干したんです
これとシーチキンを混ぜ混ぜしただけです

あわせるのはもちろん日本酒ですが、きりっと冷やした冷酒で
それも、杉をカットして接着剤も釘もなく、組み上げる魔法の箱でいただきます

ふたに一本ほそい筋が通っています
ここを伝って、す～～～と流れるようにお酒がでてきます

はい、音もなくす～～～っと出てきます
それも、ほんのりと杉の香りをまとって・・・・。

めちゃうまの魔法の箱です
普通の・・・お酒も特級、いや吟醸みたいなお味に変身ですわ＾＾

おつです、これ。

Copyright 2010 RECIPE LAB piattopiatto　All Rights Reserved.

*********************お知らせ*********************

合コン料理教室
10月31日・11月23日･12月25日の詳細は⇒☆★☆
B-1グランプリご当地グルメ料理教室
10月26日の詳細は⇒△▼△
J･ブリエお菓子教室・カルチャーサロン/マンマ直伝イタリアンセミナー
10月24日・11月3日の詳細は⇒□■□
神戸中央市場の料理教室
10月開催はこちら⇒○●○
フェリシモしあわせの学校×RECIPE LAB piattopiatto
コラボ料理教室はこちら⇒☆★☆
ソレイユカルチャーサロン食育・色育親子セミナー
11月07日はこちら⇒○●○
東京新宿クリナップショールームクッキングセミナー
11月13日土曜日 14:30～のご案内はこちら⇒★☆★

J・ブリエお菓子教室さんとのコラボ企画
１２月１３日はんなり京都おばんざい教室
１月～本格中華教室・アジアンエスニック教室など
盛りだくさんのクッキングセミナーがスタートします。

お問い合わせ・お申し込みは
recipelabpp@yahoo.co.jpまで