そら豆と明石タコのマリネ。グレープフルーツ入れてさっぱり感アップ☆

明石のタコです
毎月明石で、兵庫県漁業協同組合の料理講師を担当している関係で
いい魚介が入手できます＾＾




今回は手ごろなサイズの明石のタコと、今がおいしいそら豆でマリネです
他にもハーブやセロリ、トマト・・・・そして破竹です
これもおいしいですよね～



さっぱり感を出すのに、グレープフルーツの果実も+でおいしさアップ

ぜひどうぞ




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コメント 1

カラフルで目にも楽しいしこれだけでメインになりそうな
リッチな一品ですね！
by rin (2012-05-24 23:47)