☆とっても美味なイスキア風ハンバーグ☆

イスキア風ハンバーグ

なんか聞きなれないレシピの名前ですが、
イタリアナポリの近くにある孤島　　イスキアから来ています



ボロネーゼの大型版！みたいな感じ？
肉団子？ミートボール？って思って頂くとわかりやすいですね

ここ最近のクッキングセミナーで登場のアイテム
目からうろこのハンバーグメソッド



作り方はとってもかんたん

トマト缶
ミンチ
セロリ
チーズ「モッツァレラがおすすめ」
バジル
オリーブオイル・・・・

などです

お肉がしっかりと味わえる
なんとも美味な煮込みハンバーグになります



トマトの赤
バジルの緑
モッツアレラチーズなどの白　　　これでイタリアンカラーですね


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