☆イタリアワインと夏のアンティパストレッスン 6月27日開催 in 芦屋☆ [コラム・メソッド・etc.]
当ユニットのクッキングセミナーで使用するワインは
芦屋ワインハウスセンチュリーさんから仕入れをしています
先日はここセンチュリーさんで
イタリアワインセミナーを開催させて頂きました


まずは北のピエモンテ
ここにはイタリアワインのバローロ・バルバレスコ・バルベラ・ガヴィなどがある
有名産地です



その中から
バルバレスコとガヴィの試飲、そして数種のアンティパストでマリアージュ
牛肉の煮込みマルサラ酒風味
たけのこのマスカルポーネソース
マッシュルームとズッキーニのソテー・トリュフソルト
チヌのカルパッチョ アンディーヴとバジルで
新じゃがのバルサミコソース
ワインの歴史からうんちく、前菜のレシピのご説明など
約2時間のセミナーでした



そして次回は
☆イタリアワインと夏のアンティパストレッスン☆
6月27日 水曜日 14時~16時 定員18名様
受講費 お1人 4000円 ペア参加 お二人で7000円
イタリア中部&南部のワイン「赤&白」と
ご当地の夏の前菜数種をお楽しみいただきます

講師:
RECIPE lAB piattopiatto主宰 杉本 敏
近鉄文化サロン阿倍野&奈良・阪急西宮ガーデンズ、つかしん・ヨークカルチャー、
なんばパークス産経学園・神戸フェリシモ・兵庫県漁業組合、よみうり文化センター各校
JEUGIAカルチャー各校にて、イタリア料理講師を務めています
開催場所:ワインハウス・センチュリー3階 セミナースペース 「シエクル」
芦屋市東山町7-21古河ビル(JR芦屋駅or阪急芦屋川駅から徒歩10分)
お酒のセミナーとなりますので、お車までのご来場はご遠慮下さい
お問合せ・お申込は
recipelabpp@yahoo.co.jp まで
キャンセルにつきましては、開催日の一週間前より
受講費の半額、当日は全額のご請求となりますので予めご了承下さい
また代理の方のご出席も承りますのでご相談ください
***********************************************
食の講演・クッキングセミナーのご依頼はこちらまで⇒★☆★












Copyright 2012 Bin Sugimoto & RECIPE LAB piattopiatto All Rights Reserved.
芦屋ワインハウスセンチュリーさんから仕入れをしています
先日はここセンチュリーさんで
イタリアワインセミナーを開催させて頂きました


まずは北のピエモンテ
ここにはイタリアワインのバローロ・バルバレスコ・バルベラ・ガヴィなどがある
有名産地です



その中から
バルバレスコとガヴィの試飲、そして数種のアンティパストでマリアージュ
牛肉の煮込みマルサラ酒風味
たけのこのマスカルポーネソース
マッシュルームとズッキーニのソテー・トリュフソルト
チヌのカルパッチョ アンディーヴとバジルで
新じゃがのバルサミコソース
ワインの歴史からうんちく、前菜のレシピのご説明など
約2時間のセミナーでした



そして次回は
☆イタリアワインと夏のアンティパストレッスン☆
6月27日 水曜日 14時~16時 定員18名様
受講費 お1人 4000円 ペア参加 お二人で7000円
イタリア中部&南部のワイン「赤&白」と
ご当地の夏の前菜数種をお楽しみいただきます

講師:
RECIPE lAB piattopiatto主宰 杉本 敏
近鉄文化サロン阿倍野&奈良・阪急西宮ガーデンズ、つかしん・ヨークカルチャー、
なんばパークス産経学園・神戸フェリシモ・兵庫県漁業組合、よみうり文化センター各校
JEUGIAカルチャー各校にて、イタリア料理講師を務めています
開催場所:ワインハウス・センチュリー3階 セミナースペース 「シエクル」
芦屋市東山町7-21古河ビル(JR芦屋駅or阪急芦屋川駅から徒歩10分)
お酒のセミナーとなりますので、お車までのご来場はご遠慮下さい
お問合せ・お申込は
recipelabpp@yahoo.co.jp まで
キャンセルにつきましては、開催日の一週間前より
受講費の半額、当日は全額のご請求となりますので予めご了承下さい
また代理の方のご出席も承りますのでご相談ください
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